花みずき パティシエ／正社員の求人情報
【残業少なめ/夏季連続休暇あり】チーズケーキ日本一の技に触れながら、じっくり成長できる街のお菓子屋さん
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ひとつひとつ丁寧に手作り
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給21万円〜
- 勤務地
- 神奈川県相模原市中央区千代田2-10-21 TAIRAビル1F
おすすめポイント
- キリクリームチーズコンクール日本一のオーナーから直接技術を学べる環境
- 生菓子仕上げ・焼き菓子仕込み・販売まで幅広い経験が積める
- 繁忙期でも定時退社を推進！社員の働き方を大切にする職場
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
生菓子の仕上げ・飾り付けから焼き菓子の仕込み、バースデーケーキの予約対応、そして店頭販売まで、製菓の基本をまるごと経験できるポジションです。
製造が約6〜7割、販売が3〜4割の割合で、オーナーパティシエと一緒に一つひとつの工程を着実に習得していきます。
看板商品はオーナーがクリームチーズコンクールで日本一に輝いたチーズケーキ。
毎日の仕込みを通じてチーズケーキのアパレイユ調整から焼成管理まで、他店ではなかなか得られない専門的な技術を身につけることができます。
また、コンクールへの参加や新商品のアイデア提案も積極的に歓迎。ルセットの開発にも挑戦できる環境です。
「焦らず、長く、深く」がこのお店のスタイル。
前職で焼き場などを経験していなくても、やる気さえあれば大歓迎です。
チームは学生アルバイトから40代パートまで幅広く、アットホームな雰囲気の中で、ゆっくりと職人としての腕を磨いていただけます。商品開発 - 給与
-
月給 210,000円〜
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）
※上記給与には、固定残業代2時間分（4,200円～）が含まれています。超過分については別途支給。 - 勤務時間
-
8:30〜19:00の間でシフト制（実働8時間・休憩60分）
※閑散期は仕事が終わり次第17:30〜18:00頃には退勤可能
※繁忙期（クリスマス等）もできる限り早上がりできる体制を整備
※残業:月平均10時間程度（繁忙期含む）
※月間平均労働時間:168時間シフト制 - 休日休暇
-
週休2日制（火曜定休＋月曜日、またはシフト調整による週1日）
夏季休暇:8日
冬季休暇:4日
元日・12/26
年間休日114日
有給休暇あり（法定通り付与）年間休日105日以上 長期休暇あり 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:あり（年1回査定）
賞与:業績に応じて支給（実績あり）
社員割引
誕生日にオーナー手作りバースデーケーキのプレゼント
コンクール参加支援・商品開発への参加機会あり
業界展示会・お菓子屋さん巡りなど職場外交流イベントあり社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験1〜3年程度（第二新卒歓迎）
製菓専門学校卒業または同等の基礎知識・技術を有する方
製造業務と接客・販売業務を両立できる方（または前向きに取り組める方）第二新卒歓迎 若手積極採用 - 求める人物像
-
焦らずじっくり、職人としての技術を長く磨いていきたい方
特定の工程しか経験がなくても、新しい業務に前向きに挑戦できる方
チームとのコミュニケーションを大切にし、職場のイベント等にも参加できる方
お菓子づくりの奥深さに真摯に向き合い、長期勤務を希望する方
将来的にコンクール参加や商品開発にも挑戦したい意欲のある方
お店の特徴
花みずきについて
「花みずき」は、神奈川県内で地域に根ざした街のお菓子屋さんとして親しまれているパティスリーです。オーナーパティシエが2つの名店で計13年以上の修行を積んだのち独立。前オーナーとの縁から受け継いだ店舗で、「地域の方々の日常に寄り添うお菓子」をコンセプトに、生菓子から焼き菓子、バースデーケーキまで幅広いラインナップを展開しています。店内は明るくアットホームな雰囲気で、学生アルバイトから長年勤めるパートスタッフまで年齢層も幅広く、温かな職場環境が特徴です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
当店最大の看板商品は、クリームチーズのコンクールで日本一に輝いたオーナーが手がけるチーズケーキです。厳選したクリームチーズを使い、毎日欠かさず仕込みを行うことで、常に最高のコンディションでお客様にお届けしています。そのほかにも、季節のフルーツを使った生菓子、丁寧に仕込んだ焼き菓子、バースデーケーキなど多彩な商品を展開。「食べる人が笑顔になるお菓子」を信念に、素材の風味を大切にしたシンプルかつ奥深い味づくりにこだわっています。日々の仕込みの中でそのルセットを肌で覚えることができるのが、花みずきで働く大きな魅力です。
安心して成長できる職場環境と、店舗の今後について
現在は、20代前半から40代のパートスタッフ、学生アルバイトまで幅広いメンバーが活躍しています。製菓学校卒業後に他店で経験を積んだ方、生菓子の仕上げを中心に担当してきた方など、経験やバックグラウンドはさまざまです。年齢や経験に関係なく、困ったことは気軽に相談できるフラットな雰囲気があり、一人ひとりの成長を職場全体で支えています。今後はスタッフ体制を整えながら、2店舗目の出店やオンライン販売の拡大も視野に入れています。今回入社される方にも、将来的には新店舗のリーダーやシェフパティシエとして活躍できる可能性があります。ブランドの成長フェーズを、仲間と一緒に楽しみながら歩んでいける環境です。
勤務地
- 住所
-
花みずき
〒252-0237 神奈川県相模原市中央区千代田2-10-21 TAIRAビル1F
- アクセス
-
JR相模線「上溝」駅より徒歩15分
JR横浜線「相模原」駅より徒歩25分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼現場試験
▼内定書類選考なし - 面接地
-
〒252-0237
神奈川県相模原市中央区千代田2-10-21 TAIRAビル1F
花みずき にて
電話応募 042-753-3657
【担当者】伊藤
企業情報
-
会社名
-
花みずき
-
代表者名
-
伊藤 忠重
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事業内容
-
洋菓子の製造・販売
-
設立年
-
2019年
-
住所
-
〒252-0237
神奈川県相模原市中央区千代田2-10‐21 TAIRAビル1F
最終更新日：2026年05月09日
掲載終了日：2026年10月23日
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