Heper （ヘペレ） パティシエ／正社員の求人情報
＜10月中旬OPEN＞神戸・中山手に洋菓子店誕生｜暮らしに寄り添う「山手菓子」。ゼロから一緒にブランドを育てるオープニングスタッフ募集！
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落ち着いた住宅街にOPEN
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区中山手通6-8-7
おすすめポイント
- 神戸・元町で人気店「Cake Sky Walker」を営んでいたシェフが手がける新ブランド
- 少人数体制で製造から接客まで幅広く経験を積める環境
- オープニングスタッフとして立ち上げ段階から携われる
パティシエ（経験者） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（経験者）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
生菓子や焼菓子など製造全般を担当いただきます。
仕込みから仕上げまで一通りの工程に携わっていただき、慣れてきたら少しずつ商品づくりの幅を広げていける環境です。
忙しい時間帯には接客や販売のサポートに入っていただくこともあります。
オープニングスタッフとして、お店の立ち上げから関わっていただけるのも魅力のひとつ。
研修期間を経て正社員として長く活躍いただける環境を整えています。
人数が限られた店舗のため、製造と販売どちらも柔軟に対応できる方を歓迎します。チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ - 給与
-
月給 250,000円〜
※上記給与には、固定残業代30時間分（45,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（期間中はアルバイト雇用:時給1200円～） - 勤務時間
-
7:00～15:00（実働8時間・休憩1時間）
※オープン前のため、勤務時間は変動の可能性があります18時までの退社 - 休日休暇
-
月8～9日休み
定休日:月曜日
年末年始休暇
有給休暇
※その他休暇については現在調整中です月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年1回（業績による）
交通費全額支給
社宅費半額補助制度あり
※会社所有物件、詳細は面接時にご案内社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
生菓子・焼菓子の仕込みから仕上げまで一通りの製造実務経験がある方
若手積極採用 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
柔軟に周囲と協力しながら業務に取り組める方
お店やブランドの方向性に共感してくれる方
長く腰を据えて技術を磨いていきたい方
お店の特徴
Heper （ヘペレ）について
神戸・中山手に今秋オープンする洋菓子店。神戸・元町の洋菓子店「Cake Sky Walker」から場所を移し、新しいブランドとして新たなスタートを切ります。生菓子や焼菓子、ホールケーキ、焼菓子ギフトのほか、既存の焼菓子にバタークリームを合わせた新しいスタイルのバターサンドを主力商品として展開予定です。イートインスペースも併設し、ショーケースに並ぶ生菓子をその場で楽しんでいただけるほか、今後はカフェメニューの充実も予定しています。お店があるのは、繁華街から少し離れた落ち着いた住宅街。かつて親しまれたカフェやベーカリーがあった建物を受け継ぎ、地域の方にゆっくりとした時間を過ごしていただける場所を目指しています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
前のお店から続けてきた甘さ控えめで素材の味わいを大切にしたスタイルは、新ブランドでも引き継いでいきます。一方で「山手菓子」という考え方をテーマに、流行や一過性にとらわれず、洋菓子そのものの価値を見つめ直しながらお菓子作りに取り組んでいます。素材は特定のものに固定せず、その時々で最良のものを選びながら、価格とのバランスも大切にしています。季節ごとの素材のアレンジなど、これまでにない新しい工夫も加えていく方針です。スタッフの技術や感性も取り入れながら、みんなで少しずつ商品を作り上げていくことを大切にしています。
オーナーシェフからのメッセージ
神戸・元町で洋菓子店を営んできましたが、このたび一区切りをつけ、中山手で新しいブランド「Heper （ヘペレ）」をスタートします。日々の暮らしに寄り添い、特別な日の思い出にも残るような、根源的で普遍的な洋菓子を目指したいと考えています。既存の枠組みにとらわれすぎず、その都度もっとも良いと思えるものを追求していきたいです。メニューはすべて自分ひとりで決めるのではなく、これから入っていただく方の経験や感性も取り入れながら、一緒に作り上げていきたいと思っています。技術がある方はもちろん歓迎ですが、それ以上に、このお店やブランドに興味を持ち、地域のお客様との関わりを大切にしてくれる方と一緒に働きたいです。
勤務地
- 住所
-
Heper （ヘペレ）
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通6-8-7
- アクセス
-
神戸市営地下鉄「県庁前」駅より徒歩7分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼面接
▼内定 - 面接地
-
〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通6-8-7
heper （ヘペレ） にて
企業情報
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会社名
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ヘペレ
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代表者名
-
田中隆亮
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事業内容
-
洋菓子の製造・販売
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住所
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〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通6-8-7
最終更新日：2026年08月05日
掲載終了日：2027年01月19日
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