dial presented by ENUOVE（ダイアル プレゼンテッド バイ イノーヴェ）の求人情報
◆2024年1月OPEN◆ブライダルリングブランド「ENUOVEイノーヴェ」がカフェを立ち上げ◎
- 勤務地
- 東京都台東区駒形2-1-20
- アクセス
- 都営浅草線「浅草」駅から徒歩5分
都営大江戸線「蔵前」駅から徒歩8分 - ジャンル
- パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
- 雇用形態
- 募集職種
お店の特徴
dial presented by ENUOVE（ダイアル プレゼンテッド バイ イノーヴェ）について
― 『ENUOVE(イノーヴェ)』とは…
クラフトマンシップに基づき製作される、
洗練されたタイムレスなデザインが人気のブランド『ENUOVE(イノーヴェ)』
2024年1月にオープンの
『dial presented by ENUOVE(ダイアル プレゼンテッド バイ イノーヴェ)』も、
クラフトマンシップに基づき商品を製造することを目標としています。
ものづくりの街として発展してきた蔵前で「職人」としてその精神を表現し、
情熱をもって仕事に取り組む姿勢は『ENUOVE(イノーヴェ)』の世界観を体験できる空間です。
― カフェのキーワードは「対話」…
⽇常の中ではちょっと話しづらい
真⾯⽬な話や将来の夢も、
ずっと⾔えなかったあの話も、
聞いてみたかったあのことも。
このカフェにきたことで、
相⼿や⾃分をより深く
知り、感じ、理解できる。
そんな対話を⽣み出すカフェを⽬指します。
カフェのコンセプトに共感してくださる⽅からの
ご応募をお待ちしております。
お店のこだわり、商品についてご紹介
―生産者とのつながり
素材についてはパティシエの提案で農園見学に行くなど、
生産者とのつながりを大切にした商品づくりを目指しています。
dialの商品を通じて生産者をお客様に知っていただくことで、
dialにしかできない作り手、買い手の良い循環が生まれることを目標にしています。
今後の事業展開について
普段はレストランのデザートでしか体験できない
目の前のお皿の上で作りあげられるアシェットデセールをはじめ、
焼き立てのパンや焼き菓子を提供します。
パンはイートインだけではなく、
道路に面したカウンターで地域の方や観光客含め販売予定。
平日は70名、土日は120名ほどの来客を見込んでいます。
また、ENUOVEのブランド理念「サステナビリティ」の実践として、
ロスになった商品を特殊な技術で冷凍し、ECで販売することも
今後の目標として掲げております。
企業情報
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会社名
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株式会社CLASKA
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代表者名
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仁木翔太
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事業内容
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フランチャイズ事業、不動産事業
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設立年
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2012年
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住所
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〒101-0032 東京都 千代田区 岩本町2丁目8番5号