イル・デ・パンの求人情報

【月火固定休／夜勤なし】地元密着ベーカリー｜パティシエからの転向も歓迎！60〜80種類の製造で幅広く腕を磨ける環境◎

NEW

熟練の職人が一つひとつ手作り

職種: パティシエ,パン職人・パン製造
ジャンル: パン屋・ベーカリー
給与: [正] 月給22.5万円〜
[ア] 時給1,279円〜
勤務地: 神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101

募集中の職種

パン職人（第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（第二新卒）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

入社後は、フランスパンやデニッシュ、看板のチキンカレーパンなど60〜80種類を手がける製造の現場に入っていただきます。
まずは先輩について、焼き場・仕込み・成形の各工程の基礎を一つずつ習得していただくところからスタート。

本店では3店舗分の商品をまとめて仕込むため、日々さまざまな生地や工程に触れられる環境です。
1年目から幅広い技術に出会えるので、「もっとできることを増やしたい」という気持ちがそのまま成長につながっていきます。

現場にはさまざまなキャリアを経た個性豊かなスタッフが在籍。
それぞれのやり方や視点から学べる機会が多く、パン作りの奥深さを実感できる毎日です。

まずは目の前の作業に真面目に向き合いながら、少しずつ守備範囲を広げていきましょう。
将来は各工程を任される中堅職人へ、そしてリーダーへとステップアップしていける環境が整っています。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発

給与

月給 225,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社会保険各種完備（雇用・労災・厚生年金）
※健康保険は組合健保加入
昇給:年1回
賞与:年1回（業績による）
交通費全額支給
従業員割引20%
制服貸与
自転車・バイク通勤可

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

オールスクラッチでのパン製造経験1年未満の方

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

パン作りの基礎から本気で学びたい方
経験豊富な先輩の技術を吸収したい方
幅広い工程に挑戦して自分の腕を広げていきたい方

パン職人 / 正社員の募集要項

職種

パン職人

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

これまで培った技術を活かしつつ、より幅広い工程を担っていただくポジションです。
本店では60〜80種類のパンや焼菓子を3店舗分まかなうため、フランスパン、デニッシュ、看板のチキンカレーパン、菓子パンまで多彩なラインナップに携われます。
「もっと本格的にパンを作りたい」という方には、しっかり手応えを感じていただけるはず。

商品開発は自由な社風。やりたい人が試作を持ち寄り、みんなで試食して意見を交わしながら商品化へとつなげていきます。
自分のアイデアが翌日には売り場に並んでいる、そんなスピード感も魅力の一つ。

入社後は既存メンバーと相談しながら、あなたの得意な工程から少しずつ慣れていただきます。
ゆくゆくは全工程をこなせるオールマイティな職人を目指していきましょう。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発

給与

月給 250,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

オールスクラッチで仕込みから仕上げまで一通りのパン製造経験がある方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

オールスクラッチでの本格的なパン作りに向き合いたい方
幅広いラインナップに触れて技術の幅を広げたい方
自分のアイデアを商品化する経験を積みたい方

パン職人（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（リーダー候補）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

現場の中心メンバーとして活躍いただくポジションです。
まずは60〜80種類のラインナップを把握いただき、少しずつ後輩スタッフへの技術指導や、日々の製造の段取りにも関わっていただきます。

現場には30年キャリアのベテラン職人や、フレンチ出身で3年目の職人など、それぞれの強みを持つスタッフが在籍。
個性を認め合う雰囲気があるため、あなた自身の指導スタイルや意見も尊重される環境です。

商品開発は「やりたい人が試作を持ち寄り、みんなで意見を出し合って商品化する」流れが根付いているので、あなたのアイデアや技術をそのまま現場に還元できる風土があります。

将来的にはシェフの右腕として、製造全体を見渡すポジションへ。
次世代の育成にも一緒に取り組んでくださる方をお待ちしています。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発店舗運営・マネジメント

給与

月給 280,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

オールスクラッチで仕込みから仕上げまで一通りのパン製造経験がある方
後輩指導の経験がある方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

後輩の成長を支えながら現場をまとめていきたい方
自分の経験と個性を活かしてチームに貢献したい方
将来はスーシェフとして活躍したい方

パン職人（第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（第二新卒）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

