Mrs.KINGSMAN（ミセスキングスマン）セントラルキッチン パティシエ／正社員の求人情報
【完全週休2日・残業ほぼなし】韓国風ドリップケーキの製造パティシエ｜商品開発にも挑戦できる◎髪型・ネイル自由で自分らしく働ける♪
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ドリップケーキを中心としたスイーツ製造
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- 製造工場・ラボ,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給22万円〜
- 勤務地
- 東京都新宿区神楽坂神楽坂3-2-33 巽ハイツ1F
おすすめポイント
- 完全週休2日制＆残業ほぼなし。プライベートも大切にできます
- 代表と二人三脚で商品開発に携われるチャンス
- 髪型・ピアス・ネイル自由。自分らしいスタイルで働けます
パティシエ（製造スタッフ） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（製造スタッフ）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
Mrs.KINGSMANのセントラルキッチンで、ドリップケーキを中心としたスイーツ製造をお任せします。
一つひとつ丁寧に手作業で仕上げるドリップケーキは、センイル系のトレンド感あるデザインが特徴。
カラーバリエーション豊富なアイシングやデコレーションを通じて、見た目にもこだわったケーキづくりに携わることができます。
1日の製造数は30〜40個ほど。3日前に予約が確定する体制なので、無理のないスケジュールで集中して製造に取り組めます。
ドリップケーキのほかに、ドーナツやクッキーなどオンライン販売向けのお菓子も手がけます。
慣れてきたら、製造スケジュールの作成やケーキ数の管理、在庫管理・発注業務などの工房運営にも少しずつチャレンジしていただきます。
さらに、代表と一緒に新商品の開発にも携われるので「自分のアイデアをかたちにしたい」という方にはぴったりの環境です。
送り状作成や予約管理などのEC管理にも関わっていただきますが、お客さまとの直接のやり取りはありません。
韓国スイーツやトレンド感のあるお菓子が好きな方、これまでの製菓経験を活かしつつ新しいことにチャレンジしたい方をお待ちしています。ウェディング・オーダーケーキ - 給与
-
月給 220,000円〜280,000円
試用期間:なし
- 勤務時間
-
9:00〜18:00
※フレックスタイム制（実働7時間／休憩1時間）9時～勤務OK - 休日休暇
-
完全週休2日制（月曜定休＋他1日）
月8～9日休み
年末年始休暇
特別休暇:年間6日間（春・秋にそれぞれ5連休取得可能）
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
慶弔休暇月8回休み 長期休暇あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給:随時
賞与あり（業績による）
フレックスタイム制度
髪型自由・ピアスOK・ネイルOK
制服貸与社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエ経験者（年数不問）
若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
いろいろなケーキのアイデアを試してみたいとの想いがある方
新しいことへのチャレンジを楽しみながら、チームで協力して仕事を進められる方
Mrs.KINGSMANの世界観やトレンド感のあるスイーツに共感いただける方
お店の特徴
Mrs.KINGSMAN（ミセスキングスマン）セントラルキッチンについて
Mrs.KINGSMANは、韓国発のトレンドスイーツ「ドリップケーキ」を専門に手がけるスイーツブランドです。神楽坂のセントラルキッチンを拠点に、店頭販売とオンラインショップの両軸で展開しています。ドリップケーキとは、スポンジケーキの上からカラフルなチョコレートやクリームを垂らすように仕上げる、見た目のインパクトが魅力のケーキ。SNS映えするビジュアルと、一つひとつ手作業で丁寧につくられるクオリティの高さが20〜30代の女性を中心に支持されています。韓国のセンイルケーキの文化を日本に届けたいという想いからスタートし、推し活やアニバーサリーなど、大切な人への贈り物として選ばれることが多いのも特徴です。カラーバリエーションやデザインの幅を広げながら、お客さま一人ひとりの「特別な日」を彩るケーキを提供し続けています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
もっとも大切にしているのは、「すべてを一から手作業でつくる」ということ。ドリップケーキの製造は、スポンジの焼成からアイシング、デコレーションまで、すべての工程を工房内で手作業で行います。現在1日の製造数は30〜40個程で、一つひとつのケーキに丁寧に向き合える体制を整えています。商品ラインナップの約8割はドリップケーキですが、ドーナツやクッキーといったオンライン向けのお菓子も製造。世界観を大切にしながら、カラーバリエーションの拡充や新しいデザインへの挑戦を続けています。3日前に予約が確定する仕組みのため、焦らず計画的に製造に取り組めるのも、品質を保つうえで大きなポイント。見た目の美しさだけでなく、食べておいしいケーキを届けるため、素材選びにもこだわっています。
今後の事業展開について
現在、店頭での販売が売上の約8割を占めていますが、今後はEC（オンライン販売）事業を大きく成長させていく計画です。将来的には店頭とECの比率を半々にすることを目指しており、オンライン向けの新商品開発が重要なテーマになっています。現状ではドリップケーキが主力ですが、ホールケーキのバリエーションをさらに増やし、オンラインでもMrs.KINGSMANらしいケーキを選んでいただける品ぞろえを強化していきます。商品数を増やすだけでなく、ブランドの世界観を守りながらどう広げていくかを一緒に考えてくれる仲間を求めています。事業拡大フェーズだからこそ、入社後は商品開発や工房の運営にも早い段階から関わるチャンスがあります。「お菓子づくりだけでなく、ブランドを一緒に育てていきたい」という気持ちがある方にとって、やりがいのある環境です。
各種制度や働きやすさのポイント
お菓子づくりに集中できる環境を整えるために、働きやすさにもしっかり配慮。完全週休2日制で、春と秋にはそれぞれ5連休が取得できる特別休暇制度があり、しっかりリフレッシュできるのも魅力です。パティシエ業界では珍しく、髪型自由・ピアスOK・ネイルOKと、自分らしいスタイルで働けるのもポイント。少人数の工房だからこそ風通しがよく、代表との距離も近い環境です。
勤務地
- 住所
-
Mrs.KINGSMAN（ミセスキングスマン）セントラルキッチン
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂神楽坂3-2-33 巽ハイツ1F
- アクセス
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東京メトロ東西線・都営大江戸線「飯田橋駅」より徒歩約5分
JR総武線「飯田橋駅」より徒歩約7分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
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会社名
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株式会社第7地区
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代表者名
-
我妻 滉
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事業内容
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飲食店の運営
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住所
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〒162-0832
東京都新宿区岩戸町14番地神楽坂不二ビル1F
最終更新日：2026年06月01日
掲載終了日：2027年12月31日
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