ホテルインディゴ犬山有楽苑の求人情報

【年間休日110日／残業代別途全額支給】アートなデザインホテルのペストリー｜若いチームのまとめ役として活躍しませんか？

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IHGホテルズ＆リゾーツのライフスタイルブランド「Hotel Indigo」のペストリーチーム

職種: パティシエ,パン職人・パン製造
ジャンル: ホテル・ブライダル
給与: [正] 月給30万円〜
勤務地: 愛知県犬山市犬山北古券103-1 ホテルインディゴ犬山有楽苑

募集中の職種

パティシエ（リーダークラス） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（リーダークラス）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

ホテルインディゴ犬山有楽苑のペストリー部門で、デザートづくりとチーム運営の両方に関わっていただくポジションです。
レストランで提供するコースデザートや、オープンキッチンでのデザートビュッフェ、宴会・結婚披露宴向けデザートの企画・製造が主な業務となります。
季節ごとのメニュー開発や、クリスマスケーキなどイベントに合わせた商品づくりにも携わっていただきます。

日々の製造業務に加えて、原価計算や在庫管理、発注業務などの管理面も徐々にお任せしていきます。
現在は20代中心のチームのため、現場に入りながら周囲を見て、相談に乗ったり方向性を整えたりする役割を期待しています。

料理長やF&B部門、広報担当との打ち合わせや試食会など、他部署と連携する場面も多くあります。
デザートづくりの楽しさを大切にしながら、チームでものづくりを進めていける環境です。

商品開発店舗運営・マネジメント

給与

月給 300,000円〜350,000円

※残業代別途全額支給
※経験・スキルを考慮の上決定
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

6:00～23:00の間でシフト制
※週平均実動40時間程度の変形労働時間制
※始発、終電などシフト考慮あり

休日休暇

月8～9日休み
年間休日110日

有給休暇（法定付与・取得奨励）
産休・育休制度
介護休職制度
記念日休暇

月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（4月）
賞与:GOP達成時のインセンティブ賞与
交通費支給（電車:全額支給／車通勤:自宅から2km以上で支給）
制服貸与
食事手当（1勤務200円）
社員食堂あり（ご飯・味噌汁無料／おかず100～200円）
仮眠室あり
慶弔見舞金
IHGグループ宿泊優待（国内・海外）
自社ホテル宿泊・飲食割引
eラーニング研修制度
他ホテルへのタスクフォース研修制度
髪色・髪型自由

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給講習費・コンテスト費サポート社員割引ありまかない・食事補助あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK 社内研修あり

応募資格

パティシエまたはパン職人として実務経験がある方
リーダー・マネジメント経験、または後輩指導の経験がある方

若手積極採用学歴不問

求める人物像

製菓やパン製造の経験を活かし、次のステップに挑戦したい方
現場と数字の両方に目を向け、改善を考えられる方
周囲とコミュニケーションを取りながら、チームで働くことを大切にできる方

ペストリー製造（リーダークラス） / 正社員の募集要項

職種

ペストリー製造（リーダークラス）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

ホテルインディゴ犬山有楽苑のペストリーチームで、デザートづくりとチーム運営の両方に関わっていただくポジションです。
これまでパン製造を中心に経験してきた方も対象としており、製菓・パンどちらのバックグラウンドの方でも、デザートづくりに興味があればご応募いただけます。

レストランで提供するコースデザートや、オープンキッチンでのデザートビュッフェ、宴会・結婚披露宴向けデザートの企画・製造が主な業務です。
パン製造は朝食用や一部軽食が中心で、業務の軸はペストリー分野となりますが、これまでの経験を活かしながら少しずつ幅を広げていける環境です。

日々の製造業務に加えて、原価計算や在庫管理、発注業務なども徐々にお任せしていきます。
現在は20代中心のチームのため、現場に入りながら周囲とコミュニケーションを取り、相談に乗ったり、流れを整えたりする役割を期待しています。

料理長やF&B部門、広報担当との打ち合わせや試食会など、他部署と関わる機会もあります。
「パンだけでなく、デザートにも挑戦してみたい」
そんな気持ちを大切にしながら、チームでものづくりに向き合える職場です。

