LA VIE DOUCE（ラ・ヴィ・ドゥース）新宿店パティシエ／正社員の求人情報

◆月8日休み・未経験歓迎◆世界大会に出場した実力派シェフのもと大きく成長できるパティスリー

世界大会にも出場経験がある実力派オーナーのお店

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: 月給 236,000円〜300,000円
勤務地: 東京都新宿区愛住町23−14 ベルックス新宿ビル1F

パティシエ / 正社員

仕事内容

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓

生菓子・焼き菓子の製造全般、及び販売・接客

入社後はスキル・経験に応じたポジションからお任せします。オーブン（焼場）、仕込み、生菓子（チョコレート・アイス製造含む）のいずれかからのスタート、未経験の方は先輩について製造補助から少しずつ仕事を覚えていただきます。また販売業務に携われるため、お客様との接点も多くやりがいは抜群です！

給与

月給 236,000円〜300,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

7：30〜19：30
実働8時間（休憩1時間）
※残業あり
※時間の相談可

休日休暇

月8回休み長期休暇あり

月間9日
シフト制（定休日：月曜日）
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり社員割引あり

昇給随時
各種社会保険完備
制服貸与
社員割引

応募資格

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎ブランク明けOK アルバイト入社OK

パティシエ経験者歓迎
※未経験OK
※専門学校を卒業した方歓迎

求める人物像

◆明るく素直に、やる気をもって取り組める方
◆お菓子が好きという気持ちをしっかりと持っている方
◆集中力のある方
※若いスタッフ（20～25歳）が中心の明るい職場です！

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お店の特徴

LA VIE DOUCE（ラ・ヴィ・ドゥース）新宿店について

世界ナンバーワンを決定する世界的洋菓子コンクールのひとつ「クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー」に氷細工部門で出場し、優勝経験もある堀江新シェフが牽引するパティスリー『LA VIE DOUCE（ラ・ヴィ・ドゥース）』では、現在パティシエを募集しています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

スペシャリテの「ラ・ヴィ・バッカス」は、ベネズエラやエクアドル、ベトナムの農園にシェフ自ら足を運び、良質のカカオ豆を確認して仕入れたクーベルチュールを使ったこだわりのチョコレートムース。酸味を抑えたオレンジを合わせ、柔らかくも土台のあるバランスがとれた逸品として絶大な人気を誇っています。

風味・香りともに世界ナンバーワンのスペイン産アーモンドや、那須御養卵、発酵バター・練りこみバター、フランスやイタリアから取り寄せたチーズ、マダガスカル産バニラなど最高級の素材を使った、最高の仕事に取り組んでいます。

こんなスタッフが活躍しています！

お店は20〜25歳の若いスタッフが中心。チームLA VIE DOUCEの合言葉は「困っていたら助け合う」、つまり全員でお店を運営することです。面倒見が良いメンバーが揃っていますので、職場の雰囲気にはすぐに慣れていただけると思います。本人の成長に合わせて段階的に経験を積めるよう、シェフも全面的にサポートをします！

一人前のパティシエに成長できる環境はすべて整っています！未経験からでもOK。経験者はさらなるステップアップを目指せるお店です。レベルの高い仕事を求めている方は、ぜひご応募ください。