La Pâtisserie Cyril Lignac（ラ・パティスリー・シリル リニャック）の求人情報
【12月2日OPEN】フランスのスターシェフが手がける日本1号店｜実働7.5時間・年間休日110日◎伊勢丹新宿店で新店立ち上げ！
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伊勢丹新宿店本館地下1階のグランアルチザンにオープン
- 職種
- パティシエ,販売・接客
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給23万円〜
- 勤務地
- 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階 グランアルチザン
おすすめポイント
- フランス国外初の常設店！日本1号店の立ち上げに携われる★
- 伊勢丹新宿店に出店｜厨房併設で作りたてを届けられる◎
- 実働7.5時間・年間休日110日で長く働きやすい環境♪
募集中の職種
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
2026年12月にオープンする日本1号店の厨房で、オープニングメンバーとして焼菓子の製造を担当します。
仕込みから焼成、仕上げまで、お菓子づくりの全工程に携わっていただきます。
焼菓子を中心にフランス本国で愛されるパリの日常に寄り添うお菓子を、作りたての状態でお届けする仕事。
厨房はブティックとサロンのすぐそばにあるので、お客様の反応を身近に感じられるのも魅力です。
原料や資材の発注、製造まわりの清掃も、チームで分担しながら進めます。
これまでのパティシエ経験は、生地づくりや仕上げの場面でそのまま活かせます。
少人数で立ち上げる新店舗だからこそ、製造の技術を磨きながら、店舗運営の流れまで学べるチャンス。
海外ブランドの味づくりに向き合うことで、新しい引き出しも着実に増えていきます。
シェフのレシピに触れながら、繊細な味と見た目を日本で形にしていく経験は、パティシエとしての大きな財産になります。 - 給与
-
月給 230,000円〜
※経験・年齢・能力を考慮した上で応相談
※試用期間6ヶ月（この間は契約社員としての雇用となります） - 勤務時間
-
7:30～16:00（実働7.5時間、休憩1時間）
実働7.5時間 18時までの退社 - 休日休暇
-
月9～10日休み（シフト制）
年間休日110日
年間有給休暇10日～20日
（慶弔時）特別有給休
産前・産後休暇
育児休暇年間休日105日以上 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費全額支給
役職手当
残業手当
制服貸与
慶弔見舞金
定期健康診断社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験がある方
若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
洋菓子の品質向上に真摯に取り組める方
チームワークと気遣いを大切にでき、一緒に店舗を築いていく姿勢をお持ちの方
新しい環境での挑戦を前向きに捉え、素直な気持ちで業務に向き合える方
販売・接客 / 正社員の募集要項
- 職種
-
販売・接客
経験者 未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
2026年12月にオープンする日本1号店で、オープニングメンバーとして販売・接客全般を担当します。
ブティックでは、店内の厨房で作りたての生菓子や焼菓子、ギフトセットをご案内。
9席のサロンでは、ドリンクとあわせて召し上がるお客様の接客も行います。
ご自身用のごほうびから大切な方への手土産まで、お客様の想いに寄り添ったご提案が腕の見せどころ。
発注業務や店舗管理といった事務作業にも携わるので、店舗全体を見る力が自然と身につきます。
これまでの接客経験は、ギフト選びのご案内や、お客様との会話の場面でそのまま活かせます。
オープニングでの採用なので、チーム全体で支え合える体制を整えています。
売上管理や人員配置は本社とも連動して進めるため、困った時にはフォローが入る環境。
伊勢丹新宿店という多くのお客様が訪れる場所で、接客の腕を磨けます。
ブランドの世界観を、接客を通じて日本のお客様へ届ける役割です。 - 給与
-
月給 230,000円〜
※経験・年齢・能力を考慮した上で応相談
※試用期間6ヶ月（この間は契約社員としての雇用となります） - 勤務時間
-
9:00～20:30（シフト制）
※実働7.5時間、休憩1時間30分
《シフト例》
9:00～18:30
10:00～19:00
11:30～20:30実働7.5時間 9時～勤務OK - 休日休暇
-
月9～10日休み（シフト制）
年間休日110日
年間有給休暇10日～20日
（慶弔時）特別有給休
産前・産後休暇
育児休暇年間休日105日以上 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費全額支給
役職手当
残業手当
制服貸与
慶弔見舞金
定期健康診断社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
販売・接客経験者歓迎
若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
洋菓子が好きで、その魅力をお客様に伝えたい方
コミュニケーションとチームワークを大切にし、店舗全体で助け合える方
オープニングの経験を前向きに捉え、新しい環境で一緒に成長していける方
お店の特徴
La Pâtisserie Cyril Lignac（ラ・パティスリー・シリル リニャック）について
La Pâtisserie Cyril Lignac 伊勢丹新宿店は、2026年12月2日に伊勢丹新宿店本館地下1階のグランアルチザンにオープンする日本1号店です。フランスで絶大な人気を誇るスターシェフ、シリル リニャック氏が手がけるスイーツブランドで、フランス国外では初めての常設店舗となります。店内には厨房を備え、作りたてのスイーツやギフトを販売するブティックと、香りや食感、繊細な余韻まで五感で楽しめるサロンを併設。サロンは9席のゆったりとした空間です。日本を代表する百貨店という立地で、毎日たくさんのお客様と出会えます。パリの日常に寄り添うパティスリーとして、特別な日だけでなく、手土産や自分へのごほうびにも選ばれるお店を目指しています。生菓子、焼菓子、ギフトセットまで幅広く扱い、製造も販売もゼロから一緒に築いていける環境です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
