株式会社エイエイエスケータリングの求人情報

【2026年3〜5月入社】あなたの手がけたパンが世界へ届く◎新設パン工房の立ち上げメンバー募集｜月8〜9日休み＆福利厚生充実

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こだわりのオールスクラッチ製法

職種: パティシエ,パン職人・パン製造
ジャンル: 製造工場・ラボ
給与: [正] 月給25万円〜
勤務地: 大阪府泉南市泉州空港南1番地

募集中の職種

ベーカリー部門長候補 / 正社員の募集要項

職種

ベーカリー部門長候補

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

◎パン製造および製造現場での主力業務

ルセットをもとに、機内食・ラウンジ・ホテル向けのパンをオールスクラッチで製造します。
クロワッサン、ブリオッシュ、ハード系など、扱う生地の特性を踏まえた丁寧な仕込み・成形・焼成を行います。
製造計画に沿って集中してパンづくりに向き合えます。

◎商品設計・ルセット調整・部門立ち上げ業務

製造に慣れたら、航空会社やホテルの要望に応じた製品設計やルセットの微調整、新商品開発にも携わっていただきます。
品質管理・製造工程の最適化、設備の選定やスタッフ育成など、部門全体の立ち上げていく、やりがいのあるポジションです。

★ここが魅力！

空港ケータリングを担う安定企業で、新たに立ち上げるパン製造部門の第一人者として活躍できます。
製造・開発・体制づくりに裁量を持って関われるため、自分の経験を事業づくりに活かしたい方にぴったりの環境です。

※2026年3月～5月の入社を想定しています。在職中の方もお気軽にご相談ください

デニッシュペストリーオールスクラッチ商品開発店舗運営・マネジメント

給与

月給 320,000円〜400,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

実働8時間、休憩1時間
夜勤なし
新事業のため現時点で勤務時間は未定です

参考勤務時間:7:00〜16:00、8:00〜17:00

休日休暇

月間8〜9日（シフト制）
年間休日105日
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
看護休暇
特別休暇
有給休暇

連休取得可能月8回休み産休・育休取得実績あり年間休日105日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費全額支給
役職手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助
車・バイク通勤OK
確定拠出年金制度
財形貯蓄制度
慶弔見舞金
子女入学祝金
育児・看護・介護支援制度
資格取得支援制度
社外留学
借上社宅制度（入居条件アリ）
グループ店舗割引制度
宿泊手当
シフト手当
資格手当
在宅勤務手当
出張手当
社員食堂
社内販売（社内のシェフやパティシエによる恵方巻、ケーキなど）

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給車・バイク通勤OK

応募資格

オールスクラッチでのパン製造経験がある方
パンの開発経験がある方
シェフやスーシェフなど、リーダーポジションでの勤務経験がある方

学歴不問

求める人物像

これまでの経験を活かし、即戦力として力を発揮したい方
立ち上げメンバーとして仕組み化や環境づくりに挑戦したい方
自分が手がけたパンを世界へ届けたい方

パン職人 / 正社員の募集要項

職種

パン職人

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

◎パン製造および製造現場での主力業務

ルセットをもとに、機内食・ラウンジ・ホテル向けのパンをオールスクラッチで製造します。
クロワッサン、ブリオッシュ、ハード系など、扱う生地の特性を踏まえた丁寧な仕込み・成形・焼成を行います。
製造計画に沿って集中してパンづくりに向き合えます。

★ここが魅力！

立ち上げメンバーとして、これまでの経験を活かしながら製造工程の改善や効率化にも積極的に参加していけます。

※2026年3月～5月の入社を想定しています。在職中の方もお気軽にご相談ください

デニッシュペストリーオールスクラッチ商品開発

給与

月給 250,000円〜300,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

実働8時間、休憩1時間
夜勤なし
新事業のため現時点で勤務時間は未定です

参考勤務時間:7:00〜16:00、8:00〜17:00

休日休暇

月間8〜9日（シフト制）
年間休日105日
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
看護休暇
特別休暇
有給休暇

