デイジイ大宮店（年内OPEN予定）パン職人・パン製造／正社員の求人情報

《年間休日116日＆福利厚生充実》ジェイアールグループの整った労務環境のもと、名店のパンづくりが学べるチャンス《パン職人、オープニング募集》

職種: パン職人・パン製造
ジャンル: パン屋・ベーカリー
給与: [正] 月給18.5万円〜
勤務地: 埼玉県さいたま市大宮周辺（詳しくは面接時にご説明します）

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パン職人 / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パン職人

雇用形態

正社員

仕事内容

デイジイ新店のパン職人として、パンづくりをお任せします。

【パン製造の流れ】
▼仕込み：材料を調達・準備
▼ミキシング：レシピ通りに混ぜ合わせ、こねていきます。
▼発酵
▼成形・デコレーション：レシピに従い、焼き上げる前のタネを成形します。
▼焼成：タネを規定時間焼き上げます。

※レシピは数10種類。上記工程は種類により異なります。
※当日の気温や湿度に応じ、水分量や焼き上げ時間調整など、職人の技が求められます。

●コンテストへの参加OK！バックアップします！

給与

月給 185,000円〜

※年齢・経験・能力等を考慮した上、決定します。

【モデル年収】
初年度／300万円～450万円
入社5年目／400万円／店長アシスタント（残業なし計算）
入社10年目／500万円／店長

勤務時間

6：00〜23：00
実働8時間のシフト制（休憩1時間）
＜シフト例＞
6:00～15:00、10:00～19:00、14:00～23:00

休日休暇

月間9〜10日
シフト制（年間休日116日）
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
住宅手当
家族手当
残業手当
制服貸与
食事補助
シフト勤務手当
退職金制度
財形貯蓄制度
JR持株制度
JR共済会
JRグループの福利厚生施設利用可能
資格取得補助制度（簿記・販売士・調理師等）

交通費支給

応募資格

パン職人経験者歓迎（経験年数不問）
未経験者OK

求める人物像

◎パンが大好きな方
◎駅ナカの人気ベーカリーで充実した仕事をしたい方
◎将来はベーカリーのオーナーシェフとして独立を目指している方
◎本気でパンを勉強したい方

お店の特徴

デイジイ大宮店（年内OPEN予定）について

【埼玉の名店・デイジイの技術が学べます！】
1962年、埼玉県川口で創業したベーカリー＆パティスリー『デイジイ』。看板商品を飾る「クロワッサンB.C.」をはじめとするデニッシュ系、バゲットやロールパンなどのハード系といったヨーロッパにも通用する本格的なブレッドだけでなく、三色パンやチョココロネなど日本でも馴染み深い菓子パンにも定評がある人気ベーカリーです。

当社、ジェイアール東日本フードビジネス株式会社はその『デイジイ』とフランチャイズ契約を交わし、2018年に東京駅構内にてFC1号店をオープン。この度、年内に埼玉県大宮周辺で2号店を開店すべく準備を進めています。今回募集するのは、オープニングスタッフとしてご活躍いただけるパン職人です！

●名店の技術を身に付けたい方
●独立できる技術がほしい方
●安定した労務環境で長く働きたい方
●新しい環境で活躍したい方
こんな方はぜひご応募ください！

【有名シェフの指導＆ワークライフバランス】
スターティングメンバーは、販売と製造合わせて10～15人になる予定。オープン前の期間は、デイジイ本店にて、デイジイ代表の倉田博和シェフから直接指導を受けられる研修を行います。デイジイの「すべてのパンを常にできたてに近い状態で提供する」ノウハウや考え方、また時間が経っても美味しいパンづくりについて学べますよ！さらにオープン後もシェフが店舗を訪れ、一緒に働くこともあります。

技術を高められる仕事内容、その一方で雇用契約を結ぶのはジェイアール東日本グループです。月の公休は9日〜10日が基本で、年間通せば116日と充実！実働8時間のシフト制で、体力面での心配も要りません。性別・年齢問わず長く働けますし、退職金制度もあり長く働くメリットも十分。パン職人として確かな技術を得ながらも、安定した労務環境で安心して働けます。やりがいと働きやすさ、両方感じられる環境ですよ！

勤務地

住所

デイジイ大宮店（年内OPEN予定）

〒174-8741 埼玉県さいたま市大宮周辺（詳しくは面接時にご説明します）

アクセス

※大宮周辺（詳しくは面接時にご説明します）

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: 面接は3回を予定しています。
書類選考→1次面接→2次面接→最終面接→内定（入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします）
面接地: 〒114-0014
東京都北区田端6-1-1 田端ASUKAタワー13階
ジェイアール東日本フードビジネス株式会社

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企業情報

会社名: ジェイアール東日本フードビジネス株式会社
代表者名: 山際貞史
事業内容: ファーストフード店の経営、和食・洋食・中華等の多様式なレストランの経営、食材の販売パン・惣菜の製造販売、フランチャイズチェーンシステムによる飲食店事業、その他関連する事業
設立年: 1989年
住所: 〒114-0014
東京都北区田端6-1-1 田端ASUKAタワー13F
会社HP: https://www.jefb.co.jp/