MORI YOSHIDA 東京店の求人情報

＜初掲載のレア求人＞吉田守秀シェフのフランス菓子を東京で継承｜若手が活躍するチームで、クラシックの本質と向き合える環境◎

NEW

パリを拠点とする吉田シェフとも密に連携するチーム

職種: パティシエ,販売・接客
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給23万円〜
[ア] 時給1,300円〜
勤務地: 東京都中野区新井2-30-7 MORI YOSHIDA 東京店

募集中の職種

パティシエ（スーシェフ候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（スーシェフ候補）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

現場を率いる東京店シェフを支えるパートナー役です。
現在は東京店シェフに業務が集中しているため、そこを分け合いながら、生菓子と焼菓子の製造全般や日々の進行サポートを担っていただきます。
将来的にはシェフと並んで現場を動かしていく立場です。

パリの吉田シェフとも、電話やオンラインで日々のやり取りができる環境なので、迷った時も相談することが可能です。

これからブランドの成長とともに、この場所でできることの幅も広がっていくフェーズ。
基本を大切にしながらも新しい挑戦を楽しみたい、そんな方をお待ちしています。

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 280,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

7:00〜17:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※製造スケジュール、イベント状況等により変動あり

18時までの退社シフト制

休日休暇

月8〜10日休み（火曜・水曜／※祝日・催事の際は変動あり）
年間休日113日
夏季休暇（2日）
冬季休暇（3日）
有給休暇
産休・育休制度

月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・評価による）
賞与:年1回（業績による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

生菓子や焼菓子の仕込みから仕上げまで、ひと通りの製造経験がある方
後輩指導やリーダー経験がある方、または今後リーダーを目指したい方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

周りをリスペクトし、フォローし合いながら同じ方向を向いてお菓子づくりに向き合える方
基本を大切にしながらも、新しい挑戦を楽しめる方
後輩を育てることを通じて、自分もさらに成長していきたい方

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

生菓子や焼菓子の仕込みから仕上げまで、これまでの経験を活かして幅広く携わっていただきます。
スキルに合わせて段階的にお仕事をお任せしていき、ゆくゆくは全商品の製造に関わっていただける環境。

日々つくっているのは、ババ・トロピックやモンブラン、エクレアなど、パリ本店で親しまれてきた商品。
日本の食材も取り入れながら、季節に合わせて表現を広げていきます。

商品の試作や開発にも、意欲のある方のチャレンジは歓迎。
「これをつくってみたい」という気持ちを大切にできる現場なので、自分の引き出しを増やしながら成長したい方に合うポジションです。

商品開発

給与

月給 250,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

7:00〜17:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※製造スケジュール、イベント状況等により変動あり

18時までの退社シフト制

休日休暇

月8〜10日休み（火曜・水曜／※祝日・催事の際は変動あり）
年間休日113日
夏季休暇（2日）
冬季休暇（3日）
有給休暇
産休・育休制度

月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・評価による）
賞与:年1回（業績による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

生菓子や焼菓子の仕込みから仕上げまで、ひと通りの製造経験がある方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

周りをリスペクトし、フォローし合いながら同じ方向を向いてお菓子づくりに向き合える方
基本を大切にしながらも、新しい挑戦を楽しめる方
知らないことを知ろうとする意欲を持ち、日々の学びを積み重ねていける方

パティシエ（第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（第二新卒）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

先輩スタッフの隣で実際の菓子づくりを見ながら、少しずつできることを増やしていただきます。
日々つくっているのは、ババ・トロピックやモンブランなど、パリ本店から受け継ぐ商品。
手を動かしながらフランス菓子の土台をじっくり学べる環境なので、これから深く学びたい方には得るものが多いはずです。

東京店シェフ率いるチームで動きながら、パリの吉田シェフともオンラインでつながる形で日々の菓子づくりが進んでいます。

経歴や社歴に関係なく、アイディアやチャレンジは歓迎されるので、「これをやってみたい」と声を上げられる方から伸びていく現場です。

商品開発

給与

月給 230,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

7:00〜17:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※製造スケジュール、イベント状況等により変動あり

18時までの退社シフト制

休日休暇

月8〜10日休み（火曜・水曜／※祝日・催事の際は変動あり）
年間休日113日
夏季休暇（2日）
冬季休暇（3日）
有給休暇
産休・育休制度

月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・評価による）
賞与:年1回（業績による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

