フレデリック・カッセル 経堂アトリエの求人情報
【世界的パティシエのフランス菓子】パリで愛される「フレデリック・カッセル」のアトリエ|接客なし◎製造に集中したい方に！
フランス・フォンテーヌブローに本店を構えるパティシエ・ショコラティエ
- 職種
- パティシエ,本部職
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給24.6万円〜
[ア] 時給1,300円〜 - 勤務地
- 東京都世田谷区経堂4-12-12 フレデリック・カッセル 経堂アトリエ
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[正] 年収315万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
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東京都 小平市
[正] 月給22万円〜
おすすめポイント
- 「ルレ・デセール」の名誉会長でもある「フレデリック・カッセル」のお菓子作りに携われる！
- 休日数は7～9日の中から選択OK!ライフスタイルに合わせて働けます！
- アトリエ勤務のため接客はありません！黙々と集中するのが好きな方に◎
募集中の職種
パティシエ（スーシェフ候補） / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ（スーシェフ候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
製造工程の管理や後輩スタッフへの技術指導に加え、シェフと一緒に新作の商品開発にも携わっていただくポジションです。
入社後すぐにすべてを任されるわけではなく、まずは製造スタッフと同じ商品づくりを通じてブランドの基準を身につけ、段階的に管理や育成の領域を広げていく流れ。
ゆくゆくはシェフの補佐として、現場を支える存在を目指していただきます。
外部セミナーや講習会に参加する場合は、会社が費用を負担します！
積極的活用し、スキルアップしてくださいね。商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 310,000円〜
※上記給与には、固定残業代00時間分（15,325円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月。
期間中は月給00,000円。固定残業代00時間分（00,000円～）を含みます。超過分については別途支給。 - 勤務時間
-
6:15～15:15（実働8時間・休憩1時間）
※居住地により間に合わない場合は6:45～15:45のシフトも選べます！18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
-
月8～9日休み
年間休日106日
※休日数選択可能。詳細は面接時にご案内します。
夏季休暇
有給休暇休日数選択OK - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引
外部セミナー・講習会費用サポート制度あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり - 応募資格
-
焼菓子・生菓子の一通りの製造経験がある方
製造管理の経験がある方
商品開発や後輩育成の経験がある方、または今後チャレンジしていきたい方若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
柔軟な考え方で、周囲の意見を受け止めながら物事を進められる方
シェフと後輩スタッフの橋渡しをしながら、自分の意見も伝えられる方
前向きな姿勢で仕事に取り組める方
パティシエ / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
フレデリック・カッセルのアトリエで、焼菓子・生菓子づくりをお任せします。
仕込みや焼成、仕上げ、梱包補助など、日々の商品づくりに幅広く関わるポジションです。
まずはこれまでのご経験や得意な作業に合わせてできることからスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていけます。
製造現場は、落ち着いて作業に向き合える雰囲気。
接客よりもお菓子づくりに集中したい方にもぴったりです。
フレデリック・カッセルならではの味や品質を大切にしながら、丁寧に商品をつくっていける方をお待ちしています。
外部セミナーや講習会に参加する場合は、会社が費用を負担します！
積極的活用し、スキルアップしてくださいね。 - 給与
-
月給 246,000円〜
※上記給与には、固定残業代10時間分（15,325円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月。
期間中は月給00,000円。固定残業代00時間分（00,000円～）を含みます。超過分については別途支給。 - 勤務時間
-
6:15～15:15（実働8時間・休憩1時間）
※居住地により間に合わない場合は6:45～15:45のシフトも選べます！18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
-
月8～9日休み
年間休日106日
※休日数選択可能。詳細は面接時にご案内します。
夏季休暇
有給休暇休日数選択OK - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引
外部セミナー・講習会費用サポート制度あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 講習費・コンテスト費サポート - 応募資格
-
焼菓子・生菓子の一通りの製造経験がある方
若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
焼菓子・生菓子の製造経験を活かして、次の職場で長く働きたい方
周囲と協力しながら、丁寧に仕事を進められる方
フレデリック・カッセルのお菓子に興味があり、技術を深めたい方
パティシエ / アルバイト・パートの募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
フレデリック・カッセルのアトリエで、焼菓子・生菓子づくりのサポートをお願いします。
仕込みや焼成、仕上げ、梱包補助など、製造に関わるさまざまな業務の中から、ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。
