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アイエムエムフードサービス株式会社

募集職種:パティシエ

◆トレンドを意識した商品開発
◆当社初ポジション!
◆子育て応援、入社日相談可
◆土日休み、長期活躍できる環境


当社があなたに望むことは、
1.生搾りモンブラン専門店で提供する商品の開発
2.卸し企業のデザート開発
3.点心レストラン「YAUMAY」や「金沢回転寿司輝らり」など、直営店舗のデザート開発
など、多種多様な業態で展開する飲食店のスイーツやデザートメニューの考案です。

今まではシェフや工場長が開発を担当していましたが、事業拡大により【専任の商品開発職】を募集することになりました!

当社として初ポジションの募集で、商品開発部門をいちから立ち上げていく仕事になります。
食材調達、開発、配合、形状に加えて店舗に出張してレシピの共有、技術指導もお任せします。
製造経験・知識を活かして、商品開発職として次のキャリアを歩んでいきませんか?

★開発スピード・クオリティを上げることがあなたのミッション!★
具体的なミッションとしては、「生搾りモンブラン」の月1回ペースでの開発・製造。それに加えて和食やパスタ、焼き肉、点心など多種多様なジャンルのレストラン16店舗のデザートメニュー開発をお任せします。

製造は金沢市の工場で行いますので、月1~2回程度の出張があり、製造ラインの始動や確認で現場チェックをお願いします。

工場のスタッフは製造未経験者がほとんどのため、未経験者でも作れるような複雑・高度な技術を使ってのお菓子ではなく、練習をすると製造できるという「作りやすさ」「大量生産のしやすさ」を軸に開発してもらいたいと考えております。

今後は多店舗展開を視野に入れており、テイクアウトデザートや冷凍ケーキ、ECサイトでのお取り寄せ商品、フランチャイズなどに力を入れ拡張していきたいと考えています。あなたの名前を冠したスイーツブランドを立ち上げることも可能!成長中の企業だからいろんな可能性が広がっています。

★子育て中の方も働きやすい★
当社には子育てをしているママさんスタッフも多く、急な休みなども協力しあって取得する社風が根付いています。スタッフのライフスタイルに合わせた働き方を実現しています。

◇◆◇アルバイト雇用も可能です◇◆◇
・時給:1500円~2000円
・ダブルワークOK
・時短勤務や休日数も相談OK

企業情報


アイエムエムフードサービス株式会社


社名 アイエムエムフードサービス株式会社
代表者 水口 直文
事業内容 飲食店経営、飲食店のトータルプロデュース、フランチャイズ本部運営食品製造、事務業務委託、携帯販売
設立 2011年
資本金 50,000,000円
住所 〒920-0843
石川県金沢市森山1-2-1
会社HP http://immfoodservice.com/