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『 はらくち製パン所（市原SA上り線内） 』の求人情報
【千葉の食材を活かしたベーカリーでパン職人募集】
海と山の幸に恵まれた房総半島の高速道路サービスエリア内にあるベーカリー『はらくち製パン所』。毎朝石窯で焼いた焼きたてパンを提供し、旅の途中に立ち寄るお客様のおなかとココロを満たしています。パンに使うのは千葉の牧場直送の牛乳や地元農家で育った旬の野菜など、千葉の名産品が中心。地産地消のパン作りで、千葉の魅力と食文化を発信するベーカリーです！
この『はらくち製パン所』では現在、パン職人を募集しています。パン屋・ベーカリーで働いた経験があれば応募OK！スクラッチ経験があれば歓迎しますが、「今後スクラッチの技術を身に付けたい」という方も徐々に覚えていける環境です。また借上げ社宅の手配をはじめ引越し費用、社宅費も会社が全額負担します。県外にお住まいの方もぜひご相談ください。
製造は社員数名、製造補助や接客はパートスタッフが中心となって活躍中です。忙しい時もコミュニケーションを大事にしていて、和気あいあいとした雰囲気ですので、安心してくださいね！
【現場主体で商品開発しています！あなたのアイデアを活かしてください】
入社後は、厨房にてパン製造業務全般に携わっていただきます。お店がサービスエリア内ですので、GWや夏休みシーズンなどが繁忙期！忙しくなってきたら、通常40〜60種類のパンを40種類以下に減らしたり、冷生地を活用したり、効率よく生産が進むようにしています。生地の仕込み・成型・分割・焼成のポジションに分かれてはいますが、全体が滞りなく進むようにお互い声をかけ、サポートし合っています。複数の仕事を同時にこなせるあなたの本領が発揮できる仕事です！
また閑散期は新商品の開発にも携われます。地元農家を使った惣菜パンやサンドイッチ、同じサービスエリア内の他店舗とのコラボパンなど現場主体で商品化できるため、これまで培ってきた経験と知識、そしてアイデアが十二分に活かせます。商品開発にチャレンジしたい方であれば、きっと大きなやりがいを感じていただけるはずです！
製造業務に慣れていただいたあとは、店長のレクチャーのもと生産スケジュールを組み立てたり、人材の育成、ロス管理など製造業務以外の経験も積んでいけます。将来独立を目指してマネジメントスキルを身に付けたい方にとっても学びの多い環境です。
海と山の幸に恵まれた房総半島の高速道路サービスエリア内にあるベーカリー『はらくち製パン所』。毎朝石窯で焼いた焼きたてパンを提供し、旅の途中に立ち寄るお客様のおなかとココロを満たしています。パンに使うのは千葉の牧場直送の牛乳や地元農家で育った旬の野菜など、千葉の名産品が中心。地産地消のパン作りで、千葉の魅力と食文化を発信するベーカリーです！
この『はらくち製パン所』では現在、パン職人を募集しています。パン屋・ベーカリーで働いた経験があれば応募OK！スクラッチ経験があれば歓迎しますが、「今後スクラッチの技術を身に付けたい」という方も徐々に覚えていける環境です。また借上げ社宅の手配をはじめ引越し費用、社宅費も会社が全額負担します。県外にお住まいの方もぜひご相談ください。
製造は社員数名、製造補助や接客はパートスタッフが中心となって活躍中です。忙しい時もコミュニケーションを大事にしていて、和気あいあいとした雰囲気ですので、安心してくださいね！
【現場主体で商品開発しています！あなたのアイデアを活かしてください】
入社後は、厨房にてパン製造業務全般に携わっていただきます。お店がサービスエリア内ですので、GWや夏休みシーズンなどが繁忙期！忙しくなってきたら、通常40〜60種類のパンを40種類以下に減らしたり、冷生地を活用したり、効率よく生産が進むようにしています。生地の仕込み・成型・分割・焼成のポジションに分かれてはいますが、全体が滞りなく進むようにお互い声をかけ、サポートし合っています。複数の仕事を同時にこなせるあなたの本領が発揮できる仕事です！
また閑散期は新商品の開発にも携われます。地元農家を使った惣菜パンやサンドイッチ、同じサービスエリア内の他店舗とのコラボパンなど現場主体で商品化できるため、これまで培ってきた経験と知識、そしてアイデアが十二分に活かせます。商品開発にチャレンジしたい方であれば、きっと大きなやりがいを感じていただけるはずです！
製造業務に慣れていただいたあとは、店長のレクチャーのもと生産スケジュールを組み立てたり、人材の育成、ロス管理など製造業務以外の経験も積んでいけます。将来独立を目指してマネジメントスキルを身に付けたい方にとっても学びの多い環境です。
パン職人の募集要項
| 募集職種 | パン職人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給 与 | 月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月 |
| 勤務時間 |
05時00分～16時00分 1ヶ月単位の変形労働制（所定労働時間：171〜177時間） ＜シフト例＞ 早番／05時00分〜14時00分 遅番／07時00分〜16時00分 |
| 業 態 | パン屋・ベーカリー |
| 仕事内容 | パン製造業務全般 ＜具体的には…＞ ・生地の分割、成型、焼成、生地のミキシング（仕込み）の製造全般について関わります。スキルに応じて、仕事を任せます。 ・生産計画、人員調整、在庫管理など店長業務のサポートも少しずつ携わっていただきます。 ・千葉県の特産品を使った商品企画、開発にもチャレンジOK！現場主体で新しいパンを商品化できます。 |
| 求める人材像 | ・ベーカリーでの勤務経験を活かしたい方 ・スクラッチ技術を磨きたい方 ・視野が広く、複数のポジションに入れる方 ・商品企画や開発にチャレンジしたい方 ・独立に向けてマネジメントスキルを身に付けたい方 |
| 応募資格 | ＜必須＞ ベーカリーでのパン製造経験（目安：5年以上の実務経験） 普通自動車免許 ＜歓迎＞ ・スクラッチでの製造経験 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 車・バイク通勤OK 業績に応じた決算賞与あり ＜U/Iターン歓迎！新生活サポートします＞ ・県外にお住まいの方には、引越し資金を全額負担します。 ・借り上げ社宅をご用意、家賃も全額負担します。（光熱費は自己負担） |
| 休日休暇 | 月間6～8日 シフト制 ※半期毎に5連休取得制度あり 慶弔休暇 |
フォトギャラリー
ご応募をお考えの方へ
この求人情報は、パティシエントが応募受付の窓口となっております。
パティシエントの転職支援サービスを経由してのみ、ご応募が可能ですが、
現在コロナウイルスの影響で募集受付を停止しております。
※こちらの求人の募集再開時期については未定です。
企業情報
カフェ・カンパニー株式会社
「カフェのある風景を創ることで、感性豊かなライフスタイルを創造し、 活き活きとしたコミュニティー型社会を実現する」を企業理念に『WIRED CAFE』などのカフェやダイニングといった様々な業態の店舗を100店舗以上（直営店舗）、70ブランドを企画・運営しています。また企業とコラボレーションし、そのブランドを活かしたプロデュース店舗も展開。 食を中心に、ファッション、フィットネス、コーヒーロースター、ビジネスサロン等、多様なライフスタイル店舗を運営しています。
| 社名 | カフェ・カンパニー株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 楠本 修二郎 |
| 事業内容 | 飲食店運営、ホテル事業、グローバル事業、プロデュース事業など |
| 設立 | 2001年 |
| 資本金 | 209,926,600円 |
| 住所 | 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 2F/3F |
| 会社HP | http://www.cafecompany.co.jp/ |
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