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MIELATIER(ミエラティエ)荻窪店の求人情報

【正社員】パティシエ募集 蜂蜜を使ったパティスリー"MIELATIER(ミエラティエ)"

『MIELATIER(ミエラティエ)荻窪店』の求人掲載は終了しました。

蜂蜜ブランド"ラベイユ"の蜂蜜を使ったお菓子を提供しています
勤務地
東京都杉並区天沼3-6-25
アクセス
JR中央線「荻窪」駅から徒歩5分
ジャンル
パティスリー・洋菓子・スイーツ

おすすめポイント

  • 蜂蜜パティスリー『MIELATIER(ミエラティエ)』ブランドを一緒に作っていくコア人材を募集
  • 一緒に蜂蜜菓子ブランドを作り上げていきませんか?
  • パティシエ経験を活かして商品開発に携わりたい方も歓迎。年間休日115日/転居を伴う異動なし
駅から徒歩5分以内 オープンから3年未満 定休日あり

お店の特徴

MIELATIER(ミエラティエ)荻窪店について

『MIELATIER(ミエラティエ)』とは、『MIEL(蜂蜜)』と『PATISSIER(パティシエ)』を組み合わせて『蜂蜜菓子職人』という意味で名付け、蜂蜜パティスリーとして2020年11月にオープンしたお店です。

ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人々の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを描いています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

当店は砂糖を一切使わず、ラベイユの蜂蜜を贅沢に使った個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツを提供しています。
生菓子15種類程度、焼菓子35種類程度、ヴィエノワズリー5種を、店舗併設のアトリエでパティシエが一つ一つ丁寧に作り上げています。

今後の事業展開について

現在のMIELATIERは荻窪に店舗を構えており、蜂蜜専門店L'ABEILLE本店の近くで蜂蜜菓子を提供しています。
様々な植物から採れる個性豊かな蜂蜜の味わいや風味を活かしたケーキ、焼き菓子などをより多くの方に広めていくため、ゆくゆくは本社を構える港区青山エリアへの新規出店を計画しています。
今回の募集は蜂蜜パティスリー『MIELATIER』をブランドとして進化させていくためのコア人材となる方を募集します。

各種制度や働きやすさのポイント

定休日もあり、有給も取得しやすい環境。
残業も平均月5~10時間ほどで、働きやすさも充分。
 ※現在は火曜日・水曜日が店舗の定休日 となっています

勤務地

住所

MIELATIER(ミエラティエ)荻窪店

〒167-0032 東京都杉並区天沼3-6-25

アクセス

JR中央線「荻窪」駅から徒歩5分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ

▼書類選考(履歴書・職務経歴書のご提出)
▼1次面接:シェフ
▼2次面接:社長、採用担当
  ・店舗での職場体験3時間程度あり
  ・試作テスト(蜂蜜スイーツの商品開発1品)
   ※試作テストはスーシェフ候補の方のみ実施します
▼内定
選考期間は2~4週間程度となります
▼入社

面接地

〒167-0032
東京都杉並区天沼3-6-25

企業情報

会社名

L'ABEILLE株式会社

代表者名

白仁田雄二

事業内容

外国産/国産はちみつの小売、通信販売、法人向け卸

設立年

1983年

住所

〒107-0062
東京都港区南青山2-24-11 FORUM BUILDINIG 2F

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東京都 千代田区丸の内1丁目9−1

製造工場・ラボ

片岡コンフェクショナリー(ファクトリー)

東京都 江東区潮見2-3-5

パティスリー・洋菓子・スイーツ 製造工場・ラボ

お濃茶スイーツ工房

東京都 台東区浅草2-7-3 1階

パティスリー・洋菓子・スイーツ

ショコラティエ・エリカ

東京都 港区白金台4-6-43

パティスリー・洋菓子・スイーツ

エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店

東京都 新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階

カフェ・レストラン パン屋・ベーカリー

dial presented by ENUOVE(ダイアル プレゼンテッド バイ イノーヴェ)

東京都 台東区駒形2-1-20

パティスリー・洋菓子・スイーツ

ビアードパパ グランデュオ蒲田店

東京都 大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田 西館1F

パティスリー・洋菓子・スイーツ 製造工場・ラボ

チーズケーキ専門店 QUESO

東京都 荒川区荒川2-34-4 SUNRISE町屋 1階

パン屋・ベーカリー

浅野屋 ベイクファクトリー

東京都 板橋区三園2丁目4-3棟

関連キーワード

勤務地

東京都 × 職種

東京都 × 業種

東京都 × こだわり

子育て応援

駅から徒歩5分以内

オープニング

個人経営

新規出店計画あり

女性シェフ

独立実績あり

コンテスト常連

上場企業

オープンから3年未満

定休日あり

書類選考なし

オンライン面接可

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

アシェットデセール・パフェ

かき氷・アイス・冷菓

飴細工・チョコ細工・マジパン細工

ウェディング・オーダーケーキ

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

和菓子

オールスクラッチ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

連休取得可能

月8回休み

年間休日105日以上

日曜日休み

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

休日数選択OK

長期休暇あり

完全週休二日制

実働7.5時間

残業月20時間以下

18時までの退社

午後出社

残業ほぼなし

早上がりあり

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時~勤務OK

急募

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

40代・50代活躍中

アルバイト入社OK

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

正社員登用あり

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

車・バイク通勤OK

海外研修あり