Honey&Panther.（ハニーアンドパンサー）の求人情報

【月8～10休／年間休日110日】商品開発インセンティブあり◎アシェットデセール・オーダーケーキまで多彩な経験が積める複合施設

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複合エンターテインメント施設「グランドミラージュ」内のパティシエントを募集！

職種: パティシエ,販売・接客
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
給与: [正] 月給25万円〜
[ア] 時給1,150円〜
勤務地: 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16 グランドミラージュ

募集中の職種

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

カットケーキ・ホールケーキ・カップデザートの仕込みから仕上げまで、生菓子を中心に幅広く手がけます。
それに加えて、カフェのデザートプレート・レストランのデセール・宴会やパーティー用のデザート盛り付けなど、複数のシーンに応じた菓子づくりに携われるのがここならではの魅力です。

入社後はまず現場の流れに慣れていただきつつ、経験・スキルに応じて商品開発への参加や後輩フォローなど、徐々に裁量ある仕事をお任せしていきます。
パティスリー・ホテル・ブライダルなど出身業態を問わず、生菓子の製造経験があれば活躍できる環境です。

アシェットデセール・パフェウェディング・オーダーケーキ商品開発

給与

月給 250,000円〜

※上記給与には、固定残業代44時間分（62,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（条件変更なし）

勤務時間

9:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※終電考慮
※パティシエは日中の勤務がメインです

休日休暇

月8～9日（シフト制）
年間休日110日
有給休暇
年末年始休暇（公休・有休を組み合わせて取得）
産前産後・育児休業制度あり（取得実績あり）

月8回休み年間休日110日以上産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（実績・スキルに応じて評価）
賞与:年2回
交通費支給あり（上限18,000円）
社員割引制度
資格手当（入社後の取得も対象）
商品開発インセンティブ制度:自身が企画・開発しリリースされた商品の売上に応じたインセンティブを支給（職種・年次を問わず対象）

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

生菓子の製造実務経験がある方（パティスリー・ホテル・レストラン・ブライダル施設など、業態は問いません）
ムースの仕込みや、ナッペ・絞りなどの仕上げを一通りできる方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

これまでの技術を活かしながら、チームと一緒に現場をよくしていきたいと考えている方
穏やかな雰囲気の中で、自然にコミュニケーションを取りながら働ける方
新しいアイデアや取り組みにポジティブに向き合い、楽しみながら仕事ができる方

パティシエ（シェフ候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（シェフ候補）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

カットケーキ・ホールケーキ・カップデザートの仕込みから仕上げまで、生菓子を中心に幅広く手がけます。
それに加えて、カフェのデザートプレート・レストランのデセール・宴会やパーティー用のデザート盛り付けなど、複数のシーンに応じた菓子づくりに携われるのがここならではの魅力。

さらに、年間を通じた商品開発・季節メニューの企画・製造スケジュール管理なども担っていただきます。
現場リーダーとして後輩スタッフへのフォローも期待しています。

当施設では「パティシエ発信のメニューづくり」を大切にしており、オーナーや施設の方向性と擦り合わせながら、自分のアイデアを形にできる環境があります。
将来的にシェフとして現場を担う方には、早い段階から責任ある役割をお任せしたいと考えていま

アシェットデセール・パフェウェディング・オーダーケーキ商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 300,000円〜

※上記給与には、固定残業代44時間分（75,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（条件変更なし）

勤務時間

9:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※終電考慮
※パティシエは日中の勤務がメインです

休日休暇

月8～9日（シフト制）
年間休日110日
有給休暇
年末年始休暇（公休・有休を組み合わせて取得）
産前産後・育児休業制度あり（取得実績あり）

月8回休み年間休日110日以上産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

生菓子の製造実務経験がある方（パティスリー・ホテル・レストラン・ブライダル施設など、業態は問いません）
商品開発・新メニュー立案の経験がある方（年間を通じた商品スケジュール管理の経験があれば尚可）
後輩指導の経験がある方

【歓迎条件】
製造チームのまとめ役・リーダーポジションの経験がある方、または今後マネジメントに挑戦したい方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

メニュー開発への意欲があり、自分の提案を形にする喜びを大切にしている方
責任感を持って仕事に向き合いつつ、周囲とフラットに関わることができる方
製造チームを引っ張りながらも、ホールなど他のスタッフとも気持ちよく連携できる方

パティシエ（製造補助） / アルバイト・パートの募集要項

職種

パティシエ（製造補助）

経験者

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

ケーキや焼き菓子の仕込み・焼成補助・テイクアウト商品の梱包など、希望の時間帯と曜日に合わせてシフトをご相談します。
製菓経験がある方なら、ブランクがあってもOK！

子育て中の方や、午前のみ・特定曜日のみなど、週2日・1日4時間からご相談いただけます。

アシェットデセール・パフェウェディング・オーダーケーキ

給与

時給 1,300円〜

※試用期間3ヶ月（条件変更なし）

勤務時間

9:00〜24:00の間でシフト制
※週2日〜、1日4時間から勤務可能。希望の時間帯を考慮してシフトを調整します。
※子育て中の方など、時間帯のご要望はお気軽にご相談ください。

シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

雇用保険・労災保険
昇給:あり
交通費支給あり（規定あり）
社員割引制度
商品開発インセンティブ制度:自身が企画・開発しリリースされた商品について、リリース月から1ヶ月間の売上の5%を支給（職種・年次を問わず対象）

