洋菓子とコーヒーシモキタシマイの求人情報

【残業少なめ＆月8～9日休み】アットホームな社風とライフワークバランス◎お客様との距離感が近いカフェ&パティスリーでパティシエ・バリスタ募集！

もうすぐ終了

お菓子研究家姉妹が運営する工房＆カフェ

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
給与: [正] 月給20万円〜
[ア] 時給1,170円〜
勤務地: 東京都世田谷区代沢4-15-2

募集中の職種

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

生菓子・焼菓子・オーダーメイドケーキの製造業務

入社後は月替わりのショートケーキやフルーツを使ったタルトなどの生菓子約10種類、焼菓子約20種類の製造をお任せします。
創業時から販売しているアップルパイやSNSでも話題になったピスタチオのショートケーキが人気です。

オーダーケーキや店内でお楽しみいただくデコレーションプレートは「お誕生日に」「推し活に」など様々なご要望で週に約20件ほどご注文をいただいております。公式LINEのメッセージからご要望を伺い、フルオーダーorセミオーダーケーキで世界にひとつだけのケーキを完成させる、とてもクリエイティブな現場です。

※サポート的な業務としてバリスタ業務を習得していただく場合がございます。（エスプレッソマシンを使ったスペシャリティコーヒーの抽出・ラテアート）

飴細工・チョコ細工・マジパン細工ウェディング・オーダーケーキ

給与

月給 200,000円〜250,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間6ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

9:15〜18:15の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間）

当店は基本的に早朝・深夜作業はございません。
（クリスマス期間やイベント実施の際などイレギュラーで発生する場合がございます）
飲食・製造業界は朝早くから時には深夜遅くまで長時間労働を強いられているケースが多々あります。
プライベートの時間を充実させて欲しいこと、また心身ともに健康な状態であることがクリエイティブなアイディアを育む上で一番大切なことだと考えておりますので、残業はほぼございません。

残業月20時間以下

休日休暇

月間8〜9日休みのシフト制
産前・産後休暇
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

月8回休み長期休暇あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり
交通費一部支給（月2.5万円まで）
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
特別手当
髪型・髪色自由（長い方は結んでいただきます。また工房勤務中はキャップを被っていただきます）
社員割引

昇給あり賞与あり残業代支給社保完備交通費支給社員割引あり

応募資格

パティシエとしての実務経験者（年数不問）

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問アルバイト入社OK

求める人物像

明るく元気な雰囲気の職場で働きたい方
物事をポジティブに捉らえ、前向きにお仕事に取り組める方
人とコミュニケーションをとることがお好きな方
シモキタシマイのコンセプトや想いに共感できる方

パティシエ / アルバイト・パートの募集要項

職種

パティシエ

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

飴細工・チョコ細工・マジパン細工ウェディング・オーダーケーキ

給与

時給 1,170円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

9:15〜18:15の間で実働4～8時間のシフト制（休憩あり）

★当店は基本的に早朝・深夜作業はございません。
（クリスマス期間やイベント実施の際などイレギュラーで発生する場合がございます）
飲食・製造業界は朝早くから時には深夜遅くまで長時間労働を強いられているケースが多々あります。
プライベートの時間を充実させて欲しいこと、また心身ともに健康な状態であることがクリエイティブなアイディアを育む上で一番大切なことだと考えておりますので、残業はほぼございません。

シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制
★週1日～、1日4時間～OK!

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

製菓について学んだ経験のある方
★現場での経験がなくてもOKです！
★新卒の方も歓迎！

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問アルバイト入社OK 未経験歓迎ブランク明けOK

求める人物像

バリスタ / 正社員の募集要項

職種

バリスタ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

・接客販売
・エスプレッソ抽出等コーヒーメニュー制作を含むドリンク作成
・スイーツのサーブ
・POP制作
・梱包業務
・配送業務　など

スペシャリティコーヒー豆を仕入れ、イタリア製エスプレッソマシンVBM DOMOBAR SUPER DOUBLEでスイーツに合う美味しいエスプレッソを抽出しております。ラテ技術の向上にも力を入れております◎
常時約30種類の洋菓子をお出ししているので、お客さまとのコミュニケーションの中でコーヒーに合う洋菓子のペアリングをおすすめするなど、コーヒー・洋菓子双方の知識が身に付きます。
ご興味のある方には、お店を経営するにあたってのノウハウも惜しみなくお伝えしているので、将来カフェを開きたい方にも楽しく経験と知識を積んでいただける職場です。

販促・企画

給与

月給 200,000円〜250,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間6ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

残業月20時間以下

休日休暇

月間8〜9日休みのシフト制
産前・産後休暇
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

月8回休み長期休暇あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

飲食業界経験者
★バリスタ経験者大歓迎！

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問アルバイト入社OK

求める人物像

バリスタ / アルバイト・パートの募集要項

職種

バリスタ

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

販促・企画

給与

時給 1,170円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制
★週1日～、1日4時間～OK!

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

未経験OK
飲食業界経験者の方歓迎
★現場での経験がなくてもOKです！
★学生の方も歓迎！

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問ブランク明けOK アルバイト入社OK

求める人物像

お店の特徴

洋菓子とコーヒーシモキタシマイについて

下北沢駅・三軒茶屋駅が最寄りの『洋菓子とコーヒーシモキタシマイ』。創業18年、2020年にリニューアルオープンしてから5年目に突入しました。住宅街に位置し、幅広い年齢層の方が来店されています。常連のお客様も多く、お客様との距離も近い温かな雰囲気のお店です。主な客層は、SNSで当店を知ってくださる学生さん世代〜お子さま連れのパパママ世代〜昔から常連さんの地元の方など。ご年齢や性別問わず様々なお客様にご利用いただいております。小さなお子様連れのパパママやペットをお連れのお客様も多いため、より地域の方にも愛されるお店づくりを目指しております。

お店のこだわり、商品についてご紹介

当店が掲げているコンセプトは「いつものとなり」。日常の延長にありながらもちょっと日常から抜け出した、心が華やぐ洋菓子とコーヒー、心が安らぐ食空間を提供しております。フランス菓子×ドイツ菓子のレシピをベースに、食事の代わりとしてもスイーツが親しまれていたり、煌びやかなホームパーティーが盛んなアメリカ菓子の文化・製法も取り入れながら洋菓子を製造しています。毎日食べても飽きがこない、日常に馴染むような洋菓子はもちろん、特別な日に心が弾むオーダーケーキをお届けしています。全て手作業にこだわった優しい温かみのある質感をはじめ、高いデコレーション技術も当店の特徴です。

こんなスタッフが活躍しています！

現在はオーナーである姉妹含め、正社員・フリーター・学生アルバイト合わせて9名でお店を作り上げております。スタッフ全員、お店のコンセプトに共感しているので、心優しいスタッフが多く、いつも和やかな雰囲気。新人さんも馴染んでいただきやすいと思います。分業制ではなく、最初から最後まで洋菓子製造に携われるため、デコレーション技術を高めたい方、独立に向けて様々なことにチャレンジしたい方など色々なスタッフがいます。あなたのやってみたいこと、叶えたいこと、ぜひ面接でお話し聞かせてください！

採用担当者からのメッセージ

私たちと一緒に、美味しいお菓子作りに取り組んでくださる新メンバーを募集しています！
今まで培ってきたパティシエ経験を活かしたい方、美味しく美しい洋菓子を作りたいという気持ちをお持ちの方、ぜひシモキタシマイでご活躍いただけましたら嬉しく思います。まずは見学からでも歓迎です！少しでもご興味のある方はぜひご応募くださいませ。お待ちしております。