フルーツ工房 HAフーズ パティシエ／正社員の求人情報
【残業月10時間前後／賞与年3回実績】安定した環境で腰を据えてお菓子と向き合える｜フルーツ卸の老舗でタルトや焼菓子の製造◎
長崎県内にフルーツカフェを5店舗運営
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- 製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 年収420万円〜
- 勤務地
- 長崎県長崎市田中町279-4 長崎市中央卸売市場
この求人は掲載を終了しました
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おすすめポイント
- 残業ほぼなし！製造が終われば早めに帰れる日も多数◎
- 【社宅制度あり】U・Iターン歓迎◎働きやすい環境で定着率も自慢です！
- 青果卸直営だからこそ出会える、新鮮・希少なフルーツを使ったお菓子づくり
パティシエ（工場長候補） / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ（工場長候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
市内2拠点の製造現場を見ながら、ご自身もプレイングマネージャーとして現場に立っていただくポジションです。
日々の在庫データをもとにした製造数の管理や、スタッフの教育・シフト調整など、現場運営の要となる役割をお任せします。
メインの業務はフルーツタルトの仕上げで、旬の果物を活かした商品づくりに携われます。
ゼロから新しいアイデアを生み出すというより、オーナーの構想を一緒に形にしていく再現力や、既存メンバーと支え合いながら進めるチームワークが活きる仕事です。
将来的には、働きやすい職場を一緒に育てていく役割も期待しています。
長く腰を据えて、この店の顔となってくれる方をお待ちしています。
Uターン・Iターンで新天地を探している方にとっても、落ち着いて長く働ける土地だと思います。商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
年収 4,200,000円〜5,000,000円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）
※繁忙期等で22:00以降の勤務があった場合は別途深夜手当を支給
※賞与（業績による）、平均残業代、住宅手当を含んだ想定年収です。 - 勤務時間
-
6:30〜17:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
【シフト例】
6:30〜15:30
8:00〜17:00
※月平均残業時間10時間18時までの退社 残業ほぼなし 早上がりあり シフト制 - 休日休暇
-
月8～9日休み（シフト制）
年間休日数105日
有給休暇月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回＋決算賞与
交通費全額支給
制服貸与
職能手当
住宅手当（規定あり）
社宅制度あり（Uターン・Iターンなど遠方からの転居は、家賃を会社と折半）
マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場あり）
社員割引（スイーツ・フルーツ20%OFF）交通費支給 社保完備 昇給あり 賞与あり 車通勤OK バイク通勤OK 引っ越し補助/住宅手当あり 残業代支給 社員割引あり 自転車通勤OK - 応募資格
-
洋菓子製造の実務経験がある方
スタッフ管理・製造オペレーション管理・在庫管理・後輩指導などの経験がある方、またはこれから管理職として経験を積みたい方Uターン・Iターン歓迎 40代・50代活躍中 - 求める人物像
-
安定した環境で腰を据えて長く働きたい方
既存スタッフと支え合いながら、現場をまとめていける方
自分のこだわりを通すより、チームで形にすることにやりがいを感じる方
お店の特徴
フルーツ工房 HAフーズについて
運営元の「有限会社 浜津青果」は、長崎市中央卸売市場内で青果の仲卸業務を営みながら、市内直営店舗でフルーツを使ったスイーツの製造・販売も手がける会社です。青果卸直営という強みを活かし、日々新鮮で質の良いフルーツを仕入れながら、フルーツタルトを中心とした洋菓子づくりを行っています。市場に隣接した環境で、仕入れの現場を間近に感じながら働けるのも魅力のひとつ。長崎の食文化を支える市場とともに歩んできた会社だからこそ、地域に根ざした温かみのある雰囲気があります。都市部の慌ただしさから離れて、地元の暮らしに溶け込みながら働きたいという方にも、なじみやすい環境です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
看板商品は、フルーツをふんだんに使ったタルト。通年の定番商品に加えて、季節ごとの旬のフルーツを使った商品が入れ替わり、常時8種類ほどが並びます。土台のスポンジや焼菓子は専任のスタッフが焼き上げ、製造チームは新鮮なフルーツのカットや盛り付けに集中できる体制を整えています。難しい技術よりも、丁寧な仕事ぶりがそのまま商品の仕上がりにつながる現場です。市場内という立地柄、他ではなかなか出会えない珍しい品種のフルーツに触れられることも多く、これまでとは違う環境で新しい経験を積みたい方にとっても、刺激のある職場です。
各種制度や働きやすさのポイント
残業は月10〜15時間程度と少なめで、その日の製造が終われば早めに帰れる日も多く、有給休暇も取得しやすい環境です。新規出店は行わず、既存5店舗の運営を軸に、リピート率の向上と働き方の改善に力を入れていく方針。製造データの活用による効率化も進めながら、無理のない形で長く働ける職場づくりに取り組んでいます。遠方から長崎への転居を考えている方には、社宅制度やオンライン面接のご相談も可能です。長崎市内は都市部に比べて生活コストを抑えやすく、自然も近い落ち着いた環境。Uターン・Iターンで新しい土地に腰を据え、じっくり長く働きたいという方にもぴったりの職場です。
勤務地
- 住所
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フルーツ工房 HAフーズ
〒851-0134 長崎県長崎市田中町279-4 長崎市中央卸売市場
- アクセス
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「青果市場前」バス停から徒歩5分
※マイカー通勤OK！ - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼書類選考
▼面接（遠方の方はオンラインも相談可！）
▼内定書類選考なし - 面接地
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〒851-0134
長崎県長崎市田中町279-4 長崎市中央卸売市場
有限会社浜津青果
企業情報
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会社名
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有限会社浜津青果
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代表者名
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濱津 功
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事業内容
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青果卸売業・飲食業・青果小売業
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設立年
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1975年
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住所
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〒851-0134
長崎県長崎市田中町279-4 長崎市中央卸売市場
最終更新日：2020年08月02日
掲載終了日：2020年08月02日
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