パティシエ経験を活かしながら、新たにパン作りにも挑戦したい方を歓迎するポジションです。
本店では毎日60〜80種類のパンと合わせて、クッキーやブールドネージュ、フィナンシェ、ジェノワーズなど焼菓子も幅広く製造。
朝はパン、午後は焼菓子という流れで、これまでの経験も無理なく発揮していただけます。

入社後はまず、先輩について焼き場・仕込み・成形といったパンの基礎工程を一つずつ習得。
焼菓子の技術は活かしながら、新しくパン作りにも本気で取り組んでいただくイメージです。
季節のデニッシュなど、パティスリー的な仕事も継続的にあります。
これまで積み重ねてきた技術が眠ることはありません。

将来は焼菓子・生菓子・パンをオールマイティに手がけられる存在へ。
「パンも作れるパティシエになりたい」という気持ちを、実際の現場で形にできる場所です。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発

給与

月給 225,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

焼菓子の製造経験1年未満の方

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

焼菓子の経験を活かしつつパンにも挑戦したい方
一つの分野にとどまらず技術の幅を広げたい方
少人数の現場で先輩から丁寧に学びたい方

パン職人 / 正社員の募集要項

職種

パン職人

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

パティシエ経験を活かしつつ、パン作りの技術も身につけたい方に向いたポジション。
本店では、クッキーやブールドネージュ、フィナンシェ、ジェノワーズなど焼菓子を日々製造しており、これまで培った腕をそのまま発揮していただけます。

加えて、フランスパンやデニッシュ、看板のチキンカレーパンといった60〜80種類のパン製造にも携わっていただくため、活躍の幅がぐっと広がります。
朝はパン、午後は焼菓子という流れで、両方の技術を日常的に磨ける環境です。

商品開発は自由な社風。
やりたい人が試作から関わり、みんなで試食して商品化を決める文化があります。
パティスリー時代に温めていたアイデアも、この現場で形にしていけます。

現場にはさまざまなキャリアを経たメンバーが在籍。
多様な経験を持つ仲間と一緒に、自分の技術の幅を広げていきましょう。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発

給与

月給 250,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

焼菓子の製造経験がある方（1年以上）

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

焼菓子の経験を軸にパン作りにも本気で取り組みたい方
製菓と製パンをオールマイティにこなせる職人を目指したい方
自分のアイデアや技術を新しい環境で試したい方

パン職人（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（リーダー候補）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

パティシエ経験をお持ちの方に、パンの世界でも新たな挑戦をしていただくポジションです。
焼菓子部門ではあなたの経験をそのまま活かしていただき、パン製造の技術も少しずつ身につけながら、現場の中心メンバーとして活躍いただきます。

季節商品の展開など、パティスリー的な仕事も継続的にあるため、これまで積み重ねてきた技術が眠ることはありません。
焼菓子・生菓子・パンをオールマイティに手がけられる、新たなキャリアを築ける環境です。

現場には個性豊かなメンバーが在籍。
お互いの経験を認め合う雰囲気があるため、あなたの指導スタイルや意見も尊重される場所です。

商品開発の自由度も高く、あなたのアイデアが売り場に並ぶスピード感も味わえます。
次世代の育成と現場の技術向上、その両方に力を発揮してくださる方をお待ちしています。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発店舗運営・マネジメント

給与

月給 280,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

生菓子・焼菓子の一通りの製造経験、後輩指導の経験がある方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

製菓の技術を活かしつつパンの世界でも新たな挑戦をしたい方
後輩の指導や商品開発にも意欲的に関わりたい方
個性豊かなメンバーと共に現場を支えたい方

サンドイッチ製造スタッフ / アルバイト・パートの募集要項

職種

サンドイッチ製造スタッフ

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

土日限定・短時間シフトで、店頭に並ぶサンドイッチの製造を担うポジションです。
5:00〜8:00または8:00〜12:30の2シフトから、自分の生活スタイルに合わせて選べます。

未経験の方も歓迎しています。
難しい調理技術は必要なく、店頭に出す前の仕上げや盛り付けをお任せするので、まずは基本の作業から丁寧にお伝えしていきますね。
人気のサンドイッチをお客様にお届けする、その手前の大事な工程を担っていただきます。