連休取得可能月8回休み産休・育休取得実績あり年間休日105日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給車・バイク通勤OK

応募資格

パン職人経験者（目安2年以上）

若手積極採用学歴不問

求める人物像

安定した製造環境で技術を深めながら、ステップアップしたい方
チームで協力しながら仕事を進められる方
自分が手がけたパンを世界へ届けたい方

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

洋菓子の製造業務全般
商品開発

商品開発

給与

月給 250,000円〜350,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

8：00〜18：00
8:00～17:00／9:00～18:00の交代制（実働8時間、休憩1時間）
※残業ほぼなし

残業月20時間以下

休日休暇

月間8〜9日
週休二日制（年間休日105日）
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
看護休暇
特別休暇
有給休暇

連休取得可能月8回休み産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助
車・バイク通勤OK
確定拠出年金制度
財形貯蓄制度
慶弔見舞金
子女入学祝金
育児・看護・介護支援制度
資格取得支援制度
社外留学
借上社宅制度（入居条件アリ）
グループ店舗割引制度
宿泊手当
シフト手当
資格手当
在宅勤務手当
出張手当
社員食堂
社内販売（社内のシェフやパティシエによる恵方巻、ケーキなど）

昇給あり賞与あり残業代支給社保完備引っ越し補助/住宅手当あり車・バイク通勤OK 交通費支給

応募資格

《下記いずれかに該当する方》
・菓子製造技能士取得者
・パティシエ経験者
※焼菓子、生菓子どちらかの経験でもOK

学歴不問

求める人物像

・製造に集中したい方
・安定企業で働きたい方
・商品開発にチャレンジしたい方

お店の特徴

株式会社エイエイエスケータリングについて

株式会社エイエイエスケータリングは、1日最大25,000食の航空機内食を生産して60年以上の歴史を持つ会社です。
機内食はお客様にとって、長時間のフライトでの一番のエンターテイメント。今回募集するパン職人が手掛けるのは、その中でもビジネスクラスやファーストクラスで提供される特別なパンです。
これまで外部から仕入れていたパンを、2026年より新設のパン工房で自社製造に切り替えます。クロワッサンやブリオッシュ、バゲットなど、オールスクラッチ製法による本格的なパンづくりに挑戦できます。さらに、機内食だけでなく、空港ラウンジやホテルなどへの提供も予定しており、あなたのつくったパンが世界各地で楽しんでいただけます！

各種制度や働きやすさのポイント

入社後は、まずは既存ルセットを再現しながら、製造に慣れていただくところからスタート。ゆくゆくは航空会社向けの機内食用パンや、空港・ホテルなどで提供する新商品の開発もお任せしていきたいと考えています。
機内食メニューについては、航空会社からテーマが指定される場合もあれば、予算に応じて自由度の高い提案が求められることも。パン職人としての専門性を活かし、クライアントの要望をカタチにしていってください。

株式会社エイエイエスケータリングは、東証プライム上場のグルメ杵屋グループ。
大手グループ会社ならではの充実した福利厚生で、各種手当・社内貯蓄制度・休暇制度が整っているため、長く安心して働くことができます。

勤務地

住所

株式会社エイエイエスケータリング

〒549-0021 大阪府泉南市泉州空港南1番地

アクセス

JR「関西空港」駅
※車・バイク通勤OK

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。

電話応募 0120-1049-17

企業情報

会社名: 株式会社エイエイエスケータリング
代表者名: 樋口治信
事業内容: 航空機内食の調製・販売及び搭載、フロ－ズンミ－ルの販売、通関業及び保税倉庫業
設立年: 1986年
住所: 〒549-0021
大阪府泉南市泉州空港南1番地
会社HP: http://www.aascatering.co.jp/

最終更新日：2025年09月10日

掲載終了日：2026年12月31日

株式会社エイエイエスケータリングの求人情報

募集中の職種

ベーカリー部門長候補 / 正社員の募集要項

パン職人 / 正社員の募集要項