株式会社イタリアントマト東京工場グランデの求人情報

【夜勤なし／残業代別途支給】人気カフェのケーキや焼菓子を手作業で製造するアトリエ｜住宅手当・家族手当など福利厚生も充実◎

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生ケーキをはじめ、焼菓子なども製造しています！

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与: [正] 月給21.9万円〜
勤務地: 東京都八王子市七国1-30-3 イタリアントマト東京工場グランデ

募集中の職種

パティシエ（経験者・第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（経験者・第二新卒）

経験者未経験

雇用形態

正社員

仕事内容

東京工場では、イタリアントマトのケーキを中心に、マフィンやパウンドケーキ、クッキーなどの焼菓子も製造しています。
工場といっても流れ作業ではなく、パティスリーの製造現場のように、計量・仕込み・焼成・仕上げまで、人の手で行う工程がほとんどです。

チームで役割を分担しながら、一つひとつのお菓子を丁寧に作っていくスタイル。
まずはこれまでの経験や得意な工程からお任せし、少しずつ仕事の幅を広げていけます。

給与

月給 219,000円〜

※試用期間3ヶ月（条件変更なし）
※上記給与には、業務手当・住宅手当（45,000円）を含みます。

勤務時間

9:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
繁忙期・製造量により前後する場合あり
例）8:00〜17:00／11:00〜20:00 など

変形労働時間制（月平均173時間）

休日休暇

月6～8日休み（シフト制）

誕生日休暇（1日）
有給休暇（取得推奨あり）

慶弔休暇
産前産後休暇・育児休暇
※取得・復職実績あり（男性の取得実績もあり）

有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回（4月）
賞与:年2回（6月・12月）
交通費支給（規定あり）
時間外手当
役職手当
家族手当（配偶者は月1万円、父,母,子一人につき5千円）
出産育児支援制度
時短勤務制度
退職金制度
制服貸与
社員優待制度
定期健康診断
インフルエンザワクチン接種補助
誕生日月に自社商品券3,000円支給
ケーキ・焼菓子の社員割引購入制度
車・バイク・自転車通勤可（駐車場あり）

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

洋菓子製造の実務経験者（年数不問）
※製菓学校を卒業されている方なら、実務未経験の方も歓迎！

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問

求める人物像

洋菓子づくりが好きで、手を動かす仕事にやりがいを感じられる方
チームで協力しながら、安定した製造を支えていきたい方
経験を活かしつつ、幅広い製菓スキルを身につけたい方

パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（リーダー候補）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

東京工場では、イタリアントマトのケーキを中心に、マフィンやパウンドケーキ、クッキーなどの焼菓子も製造しています。
工場といっても流れ作業ではなく、パティスリーのように手作業中心で、計量・仕込み・焼成・仕上げまでを行っています。

その現場に実際に入りながら、日々の製造数や進行状況を確認し、全体がスムーズに回るよう調整していただきます。
指示だけを出す立場ではなく、自分も手を動かしながら周囲を見てフォローする、プレイングマネージャー的な役割です。

店舗運営・マネジメント

給与

月給 261,000円〜

※試用期間3ヶ月（条件変更なし）
※上記給与には、業務手当・住宅手当（45,000円）、役職手当（15,000円）を含みます。

勤務時間

9:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
繁忙期・製造量により前後する場合あり
例）8:00〜17:00／11:00〜20:00 など

変形労働時間制（月平均173時間）

休日休暇

有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

洋菓子製造の実務経験者
ポジションリーダーなど、人をまとめた経験がある方

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問

求める人物像

製造だけでなく、周囲を見ながら動くことができる方
後輩育成やチームづくりに前向きに関われる方
現場の「要」として、安定した運営を支えたい方

パティシエ（工場長候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（工場長候補）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

東京工場では、イタリアントマトのケーキを中心に、マフィンやパウンドケーキ、クッキーなどの焼菓子も製造しています。
工場という名称ですが、実際の製造はパティスリーに近い手作業中心の現場で、計量から仕上げまで人の手で行う工程が大半です。

現場に入りながら製造全体を把握し、工程や人員配置、在庫・原価管理などを担っていただきます。
「作る側の感覚」を持ったまま、無理のない体制づくりを進めていくポジションです。