パティシエとしての実務経験1年未満の方

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

パティシエ（経験者） / アルバイト・パートの募集要項

職種

パティシエ（経験者）

経験者

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

生菓子や焼菓子の仕込みから仕上げまで、これまでの経験を活かして幅広く携わっていただきます。
得意分野を任せていくスタイルなので、自分の強みを発揮しながら現場に加わっていただけます。

日々つくっているのは、ババ・トロピックやモンブランなど、パリ本店から受け継ぐ商品。
土日のみの勤務も可能なので、他の現場と掛け持ちしながら経験を広げていきたい方も歓迎しています。

アルバイトの立場でも、意欲があれば新作の試作や商品開発に加わったり、吉田シェフや東京店シェフと一緒にアイデアを出す機会があります。
経験者だからこそできる提案や気づきは大歓迎。
パリと繋がる現場で自分の引き出しを増やしていきたい方に、ぜひ加わっていただきたいポジションです。

商品開発

給与

時給 1,350円〜

※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

7:00〜17:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※週1日～、1日5時間～OK!
※土日のみの勤務も可能なので、製菓専門学校在学中の方も歓迎！

18時までの退社シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK

休日休暇

シフト制
有給休暇

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

各種社会保険完備（勤務条件による）
昇給:年1回（能力・評価による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

パティシエとしての実務経験がある方

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

周りをリスペクトし、フォローし合いながら同じ方向を向いてお菓子づくりに向き合える方
これまでの経験を活かしつつ、新しい発見や学びも楽しめる方
自分の得意分野を持ちながら、チームに柔軟に加わっていける方

パティシエ（未経験） / アルバイト・パートの募集要項

職種

パティシエ（未経験）

未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

生菓子や焼菓子の仕込み、仕上げの補助、盛り付け、洗い物など、その日の製造内容に合わせて先輩の隣で手を動かしていただきます。
実際の現場で見ながら少しずつ覚えていく形なので、フランス菓子の現場を初めて経験する方にも安心して入っていただけます。

日々つくっているのは、ババ・トロピックやモンブランなど、パリ本店から受け継ぐ商品。
土日のみの勤務も可能なので、製菓専門学校に通いながら現場経験を積みたい方や、これから製菓の道に進もうか迷っている方にもぴったりです。

若手中心のチームでフォローし合いながら働ける現場。
「これをやってみたい」「もっと知りたい」という気持ちがあれば、アルバイトでもチャレンジできる機会があるので、これから本格的に学んでいきたい方にとって貴重な入口になると思います。

給与

時給 1,300円〜

※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

7:00〜17:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※週1日～、1日5時間～OK!
※土日のみの勤務も可能なので、製菓専門学校在学中の方も歓迎！

18時までの退社シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK

休日休暇

シフト制
有給休暇

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・評価による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

未経験OK
製菓専門学校在学中、卒業生の方

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

周りをリスペクトし、フォローし合いながら同じ方向を向いてお菓子づくりに向き合える方
分からないことを素直に聞き、少しずつ吸収していける方
将来的に製菓の道を深めていきたい気持ちがある方

販売・接客 / 正社員の募集要項

職種

販売・接客

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

お客様への商品説明、箱詰めや包装、ディスプレイの変更、お会計業務が日々の主な業務。
ババ・トロピックやモンブランなど、パリ本店から受け継ぐ商品を直接お客様にお渡ししていきます。

決まったマニュアルはなく、お客様が今何を求めているかをよく見て柔軟に応対する接客スタイルです。
ギフトで初めていらしたお客様には丁寧に商品説明を、常連のお客様には前回の感想を伺うなど、状況に合わせて距離感を変えていける方が輝ける現場です。

パリと東京を行き来する吉田シェフの哲学や、日々アトリエで手を動かしているパティシエたちの仕事を、お客様につないでいく役割。
商品への理解を深めたい方、自分らしい接客スタイルを育てていきたい方に向いています。

給与

月給 240,000円〜

※残業代別途全額支給
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

10:30〜19:300の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）

シフト制 9時～勤務OK

休日休暇

月8〜10日休み（火曜・水曜／※祝日・催事の際は変動あり）
年間休日113日
夏季休暇（2日）
冬季休暇（3日）
有給休暇
産休・育休制度

月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・評価による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

