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アリエールプラン パティシエ/アルバイト・パートの求人情報

【週2日・1日3h~】シフト自由度高め◎Bean to Chocolateにも挑戦するパティスリーで、製造スタッフとして活躍しませんか?

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職種
パティシエ
ジャンル
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与
[ア] 時給1,180円〜
勤務地
大阪府箕面市小野原東5-8-51 5番館1F アリエールプラン

おすすめポイント

  • シフトは曜日・時間ともに相談OK。週2日・1日3時間からOKの柔軟な働き方
  • カカオ豆からチョコレートを作るBean to Chocolateにも取り組むこだわりのパティスリー
  • オーナーシェフのそばで幅広い工程を学べる。将来的に正社員を目指す方も歓迎!
個人経営

製造スタッフ/パティシエ補助 / アルバイト・パートの募集要項

職種

製造スタッフ/パティシエ補助

経験者 未経験
雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

生菓子・焼菓子・チョコレート商品の製造補助をお任せします。

生菓子・焼菓子それぞれ約15種類のほか、チョコレートを使った商品も幅広く手がける当店では、多彩な製造工程を経験できます。
経験者の方にはまず焼菓子の製造から一緒に取り組んでいただき、徐々に担当範囲を広げていくイメージです。
最初はオーナーシェフが横で見守りながら進めるので、ブランクがある方も安心してスタートできます。

未経験の方には、フルーツの下処理・タルト生地の敷き込みといった作業寄りの業務からお任せします。
同じ工程を繰り返しながら「これは状態が良いか、悪いか」を自分で判断できるようになることが、ここでの成長の第一歩。
そうやって少しずつ「仕事」として身につけていける環境です。

当店は生菓子・焼菓子を軸とした洋菓子全般を大切にしており、その中でチョコレートにも深くこだわっています。
商品の8割ほどにチョコレートが関わっており、ボンボンショコラなどもそれぞれの味に合わせてチョコレートを選ぶなど、商品全体のクオリティにチョコレートへのこだわりが活かされています。

さらに、カカオ豆からチョコレートそのものを作り上げるBean to Chocolateにも挑戦しており、チョコレートに興味がある方にとっては得難い知識と経験を積める環境です。

チョコレート・ショコラ 飴細工・チョコ細工・マジパン細工
給与

時給 1,180円〜

※経験・年齢・能力を考慮して決定

勤務時間

10:00〜19:00の間でシフト制
週2日~、1日3時間~OK!

18時までの退社 午後出社 シフト制 シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時~勤務OK
休日休暇

シフト制
定休日:水曜・木曜(祝日等の場合は変動あり)

雇用期間

長期(1年以上)

待遇・福利厚生

雇用保険・労災保険加入
昇給あり
社員割引
誕生日にケーキプレゼント(オーナーシェフ手作り)
自転車通勤OK・バイク通勤OK
正社員登用制度

昇給あり 残業代支給 社員割引あり バイク通勤OK 自転車通勤OK
応募資格

未経験OK

【歓迎条件】
焼菓子・生菓子の製造経験がある方(ブランクがある方も大歓迎)
チョコレートやBean to Chocolateに興味・関心がある方
製菓学校在学中・卒業後に現場経験を積みたい方(経験・スキルに応じて相談)

未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK ブランク明けOK
求める人物像

お菓子づくりが好きで、自分なりに考えながら動ける方
学んだ知識に縛られず、当店のやり方を素直に吸収しながら成長していける方
自分のスタイルに合わせて働きたい方

お店の特徴

アリエールプランについて

アリエールプランは、2021年10月にオープンしたパティスリー。フランス語で「背景(Arrière Plan)」を意味する店名には、「誕生日・記念日・お祝い事といった大切な日の背景として、ケーキやショコラが思い出のワンシーンに残る存在でありたい」という想いが込められています。
お店のロゴはカカオポッドをモチーフにしており、チョコレートへの深いこだわりがブランドの核にあります。ショーケースには生菓子・焼菓子それぞれ約15種類が並び、季節ごとのシーズン商品も含めて幅広いラインナップを展開。目で楽しんで、香りで楽しんで、口の中に広がる幸せを届けることを大切にしながら、日々一つひとつ丁寧に作り続けています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

最大の特徴は、カカオ豆からチョコレートを自分たちで作り上げるBean to Chocolateへの取り組み。市販のチョコレートを仕入れて加工するのではなく、カカオ豆のロースト・発酵・加工まで自社で行うことで、どこにもない世界にひとつのオリジナルチョコレートを生み出しています。
Bean to Chocolateは手間がかかるため、業界関係者からも「もっと他のことに時間を使うべきでは」と反対されたことがありました。それでも、「チョコレートを仕入れて使うだけでは、どこかで食べた味と同じになってしまう」という確固たる考えのもと、取り組みを続けています。カカオ豆の選別から丁寧に関わることで、素材の個性や風味を最大限に引き出したチョコレートが生まれます。
焼菓子ラインでは、カカオポッド型のカカオフィナンシェや、りんごをキャラメルソテーして贅沢に盛り込んだりんごパイが人気です。生菓子では、オーナーの長男・次男の名前を冠したロールケーキ「SORA」やシュークリーム「SAKU」など、家族への愛情を込めた商品も。商品ひとつひとつにストーリーがあり、作る側としてもやりがいを感じられます。

各種制度や働きやすさのポイント

製造スタッフのシフトは、「来られる曜日・時間帯に合わせて仕事を用意する」という考え方が基本です。固定シフトで縛るのではなく、スタッフの生活スタイルに合わせて柔軟に調整。週2日・1日3時間からでも勤務可能なため、家事や育児、学業と並行して働きやすい環境です。
現在スタッフは全体で11名程度で、幅広い年齢層が在籍。スタッフの誕生日にはオーナー手作りのケーキをプレゼントするなど、温かい雰囲気の職場です。将来的に社員を希望する方も歓迎しています。

オーナーシェフ紹介

<オーナーシェフ・辻本雄太>
大阪の名のある洋菓子店で長年修業を積み、2021年に独立。製菓歴20年以上のキャリアを持つ職人です。チョコレート細工のコンテストにも精力的に参加してきた経歴があり、チョコレートへの探究心は業界内でも特に深いと言えます。
独立後は、一般的なパティスリーとの差別化を図るためBean to Chocolateに取り組み始めました。「カカオ豆から自分でチョコレートを作れることが、この仕事の醍醐味」と語るシェフのもとで働くことで、製菓の本質的な面白さを肌で感じることができます。教わる側のスタイルに合わせて、黙々と作業したい方には作業を、技術を学びたい方には丁寧に教える姿勢で向き合うシェフです。

勤務地

住所

アリエールプラン

〒562-0031 大阪府箕面市小野原東5-8-51 5番館1F アリエールプラン

アクセス

大阪モノレール「豊川」駅より徒歩20分
阪急「北千里」駅より阪急バス「小野原東5丁目」より徒歩1分
※自転車・バイク通勤OK!

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ

▼面接
▼内定

書類選考なし
面接地

〒562-0031
大阪府箕面市小野原東5-8-51 5番館1F
アリエールプラン にて

見学を希望する

応募する

企業情報

会社名

アリエールプラン

代表者名

辻本 雄太

事業内容

洋菓子・チョコレートの製造販売

設立年

2021年

住所

〒562-0031
大阪府箕面市小野原東5-8-51 5番館1F

最終更新日:2026年06月12日

掲載終了日:2026年11月26日

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