パンと、惣菜と、珈琲と。の求人情報

【年2回の評価制度】国産小麦100％のベーカリーカフェ｜複数店舗経営の安定企業でスキルアップ×長期就業を叶える♪

NEW

年齢・社歴関係なく、コミュニケーションの多い職場です！

職種: パン職人・パン製造,販売・接客
ジャンル: パン屋・ベーカリー
給与: [正] 月給24.3万円〜
[ア] 時給1,150円〜
勤務地: 埼玉県熊谷市宮町2-131 パンと、惣菜と、珈琲と。

募集中の職種

パン職人（店長候補） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（店長候補）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

オールスクラッチ製造で、仕込み〜焼成〜仕上げまで一貫して担当。
食パンやハード系、菓子パン、惣菜パンまで幅広く、毎日「素材の状態を見ながら手仕事で焼く」現場です。

加えてこのポジションは、製造の中心としてチームをまとめる役割も。後輩の技術指導や製造の段取りづくり、商品開発の推進などをお任せします。
店舗がコンパクトだからこそ、スタッフ管理やシフト作成など運営にも関わりながら、現場を動かす面白さがあります。

「作るだけ」で終わらず、お客さまとの距離が近いのも特徴。
自分のパンがどう届いているかを感じながら、店を育てていける仕事です。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 290,000円〜

※上記給与には、固定残業代30時間分（57,590円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（期間中は月給22万円/固定残業代2,139円・1.5時間分を含む）

勤務時間

4:00〜18:00の間でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働制（所定労働時間:190.5時間）

【シフト例】
4:00～15:00（休憩1～1.5時間）
6:00～17:00（休憩1～1.5時間）
※1日の時間外労働時間は2時間程度

18時までの退社

休日休暇

月8～9日
年間休日108日
定休日:日曜

有給休暇（事前申請にて取得）
慶弔休暇
家族バースデー休暇
成長休暇
年末年始休暇（暦により変動／公休＋有給を組み合わせて連休取得可）

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年2回（評価による）
賞与:年1回（業績による）
交通費:実費支給
まかないあり
社員割引
車・バイク・自転車通勤OK（駐車スペースあり）
eラーニングでの研修制度
独立支援制度
ソムリエ資格支援（ワインスクール受講費補助）

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給講習費・コンテスト費サポート社員割引ありまかない・食事補助あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK 社内研修あり

応募資格

オールスクラッチでのパン製造経験者
後輩指導・オペレーション整備・商品開発の経験がある方、またはチャレンジしていきたい方

学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

製造の現場に立ちながら、後輩育成や段取りづくりでチームの力を底上げできる方
商品開発に前向きで、アイデアを試作→改善まで粘り強く進められる方
周りと気持ちよくコミュニケーションを取れる方

パン職人（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（リーダー候補）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

仕込み・成形・発酵管理・焼成・仕上げまで、パンづくりの全工程に関わります。
オールスクラッチの経験がある方なら、まずは当店のレシピや流れを掴むところからスタートし、得意な工程から徐々に全体へ広げていくイメージです。

惣菜パンの具材づくりは基本は調理スタッフが担当しますが、パン職人も新商品を考えるときに具材の開発や補助にも関わります。
「パン単体」ではなく、素材や組み合わせまで考えられる面白さがあります。
将来的には、後輩のフォローや簡単な指導、商品アイデア出しなど、リーダー的な動きも期待しています。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ商品開発

給与

月給 260,000円〜

※上記給与には、固定残業代29.8時間分（42,639円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（期間中は月給22万円/固定残業代2,139円・1.5時間分を含む）

勤務時間

18時までの退社

休日休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

応募資格

オールスクラッチでのパン製造経験者

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

製パン経験を活かしつつ、新しいレシピや現場のやり方を素直に吸収できる方
周りを見て声をかけたり手を差し伸べたり、チームで働くのが好きな方
「もっと良くできるかも」を楽しめて、試作や改善に前向きに取り組める方

パン職人（未経験・第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パン職人（未経験・第二新卒）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

まずは仕込みの補助や成形、焼成のサポートなど、できるところからスタート。
少しずつ工程を広げて、最終的にはパンづくりを一通りできるように育てていきます。

当店は「全部やってみる」スタイルなので、パンの工程だけでなく、惣菜パンの具材づくりに関わったり、お客さまと接する場面もあります。
ガラス張りの工房で“見られる現場”だからこそ、仕事ぶりも自然と磨かれていきます。
毎日の積み重ねで確実に上達できる環境なので、「パンを仕事にしたい」という気持ちを大切にしています。

