JENNIECAKE 東京店 パティシエ／正社員の求人情報
【オープニング／月給30万円〜】大阪で人気のオーダーケーキ専門店が港区に誕生｜写真ケーキやドレスケーキなど一点物を手がける★
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2026年11月下旬オープン予定！
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 東京都港区三田2-17-29 オーロラ三田101
おすすめポイント
- 写真ケーキやドレスケーキなど、毎日ちがう一点物のデザインに挑戦できる◎
- 売上に応じたインセンティブあり★がんばりが翌月のお給料にしっかり反映
- 大阪・東京・仙台・沖縄へ出店！全国・海外展開も見据える成長期の会社
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
誕生日や推し活、パーティーのお祝いに、写真ケーキやドレスケーキ、ジオードケーキなどを手がけるオーダーケーキ専門店です。
お客様から届いた写真や参考画像をもとに、世界にひとつのケーキを仕上げてもらいます。
デザインは毎日ちがうので、同じ作業の繰り返しになることはほとんどありません。
大きなケーキは2〜3人で分担し、3時間ほどかけて完成させます。造花やリボン、バルーンなどの飾りも組み合わせて華やかに見せるのがこのお店のスタイル。
ケーキ全体をどう魅せるか、チームで考える時間も楽しいですよ。
＜主な仕事内容＞
・スポンジの焼成、仕込み
・印刷やチョコなどデコレーションパーツの制作
・ナッペ、パイピング、トッピングなどの仕上げ
・写真や参考画像をもとにした装飾ケーキの再現
＜入社後の流れ＞
まずはスポンジの焼成からスタートし、パーツ製造・印刷、ナッペ・パイピング、装飾へと少しずつ担当を広げていきます。
オーダーケーキの経験を積んだ先輩がそばにいるので、初めてのデザインも相談しながら進められます。
アイシングは日々の実践の中で、自分のペースで腕を磨いてくださいね。飴細工・チョコ細工・マジパン細工 ウェディング・オーダーケーキ - 給与
-
月給 300,000円〜
※上記給与には、固定残業代40時間分（67,800円〜）が含まれています。超過分は別途支給
※経験・能力・前職給を考慮いたします
※インセンティブ制度あり（売上に応じて翌月の給与に反映）
※試用期間1ヶ月（試用期間中の給与や待遇に変更はありません） - 勤務時間
-
10:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※終電を考慮してシフトを作成します9時～勤務OK - 休日休暇
-
月8〜9日休み（シフト制）
※12月や2月など繁忙期は月7日になることもあり
年間休日108日
年末年始休暇（4〜5日程度）
年次有給休暇
産休・育休制度月8回休み 年間休日105日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
賞与:あり（業績による）
昇給:あり
交通費全額支給
制服貸与
髪色・ネイル・ピアス自由（業務に支障がなければOK）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験がある方（経験年数不問）
※アイシングクッキーの製造経験がある方歓迎第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
華やかなデザインを形にするのが好きな方
飾りやパーツも含めて、ケーキ全体の見せ方を考えるのが楽しい方
気になることは言葉にして、仲間と相談しながら進められる方
お店の特徴
JENNIECAKE 東京店について
2026年6月に大阪で誕生したオーダーケーキ専門店が、港区三田に東京店をオープンします。写真やイラスト、推しのテーマカラーなど、お客様の「好き」を詰め込んだ華やかな一台を手がけるお店です。
大阪では、誕生日やイベントなど華やかなお祝いの場で選ばれることが多く、そこから少しずつ評判が広がっていきました。YouTubeやTikTokで活躍するインフルエンサーの方が誕生日のお祝いにオーダーし、動画で紹介してくれたことをきっかけに、一気に話題に。その勢いを東京にもつなげていこうと、新しいお店づくりが始まっています。
東京店ではオープンに先がけて、すでにスタッフがケーキづくりをスタートしています。これから東京でもたくさんのお客様に知ってもらう段階。お店の評判を一緒に育てていけるのは、立ち上げの時期ならではの楽しさです。
お店のこだわり、商品についてご紹介
大切にしているのは、デザイン全体のバランス。色の組み合わせや装飾、シルエットまで考えて、主役にしたいものが一番引き立つように仕上げています。
メニューは、人形とケーキを組み合わせたドールケーキや、存在感のある2段ケーキ、テーマに合わせて一から相談して決めるカスタムケーキなど6種類。マカロンやアイシングクッキー、チョコ味への変更といったオプションも用意しているので、同じメニューでも仕上がりは一台ごとにまったく変わります。
当日のご注文にも対応しているのも、当店の大きな特徴。受けるかどうかは現場のスタッフと相談しながら、対応できる範囲で判断しているので、無理な詰め込みにならないよう配慮しています。急なお祝いにも応えられる柔軟さが、お客様から頼りにされている理由のひとつです。
こんなスタッフが活躍しています！
東京店で働いているのは、20代の女性スタッフ4名。そのうち3名はオーダーケーキ専門店での経験を持つメンバーで、パーツの作り方や仕上げのコツなど、現場で頼れる先輩がそろっています。
もう1名は、レストランで4年ほど経験を積んできたスタッフです。オーダーケーキにも挑戦してみたいと大阪店で研修を受け、そのときの楽しさが入社の決め手になりました。オーダーケーキが初めての方も、経験者の先輩と一緒に少しずつ慣れていける環境です。
現場にはパティシエとマネージャーを兼ねるスタッフがいて、日々の困りごとをすぐに相談できます。人事を担当する本部のスタッフとも連携しているので、現場で話しにくいことを相談できる窓口もあります。気になることを言葉にして、話し合いながら進めていくチームです。
今後の事業展開について
大阪店のオープン後、東京・仙台・沖縄にも出店が決まり、年内に4店舗体制となる予定です。来年には5店舗ほどの新規出店を計画しており、都内や大阪市内でも新しいお店の準備を進めています。
オーナーが見据えているのは、全国展開、そして海外への出店。会社と一緒に大きくなっていきたいという意欲のある方には、新店の立ち上げや海外で挑戦できるチャンスもあります。
今回の募集は、東京店の本格的なスタートに向けて、そしてこれからの店舗展開に向けてチームを強くしていくための採用です。会社がぐんぐん成長していくこの時期に、一緒に走り出してみませんか。
勤務地
- 住所
-
JENNIECAKE 東京店
〒108-0073 東京都港区三田2-17-29 オーロラ三田101
- アクセス
-
JR山手線「三田」駅より徒歩10分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼面接
▼内定
※遠方の方など、ご希望に応じてオンライン面接も可能です。
※オープン前のため見学はできませんが、応募前の会社案内（オンライン）をご希望の方は、パティシエントのマイページよりプロフィールをご入力の上、「見学を希望する」ボタンよりお申し込みください。オンライン面接可能 - 面接地
-
詳細は担当者より連絡いたします。
企業情報
-
会社名
-
株式会社ロシュアルジャパン
-
代表者名
-
松下 国年
-
事業内容
-
オーダーケーキの製造・販売
-
住所
-
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島2-1-25
最終更新日：2026年10月31日
掲載終了日：2027年01月22日
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