COCO BAKERYの求人情報
＜大阪・福島に秋オープン予定＞オープニングから店づくりに一緒に参加｜オールスクラッチ経験を活かして活躍できる！
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2026年秋オープン！（写真はイメージ）
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 大阪府大阪市福島区吉野4-29-15
おすすめポイント
- オープン前から意見を伝えられる、店づくりに携われる環境
- オールスクラッチでの製造経験があれば経験年数は不問◎スキル重視の採用でチャンスが広がる
- 商品開発などは職人のアイディアを積極採用！自分のお店のように運営に関われます
募集中の職種
パン職人（リーダー候補） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（リーダー候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
食パン、ハードパン、惣菜パン、菓子パンなど40〜50種のパンをオールスクラッチ製法をメインに製造していただきます。
加えて、新商品の試作や季節に合わせたフェアの企画など、商品開発にも主体的に携われるのが大きな魅力。
オープン準備の段階から参加するため、メニューや店づくりの方向性を自分たちの手で決めていくことができます。
将来的には後輩への技術指導や製造数・ロスの管理など、店舗運営に関わる業務もお任せする予定です。
売上管理などは本部と連携しながら進められるので、これまで製造に専念してきた方も安心して挑戦いただけます。
ゆくゆく自分のお店を持ちたいと考えている方にとって、経営のノウハウも学べる環境です。
まずは職人としての力を発揮しながら、少しずつマネジメントの経験も積んでいただきたいと考えています。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 300,000円〜350,000円
※上記給与には、固定残業代30時間分（60,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月（待遇変更なし） - 勤務時間
-
6:00〜15:00（実働8時間・休憩1時間）
※始発の電車で間に合わない場合は、出勤時間についてご相談いただけます。18時までの退社 - 休日休暇
-
月8日休み（シフト制）
年始休暇（3日）
年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇月8回休み 年間休日105日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回（業績による）
賞与:年1回（業績による）
交通費支給（上限20,000円／月）
食事補助（まかない）あり
社員割引（20〜30%OFF）
制服貸与社保完備 昇給あり 賞与あり - 応募資格
-
オールスクラッチでのパン製造経験がある方
新商品の考案やメニュー提案など、商品開発の経験がある方若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
-
後輩指導やチームをまとめた経験を店づくりに活かしたい方
商品開発やメニュー提案に主体的に取り組みたい方
将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方
パン職人 / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
食パン、ハードパン、惣菜パン、菓子パンなど40〜50種のパンの製造をお任せします。
子どもから大人まで幅広い世代に喜んでもらえる商品づくりを目指しており、既存のレシピにとらわれず新しいアイデアを形にする機会も。
オープン前の立ち上げから参加するため、店づくりの土台をつくる過程に関わりながら経験を積むことができます。
年齢や経験年数にかかわらず、これから技術を磨いていきたい方を歓迎しています。
少人数の職場でひとつひとつの工程を丁寧に担当できるので、着実にスキルアップを図れる環境。
焼き上がりの香りや出来立てを味わうお客様の反応など、パンづくりの喜びを日々実感しながら働ける仕事です。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 - 給与
-
月給 250,000円〜280,000円
※上記給与には、固定残業代26時間分（40,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月（待遇変更なし） - 勤務時間
-
6:00〜15:00（実働8時間・休憩1時間）
※始発の電車で間に合わない場合は、出勤時間についてご相談いただけます。18時までの退社 - 休日休暇
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月8日休み（シフト制）
年始休暇（3日）
年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇月8回休み 年間休日105日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回（業績による）
賞与:年1回（業績による）
交通費支給（上限20,000円／月）
食事補助（まかない）あり
社員割引（20〜30%OFF）
制服貸与社保完備 昇給あり 賞与あり - 応募資格
-
オールスクラッチでのパン製造経験がある方
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
-
オールスクラッチの製造技術をじっくり磨きたい方
オープニング店舗で店作りにも参加してみたい方
チームで協力しながら和やかに働きたい方
お店の特徴
COCO BAKERYについて
