DEK 青山 パティシエ／正社員の求人情報
＜年間休日115日＞安定企業運営のお店でフルーツたっぷりのパフェやパンケーキを作るパティシエ募集！
100年企業プロデュースのレストランダイニング
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給23万円〜
- 勤務地
- 東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F DEK青山
おすすめポイント
- 安定企業で飲食事業の基盤づくりに携われる
- 年間休日115日／昇給賞与あり
- 他職種のチームメンバーと一致団結！幅広い知識と経験が身に付く環境です
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
＜スイーツの製造＞
・パンケーキやパフェ、かき氷、フォンダンショコラ等のカフェメニューの製造
（生地やパーツ、生クリームなど、ほとんどが手作りです！）
・アフタヌーンティー用のお菓子やアイスなどの仕込みアシェットデセール・パフェ - 給与
-
月給 230,000円〜260,000円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※残業手当・夜勤手当は別途支給
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更なし） - 勤務時間
-
8:00〜22:00
※土日祝は7:00～21:00
《シフト例》9:00〜18:00、11:00〜20:00（休憩1時間）
◆変形労働時間制
◆今後は早番・中番・遅番で勤務時間を分けていく予定です。時間帯・曜日・終電などもご相談ください！
《月平均残業時間》10〜20時間程度残業月20時間以下 残業ほぼなし - 休日休暇
-
月間9〜10日
シフト制／年間休日115日
リフレッシュ休暇
産休・育休
慶弔休暇
有給休暇（10〜20日）※入社から半年後に10日付与月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給 年1回
賞与 年2回（業績による）
交通費一部支給（上限30000円／月）
各種社会保険完備
残業手当
深夜手当
退職金制度
資格取得補助制度
親睦会補助（年20,000円／人）
会員制福利厚生サービス（リロクラブ）
表彰制度
社員販売制度
まかない制度あり（メニュー割引）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
パティシエ経験者（経験年数不問）
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
＜こんな人にぴったりです＞
・お菓子作りが好きな方
・ポジティブに物事を捉えて、新しいことに挑戦できる方
・コミュニケーションを大切にできる方
・仲間のことを思いやり、尊敬できる方
お店の特徴
DEK 青山について
創業100年お嬢の老舗青果卸としてフレッシュな青果の「本当の美味しさ」をお届けしたい！レストラン事業1号店となる『DEK（デック）青山』をオープンした背景には、そうした思いがあります。歴史を持つ老舗仲卸のバイヤーが厳選した野菜やフルーツを本当に美味しい状態で召し上がっていただけるよう、専属シェフやパティシエ、ソムリエが集まって日々研究を重ねています。
「どのような調理法がいいか？」
「素材の美味しさを最大限引き立たせるには？」
「ワインとの相性はどうだろう？」
といった意見交換を繰り返し行いながら、新しいメニューを生み出しています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
カジュアルに青果を楽しめる「DEK KITCHEN」、旬の青果をフルコースで味わえる「DEK DINING」の2フロアをご用意！
今回募集するのは、家族や友人、おひとりでも気軽に利用できるカジュアルダイニング「DEK KITCHEN」。
サラダやスイーツなど、カジュアルに楽しめるメニューを取り揃えています。
またアフタヌーンティーでは、品種や産地にこだわった国産フルーつをそれぞれの個性と魅力を最大限に生かしたスイーツとして仕上げ提供しています。
フードロス削減にも力を入れ、本来であれば廃棄となってしまう野菜の端材を使ったピラフやスープ、ピクルスを提供するなど、SDGsな取り組みにも積極的です。
勤務地
- 住所
-
DEK 青山
〒107-0062 東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F DEK青山
- アクセス
-
東京メトロ千代田線「表参道」駅より徒歩4分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
-
会社名
-
株式会社f.dining
-
代表者名
-
関野裕
-
事業内容
-
飲食部門の新規開発、レストラン事業「DEK」の店舗運営・メニュー開発
-
設立年
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2022年
-
住所
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〒143-0001
東京都大田区東海3-9-5 船昌ビル
最終更新日：2025年02月25日
掲載終了日：2026年12月31日
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