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パティシエ正社員
未経験歓迎経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備交通費支給週休2日住宅手当あり責任者候補(シェフ・店長など)

チョコレートショップ本店 または チョコレートショップ山王店(セントラルキッチン) 』の求人情報


創業80年・福岡を代表する人気パティスリーでパティシエ募集!ショコラティエも目指せる職場◎住宅手当あり

福岡県福岡市博多区
福岡市営地下鉄「呉服町」駅から徒歩3分
※上記は本店住所
※山王店住所:福岡市博多区博多駅南6-6-20(西鉄バス「山王一丁目」下車)


業態
パティスリー・洋菓子店、工場・工房

仕事内容
本店もしくはセントラルキッチン(山王店)での洋菓子製造業務全般

●本店での業務内容
・生ケーキの仕上げ、デコレーション、メッセージプレート
・販売、接客

●セントラルキッチンでの業務内容
・生菓子、焼き菓子、チョコレートいずれかの部署
※定期的に部署移動あり
※スーシェフ・グランドシェフ(セントラルキッチンの総責任者)へのキャリアアップの可能性あり!

給与
月給16.15万円~30万円

 おすすめポイント

<働く魅力はコチラ>
1. U/Iターン希望者も安心♪通勤手当or住宅手当を支給します!
2. 正社員登用あり◎スキルによって部門責任者・スーシェフ→グランドシェフなどキャリアアップも!
3. 製造から販売へのジョブチェンジもOK!
4. 相談しやすい環境★定期面談もあり気兼ねなく何でも話せる職場です!


◆“博多のチョコのはじまりどころ”として創業して80年!ショコラの祭典にも出品歴がある福岡を代表する『チョコレートショップ』でパティシエ募集中です。
創業は1942年。日本ではチョコレートがまだ贅沢品で、見向きもされなかった時代からチョコレートの美味しさを信じて、ひたすらチョコレート作りに打ち込んできた歴史のある洋菓子店。現在は2代目オーナーが引き継ぎ、県内5店舗を展開しています。2018年にはパリにも出店。『100年愛されるチョコレートショップ』を目標に、スタッフ一丸となってお菓子作りに取り組んでいます。

生菓子・焼菓子・チョコレートの3部門体制で、多種多様な商品に触れるチャンスがあります。
「パティシエとしてもっと成長したい」
「チョコレート製造を勉強したい」
「ショコラティエを目指したい」
そんなあなたの成長意欲にしっかり応えます!チョコレートショップの一員となり、博多を盛り上げていきませんか?

◆すべてのお菓子が一からの手作り。基礎から応用まで経験できる環境で、幅広い技術・知識をモノにできます!
入社後、セントラルキッチンもしくは本店での配属となります。セントラルキッチンでは生菓子・焼菓子・チョコレートの3部門に分かれて、仕込みや仕上げ、オンラインショップ販売商品の製造など様々な仕事に携わります。店舗ではケーキの仕上げがメインですが、お客様の要望を聞いたデコレーションや販売業務に携われ、直に接するやりがいが持てます。

配属先はスキルや適性に応じて決定しますが、面接時に「どんな技術を身に付けたいか」「どんな仕事にやりがいを感じるか」などをお聞きしますので、チョコレートショップで学びたいこと、挑戦したいことを気兼ねなくお話ください!

定期的に面談を行い、キャリアビジョンを確認した上での異動もあります。希望によって製造から販売にジョブチェンジすることも可能。過去、結婚を機に異動された方もいますので、ライフステージに合わせて働き方を柔軟に変えていけるのも働きやすさのポイントです◎

ほかにも…
コンクール参加OK!コンクール各部門で入賞した経験のある先輩がいるため、アドバイスを受けることができますよ。

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給16.15万円~30万円
※上記は専門卒未経験の方の初任給です。面談の上、経験・年齢・能力により考慮いたします。
※上記給与には、固定残業代14時間分(1万5,000円〜)が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月(その間は契約社員としての雇用となります。人により早まる可能性あり)

◎交通費別途支給
◎職務手当あり
◎残業手当あり
◎賞与支給あり(業績による)
勤務時間 08時00分~21時00分
実働8時間の2交代制(休憩1時間)
※部署・配属先により異なります
※時期により変動があります
業 態 パティスリー・洋菓子店、工場・工房
仕事内容 本店もしくはセントラルキッチン(山王店)での洋菓子製造業務全般

●本店での業務内容
・生ケーキの仕上げ、デコレーション、メッセージプレート
・販売、接客

●セントラルキッチンでの業務内容
・生菓子、焼き菓子、チョコレートいずれかの部署
※定期的に部署移動あり
※スーシェフ・グランドシェフ(セントラルキッチンの総責任者)へのキャリアアップの可能性あり!
求める人材像 ◎責任感のある方
◎明るく前向きな姿勢で仕事に向き合える方
※正社員・アルバイト含めて総勢15名~20名程度のスタッフが在籍しています。
応募資格 <必須要件>
ナッペ作業ができる方
加えて、以下のいずれかに当てはまる方
●パティシエとしての実務経験者(目安:1年以上)
●ショコラティエとしての実務経験者(目安:1年以上)
●製菓学校卒業者(実務未経験者OK)

<歓迎要件>
学歴・性別不問!
以下のいずれかに当てはまる方
●第二新卒・既卒者
●U・Iターン希望者
●スーシェフ・シェフ経験者
待 遇 昇給 随時
賞与 年2回(業績による)
交通費一部支給(月15,000円まで)
各種社会保険完備
役職手当 住宅手当 残業手当 
制服貸与
研修制度
休日休暇 月間7日
シフト制
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇

フォトギャラリー


 勤務地詳細
チョコレートショップ本店 または チョコレートショップ山王店(セントラルキッチン)

〒812-0024

福岡県福岡市博多区 綱場町3-17

 アクセス

福岡市営地下鉄「呉服町」駅から徒歩3分
※上記は本店住所
※山王店住所:福岡市博多区博多駅南6-6-20(西鉄バス「山王一丁目」下車)


応募後のながれ・面接地


  • 【STEP1】応募・面接
    お電話または「カンタンWEB応募」ボタンからの応募を受け付けています。
    お電話の場合は092-282-1991(採用担当:モリオ・ヨウ・イノウエ)までお電話ください。
    「パティシエントを見た」と一言お伝えいただくとスムーズです。
  • 【STEP2】応募先との面接
    面接は2回を予定しています。
  • 【STEP3】内定・入社
    書類選考→1次面接→2次面接→内定(入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします)
面接地

〒812-0024
福岡県 福岡市博多区 綱場町3-17
本店およびセントラルキッチン

MAP

企業情報


有限会社チョコレートショップ


社名 有限会社チョコレートショップ
代表者 佐野 隆
事業内容 洋菓子の製造・販売
設立 1942年
住所 〒812-0024
福岡県福岡市博多区綱場町3-17
会社HP https://chocolateshop.jp/