日本初登場となるパリの定番ケーキから、ここでしか味わえない日本限定商品まで、多彩なラインアップが並びます。例えば「エキノクス」は、印象的なダークカラーをまとったプチガトー。バニラが香るホワイトチョコレートのガナッシュに、なめらかなキャラメルのムース、香ばしいアーモンドの生地を重ね、土台のサクサクとした食感で仕上げた、シェフのスペシャリテです。「タルト シトロン」は、レモンの爽やかな酸味とホワイトチョコレートの甘みが絶妙に調和した人気のケーキで、ユニークで美しい見た目も魅力。日本限定の「ビスキュイ アソルティ」は、ヴァニーユ、ショコラ、ピスターシュ、エピスの4種類を詰め合わせた32枚入りの缶で、シェフが日本のために作り上げました。クマの形をしたマシュマロにショコラをかけた「ウルソン ギモーヴ」も、パリの高級百貨店で人気の手土産です。素材の魅力を引き出した、親しみやすくも洗練された味わいがこだわりです。どの商品も、シンプルさと遊び心が同居しているのが魅力。その世界観を、製造と販売の両面から丁寧に伝えていくのが当店の仕事です。
オーナー（シェフ）紹介
シリル リニャック氏は、フランス南部のアヴェロン県出身。数々の星付きレストランで研鑽を積んだ後、ご自身のレストランやパティスリー、ショコラトリーを次々とオープンしてきました。テレビ番組でも活躍し、フランスでは国民的スターシェフとして知られる存在です。伝統的なフランス菓子への深い敬意を大切にしながら、現代的で親しみやすいアプローチを取り入れたスイーツで、フランス全土から熱狂的な支持を集めています。確かな技術力と洗練されたセンスは、世界中のスイーツファンからも注目の的。これまで常設店をフランス国外に出してこなかったシェフが、日本への出店を決めた理由は、フランス菓子の伝統と日本の食材や菓子づくりの技術が出会えば、王道のフランス菓子をさらに発展させられると考えたから。世代を問わず愛されるフランスパティスリーの代名詞として、日常に親しまれるブランドを目指しています。シェフが大切にしているのは、特別な日を飾るだけでなく、贈る時にも、自分を労う時にも安心して選ばれるお菓子であること。その想いを共有できる仲間とともに、日本1号店を育てていきます。
各種制度や働きやすさのポイント
働きやすさの土台となるのが、実働7.5時間という勤務設定です。パティシエは7時30分から16時まで、販売・接客はシフト制で、どちらも仕事とプライベートの両立を大切にできます。年間休日は110日、月9〜10日の休みを確保しているほか、有給休暇、慶弔時の特別休暇、産前・産後休暇、育児休暇も整えています。
新店舗のオープニングメンバーとして、全員がゼロから店を築いていく立場だからこそ、意見を出し合いやすいチームづくりを目指しています。売上管理や人員配置は本社とも連動して進めるため、困った時には相談しやすい体制です。お客様の入れ替わりが多い百貨店だからこそ、ひとりで抱え込まず声を掛け合える関係づくりを大切にしています。ゼロから始める不安も、チームで支え合いながら乗り越えていける職場です。
勤務地
- 住所
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La Pâtisserie Cyril Lignac（ラ・パティスリー・シリル リニャック）
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階 グランアルチザン
- アクセス
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各線「新宿三丁目」駅直結
JR「新宿」駅東口より徒歩約5分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
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パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
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会社名
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片岡物産株式会社
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代表者名
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片岡謙治
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事業内容
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食品の商品輸入・開発輸入、原料輸入、自社製品開発・生産、ショップ・カフェの運営
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設立年
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1960年
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住所
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〒105-0004
東京都港区新橋6−21−6
最終更新日：2026年10月29日
掲載終了日：2027年12月31日
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[正] 月給21.5万円〜
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GODIVA ぷらりと京王府中
東京都 府中市
[正] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
GODIVA 松屋浅草
東京都 台東区
[正] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
GODIVA 東武池袋
東京都 豊島区
[正] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 パン屋・ベーカリー
La Base Secrète du GAMIN (ラ バーズ スクレート ドウ ギャマン)
東京都 世田谷区
[正] 月給22万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
GODIVA 高島屋日本橋
東京都 中央区
[正] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
ビアードパパ 小田急エース店
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