珈琲とパン ふたつの求人情報
【年間休日120日・実働7時間45分】人気カフェが手がけるこだわり珈琲とパンのお店｜経験問わず商品開発にもチャレンジ◎
古旅籠を改装した趣のある店内
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区白金1-8-10
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珈琲とパン ふたつの募集要項
※募集終了時点の情報ですおすすめポイント
- オールスクラッチでの製造経験を活かして即戦力として活躍できる！
- 2026年3月オープン。新商品開発やこれからのお店づくりにも携われる◎
- 年間休日120日で月8～12日休み！メリハリをつけて働ける
お店の特徴
珈琲とパン ふたつについて
福岡市中央区白金の落ち着いた住宅街エリアにあり、地下鉄薬院駅から歩いて7分ほどの場所にあります。もとは旅籠として使われていた建物をリノベーションしていて、外観にも内装にもどこか懐かしい雰囲気が残る趣ある一軒。2026年3月にオープンしたばかりで、まだまだ成長中のお店です。1階にはハード系から菓子パンまで幅広いラインナップの焼きたてパンが並び、2階には座敷スタイルのイートインスペースも完備。パンへのこだわりはもちろん、地域の方にふらっと立ち寄ってもらえるような、気取らない雰囲気づくりを大切にしています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
パンはハード系からソフト系まで幅広く手がけていて、オールスクラッチにこだわった製法が自慢です。人気商品はメロンパンと、クロワッサン生地のキャラメルバナーヌ。実はキャラメルバナーヌ、最初から看板商品を狙って作ったわけではなく、お客様の評判が後押しして人気商品に育っていったという裏話も。コーヒーとの相性を考えた商品開発にも力を入れていて、コーヒーの粉を生地に練り込んだ焼菓子などもラインナップ。今後も新商品をどんどん増やしていく予定です。どの世代にも親しみやすく、見た目からも美味しさが伝わる商品づくりを心がけています。
こんなスタッフが活躍しています！
女性スタッフが多く、パン職人は30代後半から40代前半のメンバーが中心。アルバイトスタッフには20代の若手も在籍していて、落ち着きと活気がほどよく共存する雰囲気です。オープンキッチンなので、お客様からもパンを選ぶ様子や製造の様子が見える設計になっていて、日々の仕事にもハリを感じやすい環境です。商品開発にはアルバイトスタッフも自由に参加できて、経験や役職に関係なく、やってみたい人がどんどんアイデアを形にできる風土があります。まだ新しいお店だからこそ、みんなで力を合わせて一緒にお店を育てていく一体感を大切にしています。
今後の事業展開について
オープンから約半年が経ち、これからは地域の方にもっと愛されるお店を目指していく方針です。あわせて、海外からのお客様にも気軽に立ち寄ってもらえるよう、インバウンド需要への対応も強化していきたいと考えています。イートインスペースの活用にも力を入れていて、最近スタートしたモーニングセットのように、イートイン限定メニューの充実もこれから進めていく予定。商品開発は月に数点の新作リリースを目標に、新しい味わいの提案にも挑戦していきます。まだまだ発展途上のお店だからこそ、これから一緒に方向性を考えていける方を歓迎しています。
勤務地
- 住所
-
珈琲とパン ふたつ
〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1-8-10
- アクセス
-
西鉄「薬院」駅より徒歩9分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼内定
※応募前の見学や、遠方の方向けにオンラインでの会社説明の機会も設けています。
ご希望の方はプロフィールを記入の上、「見学を希望する」ボタンよりお申し込みください。オンライン面接可能 - 面接地
-
〒810-0012
福岡県福岡市中央区白金1-8-10
珈琲とパン ふたつ
企業情報
-
会社名
-
3レター株式会社
-
代表者名
-
古館 伸二
-
事業内容
-
カフェ・ベーカリーの運営
-
設立年
-
2019年
-
住所
-
〒810-0012
福岡県福岡市中央区白金1-8-10
最終更新日：2027年12月31日
掲載終了日：2027年12月31日
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