谷六茶菓 苦楽園直売所（アトリエ） パティシエ／正社員の求人情報
【人気のアトリエ勤務／月8～9休】クッキー＆メレンゲが主役の焼菓子専門店◎百貨店催事でも話題の急成長ブランドで活躍♪
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お茶に合う焼き菓子＆メレンゲが主役◎
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 兵庫県西宮市菊谷町1-28 2F 谷六茶菓 苦楽園直売所（
おすすめポイント
- 製造に集中できるアトリエ勤務。駅チカで通勤もラクラク！
- クッキー・メレンゲなど20種以上の商品づくりに携われる！
- 百貨店催事でも話題！今後は新ブランド・新商品も続々展開予定◎
パティシエ（経験3年以上） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（経験3年以上）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
アトリエで製造するのは、「谷六茶菓」のクッキーや焼き菓子、「sanpuku nicon」のメレンゲ菓子など、素材や見た目にこだわったオリジナル商品たち。
仕込み・焼成・仕上げまでを担当しながら、ゆくゆくは商品管理や後輩フォローもお任せしていきます。
アトリエ内での勤務なので接客・販売業務はなく、製造に集中できる環境。
クッキーは約10種以上、メレンゲはフレーバーを変えて約20種以上。
焼菓子を中心に、プリンやタルトなども手掛けます。
季節や催事にあわせて限定商品を仕込むこともあり、繊細な配合や色づくりが求められます。
慣れてきたら新商品のアイデア出し・試作にも参加可能。
自分の提案が採用されてお客様の手に届く喜びを、ここでぜひ味わってください。商品開発 - 給与
-
月給 250,000円〜
※上記給与には、固定残業代20時間分（32,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※経験・年齢・スキルを考慮します
※試用期間2ヶ月（期間中は月給23.5万円／固定残業代20時間分30,000円含む） - 勤務時間
-
9:00～21:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
【シフト例】
10:00〜19:00
11:00〜20:00 などシフト制 - 休日休暇
-
月8〜9日休み
年間休日110日前後
夏季休暇（約1週間）
冬季休暇（約1週間）
年次有給休暇月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費全額支給
制服貸与
自転車・バイク通勤可社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
洋菓子の製造経験がある方（目安:3年以上）
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
一通りの製造経験を活かして、もう一段ステップアップしたい方
チームで協力しながら、後輩のサポートにも前向きな方
「ただ作るだけ」でなく、商品づくりにもっと関わってみたい方
お店の特徴
谷六茶菓 苦楽園直売所（アトリエ）について
「谷六茶菓（たにろくさか）」は、“縁を結ぶ、ハレの日の贈り物”をコンセプトとしたスイーツブランドです。日本茶や紅茶、ハーブティー、珈琲など、あらゆるお茶とともに楽しめるお菓子を通して、「本当においしい」と心から感じられる体験を届けたいという想いから誕生しました。大阪の空堀商店街にある実店舗や、百貨店催・オンラインストアなどを通じてたくさんのお客様にお菓子を届けています。
現在は2つのブランドを展開しています。ひとつは店名を冠した焼き菓子ブランド「谷六茶菓」、もうひとつは新しいジャンルとして注目されるメレンゲ専門ブランド「sanpuku nicon（サンプクニコン）」。どちらもグランパティシエ・谷口輝氏の豊富な知識と経験を活かし、手仕事の温かみと革新的なアイデアを融合させたラインナップを展開しています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
主力商品は、クッキー缶を中心とした焼き菓子と、フレーバー豊富なメレンゲ菓子。クッキーは素材を手作業ですりつぶすところから始まり、パティシエの手で一つひとつ丁寧に成形・焼成され、味・香り・余韻までこだわった仕上がりです。季節限定缶や茶葉をテーマにしたフレーバーなど、贈り物にも選ばれるデザインとバリエーションが魅力です。
メレンゲ菓子は、果実や野菜の果汁・ピューレをそのまま泡立て、卵白と合わせて焼き上げる「メレンゲ茶菓」という新ジャンル。食材の風味を生かしながら、軽やかでふわっとした口溶け、鮮やかな色合い、美しい見た目を両立。定番のいちごやレモンのほか、酒粕・くるみ味噌・トリュフなど意外性のあるラインナップも豊富で、他にはない個性が詰まっています。
今後の事業展開について
立ち上げから1年半弱のブランドながら、百貨店催事や各方面から多くのお声がけをいただいており、今まさに人気が拡大している成長フェーズにあります。今後は、さらなる新ブランドの立ち上げや催事・出店強化、商品の幅を広げる展開など、多角的なチャレンジを計画しています。
当ブランドは、「流行るお店」を多数プロデュースしてきた有名デザイン会社が手がけており、ビジュアル・世界観にも一貫した魅力があります。だからこそ、製造にとどまらず、商品開発やブランド戦略、マーケティング・運営にも関わるチャンスが豊富。早期から裁量を持って、ものづくりと向き合える環境です。
単なる製造スタッフではなく、これからのお店づくりを担う“仲間”として、ぜひ一緒に成長していきましょう。
採用担当者からのメッセージ
焼菓子って一見シンプルに見えるけれど、実はとても奥深いんです。
素材の組み合わせや焼成の温度、香りのバランスなど、ちょっとした違いで味も印象も変わってくる。私たちはそんな“焼菓子の本当の魅力”を、日々追求しています。
現場をまとめる谷口シェフは、星付きレストランや有名パティスリーでの経験を活かし、知識と感性を詰め込んだ焼菓子づくりを行っています。だからこそ、ここでは「ただの焼菓子」ではなく、技術の幅も奥行きも広いスイーツに挑戦できる環境があります。
私たちが大切にしているのは、技術や経験よりも「素直さ」や「前向きさ」といった人間性です。みんなで意見を出し合いながら、より良い現場をつくっていく風土があります。新しく入るあなたにも、遠慮なくアイデアや気づきを伝えてほしいと思っています。
「焼菓子を極めたい」「自分の提案がカタチになる経験をしたい」
そんな想いがある方は、ぜひ一度見学に来てみてください。
経験よりも、まずは「やってみたい！」という気持ちを大切にしています。
あたたかいチームの一員として、あなたをお迎えできる日を楽しみにしています！
勤務地
- 住所
-
谷六茶菓 苦楽園直売所（アトリエ）
〒662-0078 兵庫県西宮市菊谷町1-28 2F 谷六茶菓 苦楽園直売所（
- アクセス
-
阪急電車甲陽線「苦楽園口」駅より徒歩5分
阪急電車神戸線「夙川」駅より徒歩10分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼内定書類選考なし - 面接地
-
〒662-0078
兵庫県西宮市菊谷町1-28-2F
谷六茶菓 苦楽園直売所にて
電話応募 0798-31-5855
企業情報
-
会社名
-
株式会社スーパーマニアック
-
代表者名
-
今福 彰俊
-
事業内容
-
洋菓子の製造・販売
-
住所
-
〒530-0043
大阪府大阪市北区天満2-2-2 3F
最終更新日：2025年11月29日
掲載終了日：2026年12月31日
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