社保完備昇給あり交通費支給社員割引あり

応募資格

製菓・製造の実務経験がある方（ブランクがある方も歓迎）

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎副業・WワークOK ブランク明けOK

求める人物像

経験を活かして、ライフスタイルに合わせた勤務体系で現場に復帰したい方
自分のペースで丁寧に仕事に取り組める方
チームと無理なくコミュニケーションが取れる方

販売・ホールスタッフ / 正社員の募集要項

職種

販売・ホールスタッフ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

施設内カフェを中心に、テイクアウト対応・ショーケースへのケーキ陳列・レジ業務・ホール業務などを柔軟に担当します。
カフェとレストランの連携も日常的にあるため、複数の場でお客様と関わることができます。

「接客が好き」「洋菓子が好き」という気持ちを大切にしながら、丁寧な対応が自然にできる方を歓迎します。
販売。・ホールスタッフとしての専門性を高めながら、施設全体で働くやりがいを感じてほしいポジションです。

販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 250,000円〜

※上記給与には、固定残業代44時間分（62,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（条件変更なし）

勤務時間

9:00〜26:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※終電考慮

休日休暇

月8～9日（シフト制）
年間休日110日
有給休暇
年末年始休暇（公休・有休を組み合わせて取得）
産前産後・育児休業制度あり（取得実績あり）

月8回休み年間休日110日以上産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（実績・スキルに応じて評価）
賞与:年2回
交通費支給あり（上限18,000円）
社員割引制度
資格手当（入社後の取得も対象）

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

販売・接客の経験がある方（業種・業態は問いません）

【歓迎条件】
洋菓子店・カフェなどでの販売経験がある方
ECサイト運営やSNS運用の経験・ノウハウをお持ちの方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

お客様との自然な接客を大切にしながら、テキパキと動ける方
洋菓子や飲食の現場に関心があり、楽しんで仕事に取り組める方
チームの一員として柔軟に動きながら、現場の雰囲気をよくしていける方

販売・ホールスタッフ / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・ホールスタッフ

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

施設内カフェを中心に、テイクアウト対応・ショーケースへのケーキ陳列・レジ業務・ホール業務などを柔軟に担当します。
カフェとレストランの連携も日常的にあるため、複数の場でお客様と関わることができます。

「接客が好き」「洋菓子が好き」という気持ちを大切にしながら、丁寧な対応が自然にできる方を歓迎します。
未経験歓迎ですので、「洋菓子が好き」「接客の仕事をしてみたい」という方もぜひ。

子育て中の方や、午前のみ・特定曜日のみなど、週2日・1日4時間からご相談いただけます。

給与

時給 1,150円〜

※試用期間3ヶ月（条件変更なし）

勤務時間

9:00〜26:00の間でシフト制
※週2日〜、1日4時間から勤務可能。希望の時間帯を考慮してシフトを調整します。
※子育て中の方など、時間帯のご要望はお気軽にご相談ください。

シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

雇用保険・労災保険
昇給:あり
交通費支給あり（規定あり）
社員割引制度

社保完備昇給あり交通費支給社員割引あり

応募資格

未経験OK

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎副業・WワークOK ブランク明けOK

求める人物像

お店の特徴

Honey&Panther.（ハニーアンドパンサー）について

福岡に拠点を置く複合エンターテインメント施設「グランドミラージュ」。2棟・全5フロアの建物の中に、飲食店2店舗・カフェ・貸切スペース・イベントホール2フロアが集まり、ランチからナイトタイムまで幅広いシーンでゲストの時間を彩っています。
今回募集する「Honey &Panther.」は、グランドミラージュのオリジナルスイーツブランド。
パティシエは「パティシエルーム」と呼ばれる専用キッチンを拠点に、「Honey &Panther.」のテイクアウトケーキをはじめ、カフェ・レストラン・宴会・ブライダルと多岐にわたるシーンのデザートを担当します。パティスリー単店ではなかなか経験できない幅の広さが、この職場の大きな特徴のひとつ。パティシエが「施設の顔となるデザートを任される」ポジションであることは、求職者の技術的な成長においても大きなやりがいになっています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

ケーキショーケースの商品も、カフェのデザートも、レストランのコースデザートも、すべてパティシエチームが手がけています。特定のブランドコンセプトに縛られるのではなく、パティシエ自身が「この素材を使ってみたい」「こういう展開はどうか」と提案し、周りのスタッフやオーナーからの意見を集めながら商品化を進めるスタイル。
完成した商品がリリースされると、その月の売上に応じてインセンティブが支給される制度もあり、技術と創造力をそのまま形にできる環境です。
ウェディング2次会・誕生日・記念日など、特別なシーンのオーダーケーキも手がける機会があり、パティスリーの日常業務とは一味違うオーダーメイドの経験も積めるのが魅力です。

こんなスタッフが活躍しています！

現在在籍しているパティシエは、パティスリー・ホテル・ブライダルなどさまざまな業態を経てここに転職してきたメンバーが中心。「一つの業態だけでは経験できないことをやってみたかった」「自分で作ったものをお客様に届けるまでのプロセスに携わりたい」という思いを持つメンバーが、この環境の幅広さに魅力を感じて集まっています。
チームは少人数体制のため、役割の垣根があまりなく、自分の仕事を自分で考えて動くスタイルが定着しています。ホワイトボードで仕込みの共有を行いながら、各メンバーが在庫状況を確認しつつ自律的に動く現場。上からの指示を待つだけではなく、自分で考えて動ける方にとっては働きやすい環境です。