接客販売の経験がある方（ジャンル問わず）

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

お客様の求めているものを察して、柔軟に応対を変えていける方
スタッフ同士でリスペクトし合い、お店の雰囲気を一緒につくっていける方
商品への理解を深めながら、自分らしい接客スタイルを育てていきたい方

販売・接客（経験者） / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・接客（経験者）

経験者

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

お客様への商品説明、箱詰めや包装、ディスプレイの変更、お会計業務が日々の主な業務。
ババ・トロピックやパリ・ブレスト、モンブランなど、パリ本店から受け継ぐ商品を、直接お客様にお渡ししていくお仕事です。

決まったマニュアルはなく、お客様が今何を求めているかをよく見て柔軟に応対するスタイル。
これまでの接客経験を活かしていただきながら、経験者だからこそ気づく改善提案やお客様との関わり方も大歓迎です。

パリと東京を行き来する吉田シェフの哲学や、日々アトリエで手を動かしているパティシエたちの仕事を、お客様につないでいく役割。
これまでの接客キャリアの中で新しい引き出しを増やしていきたい方に向いているポジションです。

給与

時給 1,350円〜

※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

10:30〜19:30の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※週1日～、1日5時間～OK!
※土日のみの勤務も可能なので、学生の方も歓迎！

シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制
有給休暇

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・評価による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

販売・接客の経験がある方（ジャンル問わず）

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

これまでの接客経験を活かしつつ、お客様の求めているものを察して柔軟に応対を変えていける方
スタッフ同士でリスペクトし合い、お店の雰囲気を一緒につくっていける方
商品への理解を深めながら、自分らしい接客スタイルをさらに磨いていきたい方

販売・接客（未経験） / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・接客（未経験）

経験者

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

お客様への商品説明、箱詰めや包装、ディスプレイの変更、お会計業務などが日々の業務。
ババ・トロピックやモンブランなど、パリ本店から受け継ぐ商品を、お客様にお渡ししていくお仕事です。

決まったマニュアルはなく、お客様の様子に合わせて柔軟に応対するスタイル。
先輩スタッフのフォローを受けながら少しずつ覚えていけるので、接客が初めての方でも安心して始めていただけます。

商品や店舗の背景を知るところから始まり、少しずつお客様との会話も広がっていきます。
「お菓子が好き」「接客に興味がある」という気持ちがあれば、自分らしい接客スタイルをここで育てていっていただけます。

給与

時給 1,300円〜

※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし）

勤務時間

10:30〜19:30の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※週1日～、1日5時間～OK!
※土日のみの勤務も可能なので、学生の方も歓迎！

シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制
有給休暇

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

各種社会保険完備（勤務条件による）
昇給:年1回（能力・評価による）
交通費全額支給
自転車通勤OK
社員割引制度

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

未経験OK

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

お客様に丁寧に向き合いながら、少しずつ接客を覚えていきたい方
スタッフ同士でリスペクトし合い、お店の雰囲気を一緒につくっていける方
商品や店舗への愛着を持って、自分らしい接客スタイルを育てていきたい方

求人をさがす

職種からさがす

エリアからさがす

雇用形態からさがす

お役立ちコンテンツ

MORI YOSHIDA 東京店の求人情報

おすすめポイント

募集中の職種

パティシエ（スーシェフ候補） / 正社員の募集要項

パティシエ / 正社員の募集要項

パティシエ（第二新卒） / 正社員の募集要項

パティシエ（経験者） / アルバイト・パートの募集要項

パティシエ（未経験） / アルバイト・パートの募集要項

販売・接客 / 正社員の募集要項

販売・接客（経験者） / アルバイト・パートの募集要項

販売・接客（未経験） / アルバイト・パートの募集要項

お店の特徴

MORI YOSHIDA 東京店について

オーナーシェフ吉田守秀紹介・メッセージ

お店のこだわり、商品についてご紹介

こんなスタッフが活躍しています！

勤務地

選考について

企業情報

パティシエ・パン職人の転職をプロと一緒に

＼登録から内定まですべて無料／

「MORI YOSHIDA 東京店」を見ている人は、こんなお店も見ています

他の求人を探す

この求人の関連キーワードで探す

勤務地

東京都 × 職種

東京都 × 業種

東京都 × こだわり

あとで見返すなら "気になる"保存

迷ったら "気になる"で保存

パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に

あとで見返すなら
"気になる"保存

迷ったら
"気になる"で保存