店舗名非公開（掲載番号：1005587） パティシエ／正社員の求人情報
＜名古屋・新拠点オープニング＞ドーナツブランドの工場長候補を募集｜製造とチーム作りに集中できる、裁量の大きい環境
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手作りのドーナツ製造
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 愛知県名古屋市
おすすめポイント
- 新拠点の立ち上げから携われる、やりがいのある挑戦
- 製造とチーム作りに専念できる、裁量の大きい環境
- 将来的には統括ポジション等、キャリアアップの可能性も
パティシエ（工場長候補） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（工場長候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
新設予定のセントラルキッチンにて、工場長候補として立ち上げから携わっていただきます。
主な業務は、ドーナツの生地作りから成形・焼成までの製造工程全般、コーティングやトッピングなどの仕上げ作業、材料の発注や業者とのやり取りの3つです。
すべて手作業で仕上げるため、まずは既存工場での研修を通じて製造工程をひととおり習得していただきます。
20kg程度の資材を持ち運ぶなど、力仕事もある現場です。
慣れてきたら、スタッフへの指導やシフト管理も担っていただき、プレイングマネージャーとして現場をまとめる立場へ。
採用や外部交渉といった本部業務は含まれないので、製造とチーム作りに集中できる環境です。
将来的には統括ポジションへのステップアップも見込めます。店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 300,000円〜450,000円
※固定残業時間30時間分を含みます。
※管理監督者としての採用となる場合は、固定残業の対象外となります。管理監督者に該当しない場合、固定残業時間を超えた分は別途支給します。
ご経験や前職での実務内容を踏まえ、会社規定により決定します。 - 勤務時間
-
シフト制
※新拠点の稼働状況に応じて決定するため、現時点では確定的な時間帯はありませんが、夜勤が発生する予定です。
【シフト例】
20:00〜翌5:00、または7:00〜16:00（いずれも実働8時間、休憩1時間）
月平均残業時間:30時間程度（固定残業に含む） - 休日休暇
-
週休2日制（シフト制）
年間休日113日（月9日休み）
有給休暇あり
産前産後休業・育児休業
子の看護等休暇・介護休暇・弔事休暇月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年2回
賞与:年2回（業績による）
研修制度（既存工場にて実務研修）
防火管理者・食品衛生責任者の資格取得サポート（費用は会社負担）
社員割引
まかない制度（勤務時間中に商品を1つ無料で楽しめます）
交通費全額支給
制服貸与社保完備 昇給あり 賞与あり 交通費支給 社員割引あり まかない・食事補助あり 社内研修あり - 応募資格
-
飲食店または食品製造の実務経験が3年以上ある方
チームリーダーやスタッフ管理の経験がある方 - 求める人物像
-
当事者意識を持って、自ら現場をまとめられる方
成長中のブランドを一緒に育てていきたい野心のある方
受け身ではなく、自分で考えて動ける方
お店の特徴
職場について
ドーナツのブランドで、生地作りから仕上げまでを手作業で行うスタイルにこだわり、品質を大切にした商品作りを続けています。成長段階にあるブランドで、現場からの改善やアイデアを歓迎する社風が根付いています。今回はブランドの拡大に伴い、新たに立ち上げるセントラルキッチンの工場長候補を募集します。
入社後はまず既存の工場でじっくりと製造工程を習得できます。新拠点ならではの裁量の大きさが、働きやすさにつながっています。
こんなスタッフが活躍しています！
20代から30代を中心に、さまざまな経歴を持つスタッフが活躍しています。製菓・製造の経験よりも、チームをまとめてきた経験や向上心を大切にしており、異業種から転職して活躍しているメンバーも多くいます。「言われたことをやる」よりも「一緒に作っていく」姿勢を重視しており、主体的に動けるスタッフが現場を支えています。
今後の事業展開について
店舗展開を積極的に加速させていく計画があります。今回の新拠点はその重要な一歩となるポジションで、ブランドの成長とともに自身のキャリアを広げていける環境です。将来的には統括ポジションや、意欲次第でさらなる役割への挑戦も可能です。
勤務地
- 住所
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店舗名非公開（掲載番号：1005587）
愛知県名古屋市
- アクセス
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※勤務地詳細は面談にてお伝えします。
- 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
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パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
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会社名
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企業名非公開
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事業内容
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飲食店の運営
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住所
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東京都渋谷区
最終更新日：2026年07月24日
掲載終了日：2027年12月31日
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