製造現場は、落ち着いて黙々と作業を進める雰囲気なので、「接客より製造に集中したい」という方にも向いています。
ひとつひとつの作業を丁寧に積み重ねながら、ブランドのお菓子づくりを支えていくやりがいを感じられる仕事です。 - 給与
-
時給 1,300円〜
- 勤務時間
-
6:15～15:45の間でシフト制
★1日5h～、週3日以上からOK!18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK - 休日休暇
-
シフト制
休日数選択OK - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備（勤務条件による）
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引
正社員登用制度社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 社員割引あり - 応募資格
-
焼菓子・生菓子の一通りの製造経験がある方
若手積極採用 学歴不問 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK ブランク明けOK - 求める人物像
-
お菓子づくりの経験を活かして働きたい方
指示を受けながら、丁寧に作業を進められる方
チームワークを大切にできる方
洋菓子ブランドのEC運営担当 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
洋菓子ブランドのEC運営担当
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
自社ECサイトや楽天などのオンラインショップの受注管理から、商品準備、出荷、お客様からのメール対応、在庫管理まで幅広く担当していただきます。
輸入チョコレートなど、商品の管理をお任せすることもあります。
製造チームとやり取りしながら進める場面も多いため、コミュニケーションを取りながら仕事を進めたい方に向いています。
将来的には自社サイトの更新など、運営の幅を広げていける可能性もあるポジションです。店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 250,000円〜
※残業代別途全額支給
※試用期間6ヶ月（期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
-
8:00〜17:00（実働8時間・休憩1時間）
18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
-
月8～9日休み
年間休日106日
夏季休暇
有給休暇 - 雇用期間
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無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引
外部セミナー・講習会費用サポート制度あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり - 応募資格
-
EC運営の経験がある方（ジャンル不問）
※食品関連のEC運営経験がある方は歓迎！若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
製造チームなどとも連携を取りながら仕事を進められる方
洋菓子や食品のECに興味があり、意欲的に取り組める方
コツコツとした事務作業も丁寧にこなせる方
洋菓子の出荷梱包・軽作業 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
洋菓子の出荷梱包・軽作業
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
焼菓子の個包装やシール貼り、出荷準備などの梱包業務を中心に、アルバイトスタッフへの指示出しやスケジュール管理も担っていただきます。
製造チームが製造に集中できるよう、出荷までの流れを一手に支える縁の下の力持ちのようなポジションです。
丁寧な作業と全体を見渡す視点の両方が活かせます。店舗運営・マネジメント - 給与
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月給 250,000円〜
※残業代別途全額支給
※試用期間6ヶ月（期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
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8:00〜17:00（実働8時間・休憩1時間）
18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
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月8～9日休み
年間休日106日
夏季休暇
有給休暇 - 雇用期間
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無期
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引
外部セミナー・講習会費用サポート制度あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり - 応募資格
-
物流業務の経験がある方（ジャンル不問）
※食品関連の物流業務経験がある方は歓迎！若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
全体の流れを見ながら、スタッフへの指示出しができる方
スケジュール管理を丁寧に行える方
製造チームを支える意識を持って働ける方
洋菓子の出荷梱包・軽作業 / アルバイト・パートの募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
洋菓子の出荷梱包・軽作業
- 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
焼菓子の個包装やシール貼り、出荷に向けた資材準備などの軽作業をお願いします。
難しい専門知識は不要で、コツコツとした作業が好きな方に向いているお仕事です。
製造チームのサポート役として、縁の下から店舗の商品づくりを支えていただきます。 - 給与
-
時給 1,300円〜
- 勤務時間
-
8:00〜17:00の間でシフト制
★1日5h～、週3日以上からOK!18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK - 休日休暇
