foodscape!（フードスケープ）の求人情報

休日数選択OK！◎オールスクラッチのベーカリーでのパン職人

ジャンル: パン屋・ベーカリー
勤務地: 大阪府大阪市福島区福島1-4-32

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foodscape!（フードスケープ）の募集要項

※募集終了時点の情報です

お店の特徴

foodscape!（フードスケープ）について

アトリエキッチンを兼ね備えたベーカリー&カフェ
2015年6月にOPENしたfoodscape!（フードスケープ）。店名は、食べ物を意味する英語「food」と風景を表す日本語「ランドスケープ」との造語からきています。1階のベーカリーでは、「farm to bakery」をコンセプトに、これまで繋がった生産者の食材を使ったオリジナルパンとコーヒーを販売。2階のアトリエはケータリングの準備や料理やパンを試作したり「体験を売る場所」として、定期的にワークショップを開催するなど、クリエイティブな感性を感じさせるベーカリー&カフェです。
日本の伝統的な食文化と組み合わせるパン
素材には、おもに北海道産の小麦を使用。全国の生産者から仕入れる旬の野菜や滋賀・北近江の冨田酒造の酒粕、淡路島・北坂養鶏場の卵と鶏肉、河内長野・kawabata farmのなにわの伝統野菜から、ナッツ、ドライフルーツ、オリーブ、チーズなど、日本の伝統的な食文化とパンを組み合わせることでサンドイッチのほかハード系のパンなど11種類の生地で60種類のパンを毎日製造しています。
オールスクラッチでのパン製造や焼菓子にもチャレンジ
入社後は1階のベーカリーでの工房でパンの製造業務をお任せします。ハード系のパンを中心に約60種類、系列店のカフェやレストランのパンも製造しています。シェフの指導のもと仕込みから成型、焼成、仕上げまでオールスクラッチで行なっていますので、経験のある方はどんどんチャレンジしてください。またパンだけでなく、できる方にはクッキーやパウンドケーキやラスクなど焼菓子もお願いしますので、これまでの経験を活かしていただきたいと思います！

勤務地

住所

foodscape!（フードスケープ）

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1-4-32

アクセス

各線「福島駅」から徒歩5分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。