Grand Chainon （グランシェノン）の求人情報
【出雲から全国へ】若き実力派シェフの“軽くとも深い”現代的フランス菓子。幸せを広げるチームで活躍＜完全週休2日／残業代別途全額支給＞
NEW
花屋で育ったシェフが兄弟で運営するフラワー＆パティスリー
- 職種
- パティシエ,販売・接客
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給18.4万円〜
[ア] 時給1,033円〜 - 勤務地
- 島根県出雲市渡橋町735-1 Grand Chainon
おすすめポイント
- 確かな“美味しさ”で支持を広げ、EC・催事で全国へ挑む成長ブランド!
- 生菓子・焼菓子・ショコラ・パン・パフェなど幅広く携われる環境。仕込み〜仕上げ、商品開発にも挑戦可能！
- 業界では珍しい完全週休2日制。夏季は最大9連休も！メリハリをつけて働けます！
募集中の職種
パティシエ（未経験） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（未経験）
未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
Grand Chainonでは、生菓子、焼菓子、パンなどを自社工房で手づくりしています。
未経験の方は、計量・仕込み補助・道具の準備・洗い物や清掃など、基礎からスタート。
仕事の流れや衛生管理、素材の扱い方などを学びながら、少しずつ仕上げや製造工程にも挑戦していきます。
また当店では「作る人が、お客様の表情や声を知ること」を大切にしているため、入社1〜2年目を中心に販売シフトに入る機会もあります。
自分が作ったお菓子が手に取られる瞬間や感想を直接感じることで、作業ではなく“お客様のためのお菓子づくり”ができる環境です。チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 食パン・菓子パン デニッシュペストリー コンテスト - 給与
-
月給 184,000円〜
※残業代別途全額支給！
- 勤務時間
-
6:00〜15:00（実働8時間・休憩1時間）
18時までの退社 - 休日休暇
-
完全週休2日制
年間休日108日
夏季休暇（最大9連休）
冬季休暇（最大4連休）
※有給と公休を組み合わせて交代で取得しています！月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 長期休暇あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年1（2年目以降）
制服貸与
車・自転車・バイク通勤OK（駐車場あり）
交通費支給（規定あり）
社員割引社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
未経験OK
※製菓学校を卒業していない方もご応募可能です！未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
素直に学び、基礎からコツコツ吸収できる方
チームで目標に向かい、周りと協力して動ける方
お客様と接することも楽しめる方
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
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パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
これまでのご経験を活かし、生菓子または焼菓子の製造を中心にお任せします。
仕込み〜仕上げまで、スキルに合わせて担当範囲を広げ、将来的には発注・在庫などの担当業務にも携わっていただきます。
商品は季節やイベントに合わせて入れ替わり、EC・催事出品も視野に入れた製造体制を強化しています。
現場は細かい分業ではなく、上のメンバーが全体を見ながら日々の優先順位をつけて進行。
自分の持ち場だけでなく、周りと連携しながら品質とスピードを両立していく働き方です。
また当店では製造メンバーも販売に入る機会があり、お客様の声を知った上で“より良い一つ”を作ることを大切にしています。チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 食パン・菓子パン デニッシュペストリー コンテスト - 給与
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月給 200,000円〜
※残業代別途全額支給！
- 勤務時間
-
6:00〜15:00（実働8時間・休憩1時間）
18時までの退社 - 休日休暇
-
完全週休2日制
年間休日108日
夏季休暇（最大9連休）
冬季休暇（最大4連休）
※有給と公休を組み合わせて交代で取得しています！月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 長期休暇あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年1（2年目以降）
制服貸与
車・自転車・バイク通勤OK（駐車場あり）
交通費支給（規定あり）
社員割引社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
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生菓子または焼菓子いずれかの製造経験がある方
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
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生菓子または焼菓子の製造経験を活かして、さらに幅を広げたい方
ただ作るだけでなく、品質・段取り・周囲の動きまで考えられる方
お客様のために、手間を惜しまず丁寧に向き合える方
パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項
- 職種
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パティシエ（リーダー候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
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製造の中核メンバーとして、日々の製造だけでなく「段取り」「優先順位」「品質の再現性」を高める役割も担っていただきます。
後輩の指導や、チームの動き方の改善、仕込みの組み立てなど、現場を前に進めるポジションです。
商品開発については、シェフからの提案だけでなく、現場から上がったアイデアを試作したり、イベントごとの企画を任せることもあります。
