新宿イタリアンカルボナードパティシエ／正社員の求人情報

＜レア求人＞10〜18時勤務OKのイタリアンレストランでパティシエ募集★生ケーキのオーダーも多数◎パティスリー経験が活かせます！

職種: パティシエ
ジャンル: カフェ・レストラン
給与: [正] 月給23万円〜
勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1-3-6

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

キッチンでの洋菓子・デザートメニューの製造、考案など
店頭にはケーキのショーケースがあります。誕生日や記念日コースのお客様に、あなたが考えた特別なケーキ・デザートを提供してください。

給与

月給 230,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間あり

◎売上インセンティブあり

▼勤務時間に応じて、給与変動あり
(1)10：00～18：00／月給23万円～
(2)17：00～5：00／月給25万円～
(3)14：00～23：00／月給23万円～

勤務時間

10：00〜18：00
（休憩あり）

＜上記以外の時間帯もご相談ください＞
例
◎17：00～5：00（休憩あり）
◎14：00～23：00（休憩あり）※終電考慮

休日休暇

月間8〜9日
完全週休二日制

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
インセンティブ制度
社外レクリエーション有り
髪型自由

交通費支給

応募資格

パティシエ経験者

求める人物像

・パティシエ経験を活かしてデザート全般に携わりたい方
・自分のアイデアを形にしたい方
・働きやすい職場で活躍したい方
・自ら勉強し、成長しようとする方

お店の特徴

新宿イタリアンカルボナードについて

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パティシエールが活躍する
イタリアンレストラン★
現スタッフが産休に入るため
パティシエを増員します！
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新宿・歌舞伎町に佇むレストラン『新宿イタリアンカルボナード』。創作イタリアンにパティシエ特製のデザート、また店頭にあるショーケースでは生ケーキの販売、さらにデコレーションケーキのオーダーメイドなど様々な利用をしていただいています。そんな私たちは現在、パティシエを募集中！今活躍中のパティシエがもうすぐ2度目の産休に入るため、これを期に新メンバーを迎えたいと考えています。

営業は18時スタートですが、9〜17時で仕込みを済ませ、キッチンメンバーに仕上げを引き継いで退勤してもOK。プライベートとの両立も図れる、働きやすい環境です！「お客さんの顔を見ながら仕上げも責任を持ってやりたい！」という方でしたら14時出勤もOK。また休日も自由に組み合わせられる【完全週休二日制】です。

時間・休日は相談の上で決めましょう。
あなたがどんな働き方をしたいか、面接でぜひお話ください！

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パティスリー経験のみでもOK！
デセール考案がしてみたい方、
将来独立したい方、絶好のチャンスです。
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入社後は、キッチンにて生菓子・焼菓子・チョコレート製造、アシェットデセールなど幅広くお任せします。お店のメニューはアラカルト中心（コースもあり）ですが、デザートに関してはあなたのポジション！デザートメニューの開発は入社後、すぐにでもチャレンジしてみてくださいね。

レストランではありますが、クリスマスにはショートケーキを作ったり、お客様の誕生日にオーダーメイドのホールケーキを受注したりなども多くあります。営業前は仕込みが中心で、デセール用のパーツ作りやメインとなるケーキを作ったり、オーダーのホールケーキを作ったりなど…パティスリーでの勤務経験も活かせますし、デセール・パフェ・チョコレートなどデザート全般に興味があれば楽しく取り組んでいただけると思います。

さらに嬉しいのが、自分で考案したデザートに対して売上インセンティブがつくこと！つまり注文が多ければ多いほどお給料もアップするので「もっと良い商品を考える」意欲が湧いてくるのは間違いありません。商品提案も、人手が足りなければアルバイトの採用も、自分の裁量でどんどん実現！あなたの経験・知識を活かして、やりたいことに取り組んでくださいね。

あなたが職場に早く慣れてもらえるように、先輩パティシエが優しくサポートします。産休からの復帰後はもちろん、そのまま一緒に働き続けていただけます。また「いつか自分のお店を持ちたい」と考えている方には、先輩の復帰後に開業支援も！独立に向けて商品考案、店作りをしていきたいというあなたの想いをバックアップいたします。