Museum Sweets Store 縁日（10月オープン予定）パティシエ／正社員の求人情報

＜急募＞メディアも注目のオープニング募集◎アートアクアリウムの別館にオープンするスイーツショップでシェフ＆パティシエ同時募集！経験者歓迎

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給25万円〜
勤務地: 東京都中央区日本橋室町2-5-10 福徳の森1階

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

[1] シェフパティシエ候補…洋菓子・ショコラなど幅広いお菓子の製造全般の統括をお願いします。有名シェフや老舗ブランドとのコラボ企画の打ち合わせ等にも入っていただきます。

[2] パティシエ…洋菓子・ショコラなど幅広いお菓子の製造全般のアシスタント業務をお願いします。

給与

月給 250,000円〜

[2]は時給1,200円〜
※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

9：00〜20：00
実働8時間のシフト制（休憩1時間）
[2]は上記の内、実働7時間
※残業あり（残業代別途支給）

休日休暇

月間8日
シフト制
有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給随時
交通費一部支給（月25,000円上限）
各種社会保険完備
役職手当
残業手当
制服貸与
社員割引あり

交通費支給

応募資格

[1]パティシエ経験者
[2]経験不問（製菓学校卒業者、経験者歓迎）

求める人物像

[1]
・将来の独立に向けてさらに成長したい方
・仲間と協業して新しいお菓子を企画することが好きな方
[2]
・新しいことを学んで成長したい方
・とにかくお菓子作りが大好きな方

お店の特徴

Museum Sweets Store 縁日（10月オープン予定）について

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日本の”縁日”をコンセプトにした
スイーツショップがオープンします！
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今年8月にグランドオープンしたアートアクアリウム美術館の別館にオープンすることが決まっているスイーツショップで、シェフパティシエ候補＆パティシエを募集しています！コンセプトはハイエンド（高級）で、ラグジュアリー（豪華）な”縁日”。チョコバナナやベビーカステラなど縁日で売っているお菓子を、プロのパティシエたちの手によってまったく新しいスイーツに仕立てます。イベントや有名シェフ・老舗ブランドとのコラボ企画の予定もあり！新しいお菓子作りにどんどんチャレンジしていきます。

お店はオープンキッチンの開放的な空間でテイクアウトのみ、10名程の少数精鋭のチームで運営する予定。20〜30代が集まり、元気な若手チームでスタートします。

シェフは製造全般や発注業務、パティシエたちの技術指導はもちろんのこと、コラボレーション企画の打ち合わせ、商品開発にも携わっていただきます。未経験の商品ジャンルがあっても問題ありません。独立を目指してパティシエリーダーの経験を積みたい方、新店で新しい挑戦をしたい方、ご応募をお待ちしております！

一般パティシエについては経験やスキルよりも「お菓子作りが大好き」「もっと成長したい」という意欲を重視します。

独立を目指してる人を応援したいと考えていますので、変化に柔軟で、経験を活かしたい方はぜひ面接へお越しください！