RESPIRER（レスピレ） パティシエ／正社員の求人情報
【残業なし×土日祝休み】「ジョエル・ロブション」出身シェフの注目ブランドでショコラや焼菓子の製造｜プライベートも大切にできる環境
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TOP画像が入ります
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- 製造工場・ラボ,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 兵庫県尼崎市長洲西通2-7-32
おすすめポイント
- 素材にこだわるシェフのもとで技術を磨ける◎
- 工房勤務なので接客なし。製造に集中できる環境！
- 残業ほぼなし＆土日祝休みでメリハリのある働き方
パティシエ・ショコラティエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ・ショコラティエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
ショコラや焼菓子の製造全般をお任せします。
まずはパウンドケーキやマドレーヌ、ダクワーズ、クッキーなど焼菓子の仕込みからスタートし、慣れてきたらショコラの工程にも携わっていただきます。
ホテルなどからのOEM受注も多く、それらの製造も一緒に回していただく予定です。
決まったレシピをこなすだけでなく、試作品づくりや新商品のメニュー提案にも積極的にチャレンジできる環境。
素材へのこだわりが強いブランドのため、興味があれば生産者のもとを訪ねる買い付けに同行し、素材選びの現場を体感することもできます。
また、ブランドのSNS発信やものづくりの背景を伝える情報発信に関わっていただくことも可能で、写真や投稿が好きな方にとってはやりがいのある業務。
やってみたいことがあれば任せてもらいやすく、逆に苦手な業務は無理に担当させない方針のため、自分のペースで得意分野を広げていける点も魅力です。チョコレート・ショコラ 商品開発 販促・企画 - 給与
-
月給 250,000円〜
※残業代別途全額支給
※試用期間6ヶ月（期間中は月給242,500円） - 勤務時間
-
1年単位の変形労働制
標準勤務時間／9:00～18:00（実働8時間・休憩1時間）
※繁閑に合わせて労働時間が変動します
※残業は基本的にありません18時までの退社 残業ほぼなし 早上がりあり - 休日休暇
-
土日祝休み
年間休日120日以上
夏季休暇
年末年始休暇
産前産後休業・育児休業制度
有給休暇連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 日曜日休み 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
入社から6ヶ月は有期雇用、6ヶ月経過後に無期雇用へと切り替えます。
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費全額支給
自転車・バイク通勤可社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 バイク通勤OK 自転車通勤OK 海外研修あり - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験がある方
＜歓迎要件＞
簡単なパソコン作業ができる方（データ入力程度）
海外に興味がある方
SNS運用や写真撮影が得意な方若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
誠実で前向きに物事に取り組める方
先を見据えて自分で考え行動できる方
明るい挨拶と協調性を大切にできる方
お店の特徴
RESPIRER（レスピレ）について
Respirer（レスピレ）は、「深呼吸したくなる至福のひととき」をコンセプトに掲げるペストリーブランドです。2024年にスタートしたばかりでありながら、阪急梅田本店での催事出店をはじめ、すでに多くのお客様から支持を集めています。職人技と厳選素材が織りなすボンボンショコラや焼菓子を展開しており、自分へのご褒美や大切な方へのギフトとして選ばれる存在に。現在は尼崎のラボを中心に製造を行い、EC販売や百貨店でのポップアップ催事、OEM製造など幅広く事業を展開中です。勢いのある成長フェーズを間近で体感できる環境で、少人数体制のため風通しがよく、現場のスタッフ同士の距離も近い点も魅力です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
大切にしているのは、素材そのものの味を引き出すシンプルなお菓子づくりです。いくつもの要素を組み合わせて複雑さを演出するのではなく、一つの素材を選び、それを一番おいしく味わえる形に仕上げることにこだわっています。素材選びには全国各地に自ら足を運び、時にはお菓子と直接結びつかないような植物の香りなどにもヒントを得ながら、丁寧に商品づくりを重ねています。何を食べているかがはっきりと感じられ、素直に「おいしい」と思えるお菓子を届けたいという想いが根底にあります。ショコラや焼菓子のほか、ホテルなどからのOEM製造にも対応しており、幅広い商品展開に携われる環境です。
オーナーシェフ紹介
＜ペストリーシェフ／堀尾亮輔＞
ミシュランガイドにおいて最も多くの星を持ち、世界中で常に高い評価を得てきたレストラン「ジョエル・ロブション」にて、パリ・東京・香港の店舗で10年以上活躍。錚々たるパティシエ陣の中でも、特にチョコレートを知り尽くしたエキスパートの一人として腕を磨いてきました。その後、パーク ハイアット上海でペストリーシェフ、マンダリン オリエンタル プードン上海でエグゼクティブ・ペストリーシェフを歴任。2024年に日本へ戻り、自身のブランド「Respirer（レスピレ）」を始動しました。素材そのものの味を引き出すことにこだわり抜いたお菓子づくりで、多くのお客様を魅了しています。
今後の事業展開について
短期間で阪急梅田本店での催事出店を果たし、来年は大丸梅田店・神戸店への出店も決定しています。2027年の阪急催事に向けては、ボンボンショコラだけで100種類近いラインナップを揃える構想が進行中。今後もブランドとしての展開はさらに加速していく見込みです。あわせて、将来的に店舗をオープンした際にはアイスクリームブランドの立ち上げも構想しており、事業拡大が続くタイミングだからこそ、幅広い経験を積みながら一緒に成長していける環境です。
勤務地
- 住所
-
RESPIRER（レスピレ）
〒660-0807 兵庫県尼崎市長洲西通2-7-32
- アクセス
-
JR「尼崎」駅より徒歩10分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼面接
▼内定書類選考なし オンライン面接可能 - 面接地
-
〒660-0807
兵庫県尼崎市長洲西通2-7-32
RESPIRER（レスピレ） ラボにて
電話応募 070-8520-7266
【担当:堀尾亮輔】
企業情報
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会社名
-
株式会社RESPIRER
-
代表者名
-
堀尾 亮輔
-
事業内容
-
洋菓子の製造・EC・OEM
-
設立年
-
2024年
-
住所
-
〒659-0011
兵庫県芦屋市六麓荘町15-4
最終更新日：2026年08月29日
掲載終了日：2026年11月20日
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