今後はECや催事出品をさらに増やしていく方針のため、現場の体制づくりや新しい挑戦にも関われます。
「経験があるから完成」ではなく、次のステップに挑戦したい方も歓迎。現場の中心で、チームと一緒に成長していける環境です。チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 食パン・菓子パン デニッシュペストリー 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント コンテスト - 給与
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月給 250,000円〜
※残業代別途全額支給！
- 勤務時間
-
6:00〜15:00（実働8時間・休憩1時間）
18時までの退社 - 休日休暇
-
完全週休2日制
年間休日108日
夏季休暇（最大9連休）
冬季休暇（最大4連休）
※有給と公休を組み合わせて交代で取得しています！月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 長期休暇あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年1（2年目以降）
制服貸与
車・自転車・バイク通勤OK（駐車場あり）
交通費支給（規定あり）
社員割引社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
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生菓子・焼菓子の製造経験がある方
後輩指導・リーダー経験、商品開発経験がある方または、これからチャレンジしたい方若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
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後輩指導やリーダー的役割に挑戦したい方
商品開発やイベント企画など、新しい取り組みに前向きな方
チームで同じ方向に向かっていくことにやりがいを感じられる方
販売・接客 / 正社員の募集要項
- 職種
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販売・接客
経験者 未経験 - 雇用形態
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正社員
- 仕事内容
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店頭での接客販売・レジ対応・箱詰め・包装・清掃など、店舗運営の中心を担っていただきます。
Grand Chainonはギフト需要や記念日利用が多く、上質なブランドにふさわしい“きっちりした接客”を大切にしています。
お客様のご要望を丁寧に汲み取り、商品提案やギフトの相談対応などもお任せします。
季節に合わせた売り場づくりや、製造との連携・在庫把握など、店舗全体をより良くする動きも期待しています。
未経験の方でも、商品知識や包装の仕方などは一つずつお教えしますのでご安心ください。
「人に贈る」「特別な日に選ばれる」お菓子だからこそ、丁寧さを大切にできる方に向いています。 - 給与
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月給 184,000円〜260,000円
※残業代別途全額支給！
- 勤務時間
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9:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
18時までの退社 9時～勤務OK - 休日休暇
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完全週休2日制
年間休日108日
夏季休暇（最大9連休）
冬季休暇（最大4連休）
※有給と公休を組み合わせて交代で取得しています！月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 長期休暇あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年1（2年目以降）
制服貸与
車・自転車・バイク通勤OK（駐車場あり）
交通費支給（規定あり）
社員割引社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
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未経験OK
未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
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丁寧な言葉遣い・所作で、ブランドに合う接客を身に着けていきたい方
周囲と連携し、気づいたことを自分から動ける方
ギフト提案など、お客様に寄り添う接客を楽しめる方
販売・接客 / アルバイト・パートの募集要項
- 職種
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販売・接客
経験者 未経験 - 雇用形態
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アルバイト・パート
- 仕事内容
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店頭での接客販売、レジ対応、箱詰め・包装、清掃などを中心に、正社員スタッフのサポートをお願いします。
当店はギフト需要が多く、落ち着いた雰囲気の接客スタイル。
未経験の方でも、商品知識や包装の仕方などは一つずつお教えしますのでご安心ください。
「人に贈る」「特別な日に選ばれる」お菓子だからこそ、丁寧さを大切にできる方に向いています。 - 給与
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時給 1,033円〜
- 勤務時間
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9:00〜18:00の間でシフト制
★週3日～、1日3時間～OK!18時までの退社 シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK - 休日休暇
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シフト制
- 雇用期間