今回オープンを予定している店舗は、達生株式会社が展開する新しいベーカリーです。貿易業を営んできた同社が、初めて挑戦するパン事業として立ち上げるお店で、オーナー夫妻が海外で約10年間パンとコーヒーの店を運営してきた経験を活かしてスタートします。出店エリアは大阪市の野田阪神。周辺にパン屋が少なく、大通りに面していて住民の多いエリアであることから選ばれました。まずはパンの製造・販売にしっかり向き合いながら、地域の方に長く通っていただけるお店を一つひとつ育てていく計画です。オープン時期は秋を予定しており、準備の進み具合によって多少前後する可能性があります。
※写真はイメージです。
お店のこだわり、商品についてご紹介
食パンやハードパン、惣菜パン、菓子パンなど40〜50種のパンをオールスクラッチ製法をメインに製造します。子どもから大人まで幅広い世代に楽しんでもらえるラインナップを目指し、季節のフェアや新商品の企画も積極的に行っていく方針です。メニューや商品構成は会社側が一方的に決めるのではなく、入社する職人の知識や経験を尊重しながら一緒に考えていくスタイルを大切にしています。オープンまでの準備期間から関わってもらうことで、レシピづくりや商品構成そのものに自分のアイデアを反映させることが可能。長く愛される街のパン屋として、通勤や通学の途中にふらっと立ち寄れるような、身近な存在を目指しています。まだ何色にも染まっていないお店だからこそ、これから加わる職人の個性がそのまま商品に表れていく面白さがある職場です。
※写真はイメージです。
今後の事業展開について
現在準備を進めているのは、テイクアウト中心の1号店です。厨房スペースの都合により、パンの製造・販売のみでの営業となりますが、将来的には複数店舗への展開も見据えています。2号店・3号店では、より広いスペースを確保したうえでコーヒーの提供やカフェスペースの併設も検討中。オープン当初から関わる職人には、店づくりの土台をつくる貴重な経験を積んでもらいたいと考えています。事業が拡大していく過程では、店舗運営やマネジメントに関わるポジションへのステップアップも期待できる環境。地域に根づいたベーカリーとして、着実に成長していくことを目指しています。会社としては貿易事業で培った基盤があるため、腰を据えて長期的にお店を育てていける安定感も強みです。
※写真はイメージです。
採用担当者からのメッセージ
今回のパン職人募集では、達生株式会社が初めて挑戦するベーカリー事業を、一から一緒に作っていただける方をお迎えしたいと考えています。当社はもともと貿易業を営んできましたが、社長夫妻が海外で約10年間パンとコーヒーの店を経営してきた経験を活かし、新たにベーカリー事業に挑戦することになりました。
今回の出店にあたっては、経営の視点だけでなく現場に立つ職人の意見を大切にしたいという思いが強く、メニューや商品づくりについても一方的に指示するのではなく、入社する職人と一緒に考えていく方針を掲げています。安定した会社経営のもとで働きながら、自分のアイデアを形にできる環境をつくりたいという想いから、今回の採用に至りました。
オープン前で店舗のご案内が難しい状況ではありますが、応募する前にまずは会社概要や仕事内容について詳しく知りたいという方は、会社説明やカジュアル面談からでもお気軽にご相談いただけます。見学申し込みボタンからお申し込みいただければ、オンラインやお電話でご説明いたします。オープンまでの準備段階から、一緒に店を育てていけるパートナーをお待ちしています。
※写真はイメージです。
勤務地
- 住所
-
COCO BAKERY
〒553-0006 大阪府大阪市福島区吉野4-29-15
- アクセス
-
大阪メトロ「野田阪神」駅から徒歩12分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼面接
▼内定
応募する前にまずは会社概要や仕事内容について詳しく知りたいという方は、会社説明やカジュアル面談からでもお気軽にご相談いただけます！
見学申し込みボタンからお申し込みいただければ、オンラインやお電話でご説明いたします。 - 面接地
-
〒550-0012
大阪市立売堀3丁目7-16隆逸ビル401室
達生株式会社 本社にて
企業情報
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会社名
-
達生株式会社
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代表者名
-
チャン シャンユウ
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事業内容
-
貿易、飲食業
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設立年
-
2024年
-
住所
-
〒553-0006
大阪府大阪市福島区吉野4-29-15
最終更新日：2026年07月15日
掲載終了日：2026年10月06日
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[正] 月給20万円〜
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[正] 月給18万円〜
パン屋・ベーカリー カフェ・レストラン
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大阪府 大阪市天王寺区
[正] 月給22万円〜
パン屋・ベーカリー
プルース・マーケッツ 南千里店
大阪府 摂津市
[正] 月給25万円〜
パン屋・ベーカリー
Pain d’Esse（パン・ド・エッセ）
大阪府 堺市中区
[正] 月給23万円〜
カフェ・レストラン
＋39（Plus Sankyu）
大阪府 高槻市
[正] 月給30万円〜
パン屋・ベーカリー
AWESOME BAKERY （オーサムベーカリー） 上新庄店
大阪府 大阪市東淀川区
[正] 月給23万円〜
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