MIELATIER（ミエラティエ）荻窪店の求人情報
【正社員】パティシエ募集 蜂蜜を使ったパティスリー"MIELATIER（ミエラティエ）"
蜂蜜ブランド"ラベイユ"の蜂蜜を使ったお菓子を提供しています
全ての商品は砂糖を一切使わず、ラベイユの蜂蜜を贅沢に使っています。
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- 勤務地
- 東京都杉並区天沼3-6-25
おすすめポイント
- 蜂蜜パティスリー『MIELATIER（ミエラティエ）』ブランドを一緒に作っていくコア人材を募集
- 一緒に蜂蜜菓子ブランドを作り上げていきませんか？
- パティシエ経験を活かして商品開発に携わりたい方も歓迎。年間休日115日/転居を伴う異動なし
お店の特徴
MIELATIER（ミエラティエ）荻窪店について
『MIELATIER（ミエラティエ）』とは、『MIEL（蜂蜜）』と『PATISSIER（パティシエ）』を組み合わせて『蜂蜜菓子職人』という意味で名付け、蜂蜜パティスリーとして2020年11月にオープンしたお店です。
ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人々の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを描いています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
当店は砂糖を一切使わず、ラベイユの蜂蜜を贅沢に使った個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツを提供しています。
生菓子15種類程度、焼菓子35種類程度、ヴィエノワズリー5種を、店舗併設のアトリエでパティシエが一つ一つ丁寧に作り上げています。
今後の事業展開について
現在のMIELATIERは荻窪に店舗を構えており、蜂蜜専門店L'ABEILLE本店の近くで蜂蜜菓子を提供しています。
様々な植物から採れる個性豊かな蜂蜜の味わいや風味を活かしたケーキ、焼き菓子などをより多くの方に広めていくため、ゆくゆくは本社を構える港区青山エリアへの新規出店を計画しています。
今回の募集は蜂蜜パティスリー『MIELATIER』をブランドとして進化させていくためのコア人材となる方を募集します。
各種制度や働きやすさのポイント
定休日もあり、有給も取得しやすい環境。
残業も平均月5～10時間ほどで、働きやすさも充分。
※現在は火曜日・水曜日が店舗の定休日 となっています
勤務地
- 住所
-
MIELATIER（ミエラティエ）荻窪店
〒167-0032 東京都杉並区天沼3-6-25
- アクセス
-
JR中央線「荻窪」駅から徒歩5分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考（履歴書・職務経歴書のご提出）
▼1次面接：シェフ
▼2次面接：社長、採用担当
・店舗での職場体験3時間程度あり
・試作テスト（蜂蜜スイーツの商品開発1品）
※試作テストはスーシェフ候補の方のみ実施します
▼内定
選考期間は2～4週間程度となります
▼入社 - 面接地
-
〒167-0032
東京都杉並区天沼3-6-25
企業情報
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会社名
-
L'ABEILLE株式会社
-
代表者名
-
白仁田雄二
-
事業内容
-
外国産/国産はちみつの小売、通信販売、法人向け卸
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設立年
-
1983年
-
住所
-
〒107-0062
東京都港区南青山2-24-11 FORUM BUILDINIG 2F
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