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パティシエ契約社員
未経験OKシフト制時給1,000円 以上交通費支給制服貸与

green bean to bar CHOCOLATE 福岡店 』の求人情報


パティシエ経験を活かしてチョコレートを極める!3店舗展開中のビーントゥバーSHOPでショコラティエ(社員)募集★月9日休み

福岡県福岡市中央区
西鉄「天神」駅より徒歩6分


業態
パティスリー・洋菓子・スイーツ、カフェ・レストラン

仕事内容
洋菓子・チョコレート製造

<具体的には…>
・カカオ豆の焙煎、摩砕、圧搾などの加工作業
・生ケーキの仕上げ、デコレーションなど(午前中)
・チョコレート製造(午後)

土台は別工房で作られているので、生菓子は仕上げがメインです。焼菓子・パンについても別工房での作業になるため、チョコレート製造に専念していただけます。

給与
年収350万円~

 おすすめポイント
 続きを読む

★ショコラティエ★
★Bean to Bar★
★月9回休み★
★9時出勤★
★コロナ禍でも業績好調★


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カカオ豆の選別から手がけるハンドメイドチョコレート!
事業拡大のため、ショコラティエを増員募集◎
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『green bean to bar CHOCOLATE』は、中目黒・日本橋・福岡の3ヶ所に展開しているビーントゥバーSHOPです。ビーントゥバーとは、カカオ豆の仕入れからチョコレートになるまでの全工程をすべて手作業で行うチョコレートのこと。すでに加工されたクーベルチュールからの商品づくりとは異なり、「こんな味わいにしたい」「こんなチョコレートにしたい」という理想から逆算し、カカオ豆の焙煎・摩砕・圧搾など加工作業を細かく調整できるメリットがあります。

チョコレートが完成するまで、約45日。品質を重視して、一つひとつ時間をかけるチョコレートづくりに携わっていただける新メンバーを募集します!チョコレートの経験がなくても、パティシエ経験があれば応募OK!チョコレートの扱い、専門的な知識やカカオ豆の加工については先輩のサポートのもとしっかりと学びながら習得できます。

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チョコレートが好きな方、極めたい方にオススメ◎
パティシエ経験を活かしてショコラティエへの一歩を踏み出しませんか?
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入社後は店舗内工房にて、チョコレートの製造をお任せします。カカオ豆の選別から焙煎、摩砕、圧搾をはじめタブレット・ボンボンショコラなどの商品づくりまで全工程に携わってください。チームワークを意識しながら効率よく進めていきましょう!

経験がある方はもちろんですが、「チョコレートを極めたい!」という気持ちがあれば大丈夫!今いるスタッフは20〜30代の若手が中心です。チョコレート大好きな人、カカオやチョコレートに詳しくないところからスタートした人など、色々な方が活躍しています。あなたも新メンバーになって『green bean to bar CHOCOLATE』を盛り上げていきましょう!

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 契約社員
給 与 年収350万円~
※年齢・経験・能力等を考慮 応相談
※試用期間1ヶ月(その間の給与や待遇に変更はありません。)
勤務時間 09時00分~18時00分
(休憩あり)
業 態 パティスリー・洋菓子・スイーツ、カフェ・レストラン
仕事内容 洋菓子・チョコレート製造

<具体的には…>
・カカオ豆の焙煎、摩砕、圧搾などの加工作業
・生ケーキの仕上げ、デコレーションなど(午前中)
・チョコレート製造(午後)

土台は別工房で作られているので、生菓子は仕上げがメインです。焼菓子・パンについても別工房での作業になるため、チョコレート製造に専念していただけます。
求める人材像 ・ショコラティエを目指したい人
・ビーントゥバー業態で働いてみたい人
・パティシエ経験を活かしてチョコレート技術を磨きたい人
応募資格 パティシエ経験5年以上
※チョコレートの製造経験が一通りある方歓迎
待 遇 交通費一部支給(月5万円まで)
各種社会保険完備
役職手当 
制服貸与
賞与あり
昇給あり
従業員割引制度
社員登用制度あり
休日休暇 月間9日
シフト制(定休日:不定休)
※年間休日108日
有給休暇
慶弔休暇

フォトギャラリー


 勤務地詳細
green bean to bar CHOCOLATE 福岡店

〒810-0021

福岡県福岡市中央区 今泉1丁目19−22 西鉄天神CLASS 1F

 アクセス

西鉄「天神」駅より徒歩6分

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・条件交渉、面接のサポートもおまかせください!
・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能!

企業情報


株式会社ロイヤル・アーツ


社名 株式会社ロイヤル・アーツ
代表者 安達 建之
事業内容 飲食店、ペットサロン、コンサルティング
設立 2001年
住所 〒153-0042
東京都目黒区青葉台2-16-11
会社HP http://royalarts-inc.com/
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