食パン・菓子パンデニッシュペストリーハードパン調理パンオールスクラッチ

給与

月給 243,000円〜

※上記給与には、固定残業代17.9時間分（25,639円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（期間中は月給22万円/固定残業代2,139円・1.5時間分を含む）

勤務時間

18時までの退社

休日休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

応募資格

未経験OK

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

未経験でも基礎から覚える覚悟があり、コツコツ続けられる方
明るい挨拶と返事ができて、周りへの気遣いを大切にできる方
製造だけに閉じこもらず、お客さまと関わることも前向きに楽しめる方

販売・接客 / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

店頭での接客・レジ対応を中心に、パンやお惣菜、ドリンクの提供・販売をお願いします。
慣れてきたら、コーヒーの抽出やドリンク作り、売り場づくりなども少しずつお任せしていきます。

当店の面白さは、パンや食材に“ちゃんと背景がある”こと。
自社栽培の野菜や、自家製の食材など、知れば知るほどお客さまとの会話が楽しくなります。
最初は知識がなくても大丈夫。少しずつ覚えていけばOKです。
「ただレジを打つだけ」ではなく、お客さまに合うパンを一緒に選んだり、出来立ての魅力を伝えたり。
接客が好きな方はもちろん、「ここで成長したい」という方にもぴったりの仕事です。

食パン・菓子パン

給与

時給 1,150円〜

※試用期間3ヶ月（期間中は1,141円～）

勤務時間

8:30～17:30の間でシフト制
※週2日～、1日4時間～OK！

18時までの退社シフト制シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制
定休日:日曜

日曜日休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

労災保険・雇用保険
昇給:年1回（会社規定による）
交通費:実費支給（定期利用以外の方のみ、月8000円上限）
社員割引
車・バイク・自転車通勤OK（駐車スペースあり）

昇給あり残業代支給交通費支給社員割引あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

未経験OK

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎副業・WワークOK ブランク明けOK

求める人物像

笑顔・アイコンタクト・返事を大切にして、気持ちの良い接客ができる方
周りを見て動けて、チームで声をかけ合いながら働ける方
パンや食、地域のことに興味を持って、楽しみながら学べる

お店の特徴

パンと、惣菜と、珈琲と。について

『パンと、惣菜と、珈琲と。』は、熊谷を拠点に複数店舗を展開するPUBLIC DINERの中で、唯一の“パン”業態として生まれたベーカリーカフェです。国産小麦100%のパン、できたてのデリ、香り豊かなコーヒーを一つの場所で楽しめる“食のセレクトショップ”のような存在。1Fはパンの販売と製造、2Fには惣菜の仕込みを行う厨房、イートインも備え、幅広い年代のお客さまに愛されています。さらに当店は、他店舗で提供するパンもここで焼き上げるセントラル機能を担っており、自分の仕事が会社全体の“食”を支える手応えも感じられる環境です。

お店のこだわり、商品についてご紹介

パンは冷凍生地を使わず、粉からつくる手仕事が基本。国産小麦100%にこだわり、素材の扱いから丁寧に向き合います。惣菜パンは2Fの厨房で仕込む具材とも連動し、野菜のデリや季節の素材を取り入れた“食事としてのパン”を追求。さらに自社で農業も行っており、無農薬の野菜やオーガニック食材を扱えるのも大きな魅力です。商品開発は「季節で一斉に切り替え」ではなく、アイデアが出たら試作してどんどん形にしていく文化。2年目頃から開発に関われるため、作る楽しさだけでなく「考えて売れる商品を生む」面白さも味わえます。

一緒に働くメンバーについて／働きやすさの制度

当店は「専門職で分けない」スタイルで、製造も販売もお客さまと関わりながら働きます。ずっと黙々と作業するのではなく、自分が作ったパンがどう届くかを目の前で感じられる環境です。パン職人は現在4名。明るくコミュニケーションが多い雰囲気で、チームワークを大切にしています。入社後は“先生制度”で担当の先輩がつき、できるようになるまで伴走するのも安心材料。会社全体でも年2回の評価制度があり、年功序列ではなく頑張りが反映されやすい点もやりがいにつながっています。