土日だけしっかり働きたい方、平日は別の予定を優先したい方、朝の時間を有効に使いたい方など、自分のペースを大切にしながら働きたい方にぴったりの環境です。

当店は地元密着のベーカリーで、土日は駐車場から立ち寄る新しいお客様も多く来店されます。
「今日もありがとう」と声をかけていただける、地域に根ざしたお店の一員として、ぜひ一緒に働いてみませんか。

給与

時給 1,279円〜

※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

5以下2シフトから選択制（土日のみ勤務）
5:00〜8:00（実働3時間）
8:00〜12:30（実働4.5時間）

18時までの退社シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 1日4h以内OK

休日休暇

シフト制（土日のみの勤務です）

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

労災保険
昇給:年1回
交通費全額支給
従業員割引20%
制服貸与
自転車・バイク通勤可

昇給あり交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

未経験OK

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

土日にしっかり働きたい方
朝の時間を有効に使って働きたい方
地元のお店で丁寧に仕事をしたい方

お店の特徴

イル・デ・パンについて

L'ile des Pains（イル・デ・パン）はフランス語で「パンの島」を意味する、横浜・磯子区にある地元密着のベーカリーです。杉田・上大岡にも店舗を構え、3店舗分のパンをこの本店でまとめて製造しています。
創業以来、熟練の職人が一つひとつ手作りするスタイルを大切にしてきました。合言葉は「120%の仕込み」。フランスパンやデニッシュ、お食事パン、サンドイッチと幅広く展開しており、なかでも雑誌やテレビでも紹介された看板のチキンカレーパンは、揚げたてを求めるお客様で行列ができるほどの人気商品です。
平日は近隣の常連さん、土日は大きな道路沿いという立地を活かして、駐車場から立ち寄る新規のお客様も多く来店。地域に根を張りながら、新しい出会いが絶えないお店です。
「今日もありがとう」と声をかけてくださる常連さんに支えられ、日々のパン作りを続けてきました。街の人の暮らしに寄り添うベーカリーで、あなたの技術と情熱を存分に発揮していただけたら嬉しいです。

お店のこだわり、商品についてご紹介

看板のチキンカレーパンをはじめ、フランスパン、デニッシュ、食事パン、菓子パン、サンドイッチまで、常時60〜80種類を製造しています。この幅広さが、当店の大きな特徴。
なかでも季節のデニッシュは、旬の素材を使った限定商品として、毎年楽しみにしてくださるファンも多い一品です。マンゴー、栗、さつまいも、苺など、その時期にしか味わえない味わいをお届けしています。
焼菓子部門でも、クッキーやブールドネージュ、フィナンシェなどを日々製造。クリスマスケーキの製造も行っており、ベーカリーの枠を超えた品揃えを揃えています。
商品開発の考え方はとてもシンプル。「やりたい人が試作を持ち寄り、みんなで食べて意見を出し合い、良いものは商品化する」。決まった開発期間もマニュアルもありません。あなたのアイデアが、明日の売り場に並ぶかもしれない環境です。
3店舗分をまかなう製造規模だからこそ、日々さまざまな生地や工程に触れられます。幅広く手がけながら総合力を高めていける、そんな働き方が実現できる場所です。

こんなスタッフが活躍しています！

現在、製造の中心を担うのは、30年キャリアのベテラン職人、フレンチ料理を10年経験してからパンの世界に入った職人、そして海外出身の女性スタッフ。それぞれ全く違うバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。
現場の空気を一言でいうと、「個性を認め合う」職場。業務中は必要なコミュニケーションを取りながらテキパキと働き、休憩時間や手が空いたときには自然と会話が生まれます。「あの人はこんな感じだよね」「この人はこういう考え方だよね」と、お互いの違いを受け入れる雰囲気があります。
黙々と作業したい方も、話しながら仕事をしたい方も、それぞれのスタイルで働けるのが特徴です。無理に周りに合わせなくてもいい、肩の力を抜いて働ける環境ですよ。
将来独立を目指す方も、この店で長く腕を磨きたい方も、どちらも歓迎。それぞれの目標に向かって、お互いを尊重しながら日々パンと向き合っています。
異なる経験を持つ仲間から新しい発見が得られる現場で、あなたのこれまでの経験や個性も、きっと活きる場所になるはずです。