TOOTH TOOTHブランドの製パン部門（FISH IN THE FOREST・Paradise Kitchen）の求人情報

★未経験歓迎★神戸を代表するポトマックグループでオールスクラッチでのパン職人を募集します【8時出勤＆残業代全額支給・賞与2回あり】

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『TOOTH TOOTHブランドの製パン部門（FISH IN THE FOREST・Paradise Kitchen）』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
給与
勤務地: 兵庫県神戸市中央区波止場町2-8

お店の特徴

TOOTH TOOTHブランドの製パン部門（FISH IN THE FOREST・Paradise Kitchen）について

★未経験応募可★
★急募★
★電車通勤可★
★神戸を代表する企業★
★オールスクラッチ★

まずは私達について知っていただくために会社訪問からも歓迎します！
応募に悩んでいたり、入社時期が先の方もお気軽にご連絡ください。
まずは、一人でも多くの方とお会いしたいと考えておりますので、経験問わず会社訪問も歓迎します！私達の想いや仕事内容についてご説明致しますので、当社のことを知っていただいた上で面接に進むか決めていただいて大丈夫です！
※会社訪問ご希望の方は下部の「応募のながれ・面接地」をご確認ください。

神戸で人気のTOOTH TOOTHブランドがパン職人を合同募集【★コロナ禍でも成長中★】
1997年、神戸市で小さなレストランとしてスタートした『TOOTH TOOTH（トゥーストゥース）』は洋菓子店、ブティックやサロン、カフェ…と少しずつかたちを変えながら、現在10店舗以上を構えるほどに成長してきた飲食ブランド。運営を行う株式会社ポトマックは、カフェやレストラン、バー、和食など様々な業態を関西・関東を中心に約100店舗マルチブランドを展開している企業です。

当社の原点とも言えるTOOTH TOOTHは、「神戸キュイジーヌ」の考えのもと生まれたブランドです。それは、フランス料理の技術と本質を基本に、生まれ育った神戸で育まれた「美味しいもの」への感性から生まれた料理観です。
モダンでおしゃれでおいしい。生きることを素敵にする、大切なもの。笑顔が溢れる幸せな時間が生まれることが、ブランド発展の礎となっています。

そんな人気ブランドがこの度、製パン部門を強化するためパン製造の経験問わず新たにパン職人を募集します。

オールスクラッチ製造で確かな技術が身につきます◎お客様の反応を間近で感じられることができます◎
入社後はレストラン業態の『FISH IN THE FOREST』もしくは『Paradise Kitchen』のどちらかに配属。パン製造業務全般をお任せします。菓子パン・惣菜パン・ハード系パン・ベーグルなど、定番アイテム15種＋季節アイテム5種をオールスクラッチで製造していただきます。生地捏ねから分割・成形・焼成まで、すべての工程に携われるため、パン職人としてスキルアップできることは間違いありません。どちらの店舗も、焼き立てのパンをお客様に直接提供でき、お客様の喜びをダイレクトに受け取ることができますよ。日々やりがいも感じられる職場です！

製造に慣れたら、新商品の企画・考案・試作にもぜひチャレンジしてください。将来的には現場をとりまとめるリーダーを目指していくことも可能ですよ！生産の進捗確認やオペレーションの改善など少しずつマネジメントスキルを身に付けることができるため、将来自分のお店を持ちたい方はもちろん、チームで仕事に取り組む達成感を味わいたい方、ステップアップを目指している方にとっても実現できる環境です！あなたの成長をしっかりとサポートしますので、安心して色々なことにチャレンジしてください。

＜仕事の流れ＞
▼8時～：勤務開始・朝礼。パン生地こね等の仕込み。
▼10時～：パン焼成。テキパキと業務をこなしていきます
▼12時～：ランチピーク時。オーダーに応じてパンを焼いていきます
▼14時～：休憩
▼16時～：翌日の仕込み・他のスタッフに引継ぎ事項伝達
▼17時～：片付け・清掃等
▼18時：退勤
※上記の流れはあくまで一例です。

＜キャリアプラン＞
▼入社～：先輩スタッフとともに様々なパンづくりを経験していただきます。
▼2～3年目：製パンチームなど店舗スタッフとともに新商品開発などに参加。
▼3年目～：サブショップマスターやショップマスターとしてシフト管理やチーム運営管理。
※上記の流れはあくまで一例です。