採用担当者からのメッセージ

私たちが大切にしているのは、技術だけでなく「一緒に気持ちよく働ける人柄」です。素直に吸収できて、周りへの気遣いができる方。明るい挨拶と返事ができる方。そんな方と出会えたら、経験の浅さは大きな問題になりません。当店はガラス張りの工房で、お客さまの目の前でパンを届ける場所。作ったものが喜ばれる瞬間を、日々実感できます。また、イベント出店など“店の外”に出る機会もあり、地域とのつながりも学べます。将来独立したい方も歓迎です。パンづくりを軸に、素材・開発・運営まで幅広く経験できる環境で、一緒に成長していきましょう。

勤務地

住所

パンと、惣菜と、珈琲と。

〒360-0041 埼玉県熊谷市宮町2-131 パンと、惣菜と、珈琲と。

アクセス

JR東日本「熊谷」駅より徒歩10分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: ▼一次面接
▼二次面接
▼三次面接
▼内定

書類選考なし
面接地: 〒360-0041
埼玉県熊谷市宮町2-131 パンと、惣菜と、珈琲と。店舗にて

電話応募 048-501-7330

電話応募受付時間:月〜土（9:30〜16:00）

企業情報

会社名: 有限会社PUBLIC DINER
代表者名: 加賀崎勝弘
事業内容: 洋食・定食・カフェ・ベーカリー・パティスリー・ゲストハウス・日用品店などの運営
住所: 〒360-0023
埼玉県熊谷市佐谷田2083
会社HP: https://www.publicdiner.com/

最終更新日：2026年03月10日

掲載終了日：2027年12月31日

パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に

製菓製パン専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。

＼登録から内定まですべて無料／

あなたにピッタリの
求人をご紹介
面接対策、書類添削を
転職のプロが徹底サポート
職場のリアルな
情報がわかる
給与、休み、労働時間の
条件交渉を代行

あなたの転職をプロと一緒に転職サポートにエントリーサービスについて詳しく見る

「パンと、惣菜と、珈琲と。」を見ている人は、こんなお店も見ています

パン屋・ベーカリーカフェ・レストラン

転職支援サービス

埼玉県さいたま市

パン職人・パン製造

[正] 月給20万円〜

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋パン屋・ベーカリー

転職支援サービス

埼玉県さいたま市

パティシエ, パン職人・パン製造, 販売・接客

[正] 月給20万円〜

パン屋・ベーカリーカフェ・レストラン

1110 CAFE/BAKERY

埼玉県川口市

パン職人・パン製造

[正] 月給25万円〜

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋パン屋・ベーカリー

道の駅べに花の郷おけがわ

埼玉県桶川市

パティシエ, パン職人・パン製造

[正] 年収300万円〜

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋パン屋・ベーカリー

道の駅おがわまち

埼玉県比企郡小川町

パティシエ, パン職人・パン製造

[正] 年収300万円〜

パン屋・ベーカリー

Bakery&Cafe CASCADE 大宮マルイ店

埼玉県さいたま市大宮区

パン職人・パン製造

[正] 月給26万円〜

パン屋・ベーカリー

パンと、惣菜と、珈琲と。

埼玉県熊谷市

パン職人・パン製造, 販売・接客

[正] 月給24.3万円〜
[ア] 時給1,150円〜

他の求人を探す

現在 4664件の求人を掲載中

この求人の関連キーワードで探す

勤務地

埼玉県

埼玉県 × 職種

パン職人・パン製造

販売・接客

埼玉県 × 業種

パン屋・ベーカリー

埼玉県 × こだわり

書類選考なし

責任者

経験者

未経験

食パン・菓子パン

デニッシュペストリー

ハードパン

調理パン

オールスクラッチ

商品開発

販促・企画

店舗運営・マネジメント

月8回休み

日曜日休み

18時までの退社

シフト制

シフト自由・相談OK

週2・3日からOK

週4日以上OK

9時～勤務OK

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

ブランク明けOK

社保完備

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

まかない・食事補助あり

車通勤OK

バイク通勤OK

自転車通勤OK

社内研修あり

パンと、惣菜と、珈琲と。の求人情報

募集中の職種

パン職人（店長候補） / 正社員の募集要項

パン職人（リーダー候補） / 正社員の募集要項

パン職人（未経験・第二新卒） / 正社員の募集要項