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無期
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備（勤務条件による）
昇給:あり
制服貸与
車・自転車・バイク通勤OK（駐車場あり）
交通費支給（規定あり）
社員割引社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
未経験OK
未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
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未経験でも、素直に学んで丁寧に取り組める方
接客や包装など、細やかな作業を大切にできる方
周りと協力しながら、気持ちよく働ける方
お店の特徴
Grand Chainon （グランシェノン）について
Grand Chainon（グランシェノン）は、出雲の街で評判となり、少しずつ支持を広げてきたフラワー＆パティスリーです。若いながらも確かな実力を持つシェフが手がけるのは、見た目の華やかさだけでは終わらない、食べた瞬間に納得できる味わい。そこに「花とスイーツで温かな繋がりをつくる」という想いが重なり、贈り物や記念日など“大切な日の一品”として選ばれてきました。
店内は入口から左がフラワーショップ、右がパティスリー。花を選ぶ時間もケーキを選ぶ時間も、誰かを想う気持ちが自然と立ち上がる空間です。生菓子・チョコレート・焼菓子、パンまで幅広く、ボンボンショコラやクッキー缶、チーズケーキなども人気。店頭で積み上がった信頼が、SNSでの拡散やECの伸長によって全国へ広がり、今では関東を中心に遠方からの注文も増えています。地方にいながら、全国で通用するブランドへと成長していっています。
こんなスタッフが活躍しています！
製造スタッフは25歳前後が中心で、若手が主役のチームです。現場は細かな分業で固定するというより、スーシェフ・サードシェフがその日の人数や優先順位を見ながら仕事を割り振り、周りと連携して前に進めるスタイル。新しく入った人は計量やサポートから入り、経験を積むほど仕込みや中核工程へ。さらに特徴的なのは、製造メンバーも販売シフトに入ること。「厨房が見えない環境だからこそ、お客様の表情や声を知って“作業員”にならない」ための仕組みで、接客を通じて仕事の解像度が上がります。礼儀や挨拶を大切にしつつ、“チーム同じ方向を目指す”という空気感があり、成長意欲のある人ほど居場所が広がる職場です。
今後の事業展開について
Grand Chainonは今、次のフェーズに入っています。ECが伸び、催事出店の機会も増え、昨年は銀座三越、今年は米子高島屋のアムール・デュ・ショコラへ出店。今後は「声がかかったから出る」だけでなく、こちらからも働きかけ、催事をより増やしていく方針です。ブランドの認知を全国へ広げるため、将来的には東京出店も視野に入れています。現在はスーシェフが焼き場トップと全体統括を兼任するなど、少数精鋭で走っている状態。だからこそ今回の採用は「人を増やしてそれぞれの負担を軽くする」だけではなく、仕事を細分化して品質とスピードをさらに高め、次の挑戦に踏み出すための増員です。地方発でも、全国で戦える。そんなチームづくりに参加できるタイミングです。
シェフ紹介／シェフからのメッセージ
花屋で育ち、幼い頃から「花で人を笑顔にする仕事」を身近に見てきた福間シェフ。パティシエとしての道を選んだ今も、その原体験はお菓子づくりの芯にあります。クリオロで焼菓子部門責任者を務め、ジャパンケーキショーでは連合会会長賞（1位）を複数回受賞。海外での特別講師や、専門学校での講師経験なども重ね、2022年に出雲でGrand Chainonをオープンしました。味づくりのテーマは一貫して“軽くとも深い”。軽やかさと余韻を両立させる、現代的なフランス菓子を追求しています。
＜シェフからのメッセージ＞
Grand Chainonが広がってきた理由は、派手さよりも、まず「美味しさ」が伝わったからだと思っています。ケーキやギフトは、誰かの特別な日に選ばれるもの。だから僕らは、買う人の気持ち、贈る人の気持ち、箱を開けた瞬間の空気まで想像して、最後のひと手間を丁寧に重ねたいんです。
厨房はどうしても閉じた世界になりやすい。だからうちは製造のメンバーも販売に立って、お客様の表情や声に触れる機会をつくっています。自分が作ったものが手に取られる瞬間を知ると、仕事の意味が変わる。作業ではなく、“人に届ける仕事”になるからです。
コンテストも、僕から無理に勧めることはありません。でも「やりたい」と言ってくれた人は全力で支えます。場所も、相談も、フィードバックも。挑戦したい人が挑戦できる環境を整えるのが先だと思っています。
出雲から全国へ。ECや催事、そしてこの先の展開も含めて、Grand Chainonはまだ途中です。チームで同じ方向を向いて、いいものを積み重ねながら「もっと美味しい」を更新していきましょう。
勤務地
- 住所
-
Grand Chainon （グランシェノン）
〒693-0004 島根県出雲市渡橋町735-1 Grand Chainon
- アクセス
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JR「出雲市」駅からバスで16分／徒歩27分
- 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼一次面接（オンラインまたは対面）
▼二次面接（現場体験）
▼内定
※応募前の見学も大歓迎！遠方の方には、オンラインで会社説明の機会を設けています。
ご希望の方は是非「見学を希望する」ボタンからお申し込みください。書類選考なし オンライン面接可能 - 面接地
-
〒693-0004
島根県出雲市渡橋町735-1
Grand Chainon （グランシェノン） にて
電話応募 0853-25-7014
企業情報
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会社名
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有限会社福花園
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代表者名
-
福間 君枝
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事業内容
-
洋菓子の製造・販売、生花小売業
-
住所
-
〒694-0064
島根県大田市大田町大田イ259
最終更新日：2026年03月04日
掲載終了日：2026年05月26日
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