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シフト制
- 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備（勤務条件による）
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引
正社員登用制度社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 社員割引あり - 応募資格
-
未経験OK
未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK ブランク明けOK - 求める人物像
-
コツコツとした作業を丁寧に続けられる方
指示を受けながら、素直に取り組める方
チームワークを大切にできる方
お店の特徴
フレデリック・カッセル 経堂アトリエについて
フレデリック・カッセルのものづくりを支える経堂のアトリエ。店頭販売だけでなく、ブランドの商品を安定して届けるための“製造の中心”となる場所です。現場では焼菓子・生菓子を中心に、日々の仕込み、焼成、仕上げまでを分担しながら進めており、製造スタッフは約9名。20代〜30代の女性スタッフが多く、仕事中はそれぞれが持ち場に集中しながら、必要な場面では声を掛け合って進めています。にぎやかに会話が飛び交うというよりは、音楽が流れる中で黙々と作業に向き合う落ち着いた雰囲気。接客に入ることは基本的にないため、製造にしっかり集中したい方には心地よい環境です。朝は少し早いですが、その分、通常期は夕方前後には業務を終える日も多く、メリハリをつけて働ける体制を整えています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
フレデリック・カッセルは、フランス・フォンテーヌブローに本店を構えるパティシエ・ショコラティエ。国内外で高い評価を受けてきたブランドですが、その魅力は知名度だけではありません。経堂のアトリエで手がけているのは、焼菓子や生菓子を中心とした、日々の積み重ねが品質に表れるお菓子づくり。一つひとつを丁寧に仕込み、焼き上げ、仕上げていく中で、派手さよりも“きちんとおいしいこと”“何度食べてもまた食べたくなること”を大切にしています。ブランドを代表するミルフイユ・ヴァニーユをはじめ、サブレや焼菓子も人気が高く、繊細さと親しみやすさをあわせ持つ味わいが特長です。ロゴに描かれた天使には、「食べた人が思わず笑顔になるお菓子を届けたい」という想いが込められています。そんなフレデリック・カッセルのエスプリを、日々の製造を通して形にしていく仕事です。
こんなスタッフが活躍しています！
このアトリエで活躍しているのは、華やかな自己表現よりも、目の前の仕事を丁寧に積み重ねることができる方です。現場は20代〜30代のスタッフが中心で、仕事中はそれぞれが担当業務に集中しながら、必要なときにはしっかり連携を取るスタイル。おしゃべりが多い職場というより、黙々と手を動かしながら品質を守っていく空気感があり、「接客よりも製造に向き合いたい」「落ち着いた環境でお菓子づくりを続けたい」という方がなじみやすい環境です。また、入社後すぐに何でも任されるというより、まずは主力商品の製造を通してブランドの基準を身につけ、段階的にできることを増やしていく流れ。だからこそ、経験がある方の中でも、我流を押し通すのではなく、ブランドの考え方を素直に吸収しながら成長していける方が活躍しています。コツコツ取り組む力と、周囲への気配り。その両方を持った方に向いている職場です。
採用担当者からのメッセージ
今回の採用で私たちが求めているのは、現場でしっかり手を動かしながら製造を支えてくださる中堅層の方です。焼菓子・生菓子の一通りの製造経験があり、これまでの経験を活かしながら、もう一段階技術を深めていきたい方にぜひ来ていただきたいと考えています。フレデリック・カッセルのお菓子を学べること、日々の製造に集中できること、そして頑張りや成長次第ではフランスでの経験につながる可能性があることは、この環境ならではの魅力です。ブランドの世界観やものづくりに共感し、「ここでしっかり技術を身につけたい」と思ってくださる方と出会えたら嬉しいです。見学からのご相談も歓迎していますので、まずは職場の空気を知るところからでも、ぜひ一歩踏み出してみてください。
勤務地
- 住所
-
フレデリック・カッセル 経堂アトリエ
〒156-0052 東京都世田谷区経堂4-12-12 フレデリック・カッセル 経堂アトリエ
- アクセス
-
小田急線「千歳船橋」駅より徒歩7～8分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼面接
▼内定 - 面接地
-
〒156-0052
東京都世田谷区経堂4-12-12
フレデリック・カッセル にて
企業情報
-
会社名
-
グリーンスタンプ株式会社
-
代表者名
-
春日 政彦
-
事業内容
-
洋菓子の製造・梱包
-
住所
-
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1
最終更新日：2026年06月19日
掲載終了日：2026年06月19日
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[正] 月給23万円〜
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[正] 年収315万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
キャトルキャール 小平店
東京都 小平市
[正] 月給22万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
Maison du CREER（メゾン・ド・クリエ）
東京都 港区
[正] 月給27万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 工房・アトリエ・オンラインショップ
Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
東京都 品川区
[正] 月給21万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
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愛知県 名古屋市千種区
[正] 月給23.5万円〜
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