店舗運営・マネジメント

給与

月給 356,000円〜

※試用期間3ヶ月（条件変更なし）
※上記給与には、業務手当・住宅手当（45,000円）、役職手当（80,000円）を含みます。

勤務時間

9:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
繁忙期・製造量により前後する場合あり
例）8:00〜17:00／11:00〜20:00 など

変形労働時間制（月平均173時間）

休日休暇

有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

洋菓子製造の実務経験者
工場・製造現場での管理職、リーダーポジションなどの経験者

学歴不問

求める人物像

製造現場の経験を活かし、次のステージに進みたい方
数字や工程を意識しながら、工場全体を俯瞰できる方
人・仕組みの両面から、現場を良くしていきたい方

外販・商品開発 / 正社員の募集要項

職種

外販・商品開発

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

東京工場を拠点に、ケーキ・焼菓子の新商品開発を担当していただきます。
毎月の商品開発に携わりながら、取引先との打ち合わせや試作、商品提案を行います。
入社後は製造現場にも入り、実際に作っている商品や工程を理解したうえで開発に関わっていきます。
“作れる人が開発する”ことを大切にしているポジションです。

商品開発販促・企画

給与

月給 356,000円〜

※試用期間3ヶ月（条件変更なし）
※上記給与には、業務手当・住宅手当（45,000円）、役職手当（80,000円）を含みます。

勤務時間

9:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
繁忙期・製造量により前後する場合あり
例）8:00〜17:00／11:00〜20:00 など

変形労働時間制（月平均173時間）

休日休暇

有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK

応募資格

洋菓子製造の実務経験者
社外（取引先）との折衝・打ち合わせなどの経験者

学歴不問

求める人物像

洋菓子づくりを「開発」という視点でも追求したい方
社外の方とのやり取りに抵抗がなく、丁寧なコミュニケーションができる方
アイデアを形にし、商品として世に届ける仕事にやりがいを感じる方

お店の特徴

株式会社イタリアントマト東京工場グランデについて

株式会社イタリアントマトは、全国にカフェ・レストラン・ケーキショップなどを展開する飲食企業。
1970年代後半の創業以来、イタリアンスタイルのカフェブランドとして成長を続け、現在は全国約100店舗、海外にも拠点を持っています。
売上規模は数十億円規模と、飲食・製菓業界の中でも安定した事業基盤を築いています。
工場は、こうした全国の店舗で提供されるケーキや洋菓子を支える重要な製造拠点。
流行に左右されすぎず、長年愛されてきたブランドを“裏側から支える”役割を担っています。

こんなスタッフが活躍しています！

東京工場には、製造スタッフからリーダー、管理者まで、さまざまな立場のメンバーが在籍しています。
パティスリーやホテル、工房など、手作りの現場を経験してきたスタッフも多く、「作る仕事を続けたい」という想いを持って集まっています。
年齢層は20代から50代まで幅広く、作業中はそれぞれが集中しつつ、必要な場面では自然に声を掛け合う雰囲気。
管理職も現場に入るため、立場に関係なく意見を出しやすく、相談もしやすい環境です。

各種制度や働きやすさのポイント

飲食・製菓業界の中でも、働き方を整えやすい環境が整っています。
変形労働時間制を取り入れ、繁忙期と閑散期のバランスを取りながら、無理な長時間労働を抑制。
産休・育休の取得・復帰実績もあり、年齢やライフステージが変わっても働き続けやすい体制です。
「お菓子作りは続けたいけれど、体力や将来を考えると不安」
そんな悩みを抱えてきた方が、安心して腰を据えられる環境です。

採用担当者からのメッセージ

東京工場は、ケーキや焼菓子を日々つくりながら、全国のお店を支えている製造拠点です。
工場ではありますが、現場に入ると、パティスリーや工房に近い感覚で仕事をしているスタッフが多いのが特徴です。
経験や年数よりも、「きちんと作ること」「周りと協力して進めること」を大切にしています。
これまで培ってきた製菓の経験を活かしながら、少し違った環境でお菓子作りを続けてみたい方。
まずは気負わず、現場の雰囲気を知ってもらえたら嬉しいです。