ななや藤枝本店の求人情報

【年間休日112日×残業月10時間未満】ジェラート・生クリーム大福からロールケーキ・モンブランまで◎和洋菓子を幅広く経験

「世界で一番濃い抹茶ジェラート」が大人気

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与: [正] 月給25万円〜
勤務地: 静岡県藤枝市内瀬戸141-1 ななや藤枝本店

募集中の職種

パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（リーダー候補）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

機械・手作業をおよそ半々の割合で担当しながら、スタッフへの指示出しや育成、製造スケジュールの管理、材料の発注、機械の会社や材料卸会社とのやりとりなどを担っていただきます。

求められるのは、逆算して段取りを組む力。
「この量をこの時間までに仕上げるには、いつ何を始めるべきか」を考えながら、自らも手を動かしつつチームをとりまとめる役割です。
経験や強みに応じて、生菓子・焼菓子の製造管理に加え、商品開発やメニューづくりにも携われるチャンスがあります。

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓和菓子商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 270,000円〜

※上記給与には、固定残業代15時間分（26,250円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（期間中は月給22万円/固定残業代17時間分24,548円を含む）

勤務時間

9:30～18:30（実働8時間・休憩1時間）
※繁忙期は8:30～9:30の間で早出になる場合があります。
※残業は月平均10時間未満です！

残業月20時間以下残業ほぼなしシフト自由・相談OK シフト制

休日休暇

月8～10日休み
年間休日112日

有給休暇
★有給休暇・希望休は取得しやすい環境。
閑散期はまとめて休暇を取得し、旅行などにあてるスタッフも多数！

産休・育休制度（取得実績あり）

連休取得可能月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
交通費支給（規定あり）
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
車・バイク・自転車通勤OK
制服貸与
社員割引制度
勤務手当（規定あり）
特別手当（業績による/実績毎月1万円）

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK 車通勤OK

応募資格

生菓子・焼菓子の社員としての製造経験がある方

上記に加え、以下いずれかの経験がある方
・後輩の指導・育成の経験
・商品開発の経験
・製造管理の経験
・食品工場など大量生産の現場での機械を使った製造管理・リーダー経験

学歴不問 Uターン・Iターン歓迎 40代・50代活躍中

求める人物像

時間から逆算して段取りを組み、周囲に的確な指示を出せる方
経験の異なるメンバーをまとめ、育成にも意欲的な方
現状に満足せず、より良い製造の進め方や新しい商品を考えられる方

パティシエ（経験者） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（経験者）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

機械製造と手作業の両方を担当いただきます。
地元産の抹茶を使ったジェラート、生クリーム大福、クッキーに加え、ロールケーキ・ティラミス・モンブラン・シュークリームなど和洋の生菓子を幅広く製造。
これまでの実務経験を活かしながら、その日の人手状況に応じて機械・手作業のどちらからでも入れる柔軟さを持った即戦力として活躍いただきます。
製菓の実務経験がある方はもちろん、食品製造や大量生産の現場出身の方であれば、業種を問わずその経験を活かせるポジションです。

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓和菓子

給与

月給 250,000円〜

※上記給与には、固定残業代15時間分（24,375円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（期間中は月給21万円/固定残業代10時間分14,440円を含む）

勤務時間

9:30～18:30（実働8時間・休憩1時間）
※繁忙期は8:30～9:30の間で早出になる場合があります。
※残業は月平均10時間未満です！

残業月20時間以下残業ほぼなしシフト自由・相談OK シフト制

休日休暇

連休取得可能月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引ありバイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

以下いずれかの経験がある方
・生菓子・焼菓子の社員としての製造実務経験がある方
・ジェラート製造の実務経験がある方
・食品工場など大量生産の食品製造経験がある方

若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎 40代・50代活躍中

求める人物像

テキパキと手を動かし、時間配分を考えながら作業を進められる方
アドバイスを素直に受け止め、自身の仕事に活かしていける方
チームの仲間と協力しながら和やかに働ける方

お店の特徴

ななや藤枝本店について

静岡県藤枝市、国道1号線沿いに店を構える「ななや藤枝本店」。運営元の丸七製茶株式会社は、1988年に静岡県で初めて抹茶づくりに乗り出した、お茶づくりひと筋の会社です。日本茶のOEM製造では国内トップクラスの生産量を誇り、長年培ってきた茶葉への目利きと技術を、そのままスイーツづくりに注ぎ込んでいるのが「ななや」というブランド。生クリーム大福や抹茶まんじゅう、チョコレートクッキー、ロールケーキ、シュークリーム、とろけるプリンまで、地元の抹茶を主役にしたラインナップが揃います。お茶屋さんがつくるスイーツだからこそ出せる、深みのある抹茶の風味が魅力です。

お店のこだわり、商品についてご紹介

看板商品の抹茶ジェラートは、2010年から濃さを7段階から選べるスタイルを確立し、「世界で一番濃い抹茶ジェラート」として多くのお客様に親しまれてきました。そのこだわりは茶葉選びから。エーザイ生科研と共同開発した独自の「中嶋農法」で土壌からしっかりミネラルを届け、風味豊かでからだにもうれしい抹茶を育てています。ミシュラン三つ星の日本料理店でも扱われるほどの品質基準を持つお茶屋さんだからこそ、抹茶の濃さや香りにとことんこだわり抜けるのです。一口食べれば、専門店ならではの本気の抹茶を感じてもらえるはずです。

こんなスタッフが活躍しています！

現場には、10年、15年とこの道を歩んできたベテランパートさんもいれば、先月入ったばかりの新しいスタッフも。その方ももう一定量の製造を任されるようになっていたりと、年齢や経験に関わらず、教われば教わっただけ着実に力をつけていけるのがこの職場の空気感。ベテランと若手が自然と教え合いながら、和気あいあいと製造に向き合っています。まじめにコツコツ取り組める方なら、きっと居心地よく力を伸ばしていけます。

各種制度や働きやすさのポイント

早朝や深夜の勤務がなく、9:30～18:30の固定勤務で働けるのがうれしいところ。みんなで協力し、効率的な製造を実現しているので、残業も月平均10時間未満とかなり少なめです。年間休日は112日を確保していて、有給休暇や希望休も取りやすい雰囲気。閑散期にはまとめて休みを取り、海外旅行に出かけるスタッフもいるほどです。計量からひとりで仕上げまで担う仕事もあれば、チームで役割分担しながら進める仕事もあり、単調な作業の繰り返しにはなりません。将来的には新商品やメニュー開発に携わるチャンスもあり、腰を据えて長くキャリアを築いていける環境です。

勤務地

住所

ななや藤枝本店

〒426-0076 静岡県藤枝市内瀬戸141-1 ななや藤枝本店

アクセス

JR「藤枝」駅よりバス「総合庁舎前」停留所下車3分
★車・バイク・自転車通勤OK!

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: 【正社員】
▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼現場見学・現場体験なと必要に応じて実施
▼内定

オンライン面接可能
面接地: 〒426-0076
静岡県藤枝市内瀬戸141-1
ななや藤枝本店にて

電話応募 054-646-7783

【電話受付時間】10:00～18:00（水曜日を除く）※担当者不在の場合は折り返します。

企業情報

会社名: 丸七製茶株式会社
代表者名: 鈴木成彦
事業内容: お茶菓子の製造ジェラート機械による菓子の製造
設立年: 1907年
住所: 〒427-0022
静岡県島田市本通6-8370
会社HP: https://www.marushichi-group.jp/profile/info/

最終更新日：2026年09月02日

掲載終了日：2026年11月24日

ななや藤枝本店の求人情報

募集中の職種

パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項