商品開発店舗運営・マネジメント

給与

月給 300,000円〜350,000円

※残業代別途全額支給
※経験・スキルを考慮の上決定
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

6:00～23:00の間でシフト制
※週平均実動40時間程度の変形労働時間制
※始発、終電などシフト考慮あり

休日休暇

月8～9日休み
年間休日110日

有給休暇（法定付与・取得奨励）
産休・育休制度
介護休職制度
記念日休暇

月8回休み年間休日105日以上年間休日110日以上有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

応募資格

パン職人またはパティシエとしての実務経験がある方
リーダー・マネジメント経験、または後輩指導の経験がある方

若手積極採用学歴不問

求める人物像

お店の特徴

ホテルインディゴ犬山有楽苑について

ホテルインディゴ犬山有楽苑は、IHGホテルズ＆リゾーツのライフスタイルブランド「Hotel Indigo」として、2022年に犬山市に誕生しました。国宝・犬山城や木曽川、日本庭園「有楽苑」に囲まれた立地にあり、犬山という土地の歴史や文化を、ホテル全体で表現しています。
Hotel Indigoは、その街ごとの物語を大切にするブランド。犬山有楽苑でも「城下町」「茶の湯」「川のある暮らし」といった要素を、建築やデザイン、食体験に落とし込んでいます。館内は木材や和紙調の素材を使った和モダンな空間で、上質さはありつつも、どこか落ち着ける雰囲気です。
名古屋駅から電車で約30分とアクセスも良く、自然と街がほどよく近い環境。観光地でありながら、慌ただしさはなく、日常と非日常が心地よく混ざり合う場所です。

こんなスタッフが活躍しています！

ペストリーチームは社員3名とパートスタッフで構成され、20代を中心とした若いメンバーが活躍しています。年齢や社歴に関係なく話しやすく、分からないことがあれば自然と声を掛け合える雰囲気です。
ホテル全体としても「個性を大切にする」考え方が根付いており、細かなルールに縛られるよりも、その人らしさや感性を尊重する風土があります。現場では、こうした方がやりやすいよね、という会話を重ねながら、チームで仕事をつくっていく感覚が強い職場です。
ペストリー部門は料理長やF&B部門、広報とも関わる機会が多く、試食会や打ち合わせを通じて一体感を持って進めています。若いチームだからこそ、少し先輩として周りを見てくれる存在がいると心強い。そんな距離感のチームです。

各種制度や働きやすさのポイント

年間休日110日、有給休暇の取得も積極的に進めており、無理なく働き続けられる環境を大切にしています。ペストリー部門は人員に余裕を持たせているため、チームでカバーし合う体制が整っています。
社員食堂があり、ご飯と味噌汁は無料。おかずも100～200円で利用でき、1勤務ごとに食事手当が支給されるのも嬉しいポイントです。仮眠室も完備されており、早番・遅番のある勤務でも安心して働けます。
また、IHGグループならではの研修制度やeラーニング、他ホテルでの研修制度もあり、交通費や宿泊費は会社負担。日々の働きやすさと、将来の成長、どちらも大切にできる環境です。

採用担当者からのメッセージ

今回の募集は、ペストリーチームをより安定させ、これから先につなげていくためのポジションです。リーダーとはいえ、何でも一人で背負うような役割ではありません。
現場に入りながら、若いメンバーの相談に乗ったり、チームの流れを整えたりしてくれる方を探しています。
これまでパティシエやパン職人として経験を積み、「そろそろ次のステップに進みたい」と感じている方に、ちょうど良い環境だと思います。ホテル経験がなくても問題ありません。
デザートづくりが好きで、チームでものづくりをすることを楽しめる方なら、きっと馴染んでいただけます。
犬山という場所で、その土地らしいデザートを一緒につくっていけたら嬉しいです。
まずは見学だけでも、ぜひ気軽にお越しください。

勤務地

住所

ホテルインディゴ犬山有楽苑

〒484-0082 愛知県犬山市犬山北古券103-1 ホテルインディゴ犬山有楽苑

アクセス

名鉄犬山線「犬山遊園」駅より徒歩7分
※マイカー通勤OK!

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: ▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼内定

オンライン面接可能
面接地: 〒484-0082
愛知県犬山市北古券103-1
ホテルインディゴ犬山有楽苑にて

電話応募 0568-61-2211

電話応募受付時間:平日10:00～17:00

企業情報

会社名: 株式会社名鉄ホテルマネジメント犬山
代表者名: 代表取締役社長二神一
事業内容: 宿泊業
住所: 〒484-0082
愛知県犬山市犬山北古券103-1
会社HP: https://inuyama.hotelindigo.com/

最終更新日：2026年02月14日

掲載終了日：2027年12月31日

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愛知県

愛知県 × 職種

パティシエ

パン職人・パン製造

愛知県 × 業種

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愛知県 × こだわり

オンライン面接可能

責任者

経験者

商品開発

店舗運営・マネジメント

月8回休み

年間休日105日以上

年間休日110日以上

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

若手積極採用

学歴不問

社保完備

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

まかない・食事補助あり

車通勤OK

バイク通勤OK

自転車通勤OK

社内研修あり

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