RESTAURANT SANT PAU （レストランサンパウ）パティシエ／正社員の求人情報

★ミシュラン星付きのスペインレストラン★一流のアシェットデセールのスキルが身に付くレストランでパティシエ募集！

職種: パティシエ
ジャンル: カフェ・レストラン
給与: [正] 月給21万円〜
勤務地: 東京都中央区日本橋1丁目6-1

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

キッチンでのアシェットデセール等の調理業務

給与

月給 210,000円〜400,000円

※試用期間2ヶ月　※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

10：00〜23：00
シフト制（休憩1～2時間）

休日休暇

月間6日
定休日：月曜日、隔週火曜日
産前産後休暇　育児休暇
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年2回
交通費一部支給（月3万円まで）
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
研修制度（海外研修、ワイン研修）

交通費支給

応募資格

パティシエ経験者歓迎

求める人物像

パティシエ経験を活かして、さらなるスキルアップを目指す方
星付きのレストランで、自分の腕を試したい方
一流の料理人、スタッフとともに切磋琢磨できる環境を望む方

お店の特徴

RESTAURANT SANT PAU （レストランサンパウ）について

ミシュラン星付き！スペインに本店を置くレストラン
スペイン・カルターニャの伝統料理をベースに、料理人の豊かな創造力がプラスされた、RESTAURANT SANT PAU （レストランサンパウ）。「料理は芸術、コミュニケーション、文化である」と話すのは、創業者であり総料理長を務めるカルメルスカイェーダ。女性ならではの感性を活かした、美しく現代的な料理は各方面で高く評価され、本店（スペイン）は、オープンしてわずか2年半でミシュラン一ツ星を獲得しました。さらに1996年には二ツ星、そして2006年に最高評価である三ツ星も獲得。今回は、そんな一流レストランの東京店でのパティシエ募集です。

一流レストランだからこそ学べることも膨大にあります！
入社後は、レストランのキッチンでのアセットでセールをはじめとしたデザート作り全般をお願いします。スペインのデザート作りに興味があるパティシエは、日本にはまだ少ないかもしれません。洋菓子やフランス菓子に慣れているパティシエからすれば、素材も製法も驚くことがあるかもしれません。馴染みのないジャンルで一流を目指すことは、簡単ではないかもしれません。しかし、新しい技術や文化の学び、一流の料理人たちとの業務、星付きのレストランの一員として働くというプライドで、大きなヤリガイと成長している実感に満たされるはずです。

スキル・経験ではなく意欲重視の採用です！
レストランウェディングも行っているため、ホテルやレストランでのパティシエ経験があれば大歓迎です。しかし、それよりも前向きでどんなことも吸収していこうとする向上心と成長意欲があれば、経験が浅い方も十分活躍していただけます。単なる商品の一部でなく「芸術、コミュニケーション、文化」として価値の高いデザート作りに精一杯取り組める、ヤリガイのある環境です。

勤務地

住所

RESTAURANT SANT PAU （レストランサンパウ）

〒103-0027 東京都中央区日本橋1丁目6-1

アクセス

地下鉄日本橋駅から徒歩3分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。