ブランジェカイチの求人情報
【未経験OK／入社日応相談】自分のアイデアがカタチになる！自由度の高いベーカリーでじっくりパン作りを学べます◎＜バイク・自転車通勤OK＞
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人気の惣菜パンをはじめ、約40種をラインナップ
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー
- 給与
- [正] 月給18.5万円〜
- 勤務地
- 福岡県福岡市南区高宮3-7-4 アキヤマビル1階 ブランジェカイチ
おすすめポイント
- 未経験OK!ゼロからのスタートで一人前のパン職人を目指せます！経験者は即戦力として◎
- 自由度の高い環境が魅力！「意欲があればどんどん任せる」スタイル
- 独立した先輩も多数！ベーカリー運営のノウハウも学べます！
募集中の職種
パン職人（経験者） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（経験者）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
毎日のパンづくりに、もっと自由とやりがいを。
ブランジェカイチでは、経験を活かしながら、さらに挑戦できる環境が整っています。
◎焼成からスタートし、仕込みや成形もお任せ
入社後はまず、パンの焼成（オーブン作業）をメインにスタート。
慣れてきたら、仕込みや分割・成形などにもどんどんチャレンジしていただきます。
パン作りは気温・湿度・原材料の微妙な違いで日々変化するもの。
その分、焼き上がりや仕上がりのちょっとした変化に気づける感覚が、とても大切です。
◎アイデアをカタチにできる環境
惣菜パンを中心に、日替わりや季節限定など約40種類を展開。
スタッフの提案から生まれた商品も多く、「やってみたい」がすぐ形になるスピード感も魅力。
商品化されたアイデアは、売れ行き次第で定番入りすることもあります。
◎将来独立を考えている方にもおすすめ
少数精鋭の現場だからこそ、パン作りの工程はもちろん、商品企画・原価感覚・仕入れ管理なども身につきます。
「自分のお店を持ちたい」という方の修行の場としてもぴったりです。食パン・菓子パン デニッシュペストリー 調理パン オールスクラッチ 商品開発 - 給与
-
月給 190,000円〜
※経験・能力・年齢を考慮し決定します。
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
-
3:00～19:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
【早番】3:00〜12:00
【遅番】10:00〜19:00 - 休日休暇
-
月8～9日（シフト制）
年間休日107日
夏季休暇（3～4日）
年末年始休暇（5日）
年次有給休暇月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回
制服貸与
社員割引
交通費支給（規定あり）
バイク・自転車通勤OK社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 社員割引あり - 応募資格
-
パン製造の実務経験者（年数不問）
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
パン作りが好きで、意欲的にスキルアップしていきたい方
素直に学び、地道な作業も前向きに取り組める方
自分のアイデアをカタチにしてみたい方
パン職人（未経験者） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（未経験者）
未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
パンが好き。作ってみたい。
そんな気持ちがあれば、未経験でも大丈夫。
ブランジェカイチでは、ゼロからのスタートを丁寧にサポートしています。
◎まずは焼成（オーブン作業）から
未経験の方には、焼成作業からお任せします。
温度やタイミングに注意しながらパンを焼き上げる工程は、最初に取り組みやすく、やりがいも感じやすい作業です。
「今日もきれいに焼けた」「昨日よりふっくらした」そんな日々の小さな変化が、楽しさと成長に繋がっていきます。
◎やる気次第で、どんどんステップアップ
経験を積んでいけば、仕込みや分割・成形、フィリングづくりなど、工程を広げていくことも可能。
実際に、未経験で入社して一人前になったスタッフも在籍しています。
作業はシンプルでも奥が深く、パンづくりの魅力にじっくり向き合える環境です。
◎「こういうパンが作りたい」も歓迎です
惣菜パンを中心に、約40種を展開中。
アイデアを出せば商品化も夢じゃありません。
「自分が食べたいパンを作ってみたい」そんな気持ちを形にできる場所です。食パン・菓子パン デニッシュペストリー 調理パン オールスクラッチ 商品開発 - 給与
-
月給 185,000円〜
※経験・能力・年齢を考慮し決定します。
※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
-
3:00～19:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
【早番】3:00〜12:00
【遅番】10:00〜19:00 - 休日休暇
-
月8～9日（シフト制）
年間休日107日
夏季休暇（3～4日）
年末年始休暇（5日）
年次有給休暇月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回
制服貸与
社員割引
交通費支給（規定あり）
バイク・自転車通勤OK社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 社員割引あり - 応募資格
-
未経験OK
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 未経験歓迎 異業種からの転職歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
パン作りが好きで、意欲的にスキルアップしていきたい方
素直に学び、地道な作業も前向きに取り組める方
自分のアイデアをカタチにしてみたい方
お店の特徴
ブランジェカイチについて
福岡で創業して約16年、地域に根ざしたお店「ブーランジェカイチ」。高宮駅から徒歩1分の好立地ながら、緑に囲まれた落ち着いたロケーションで、地元のお客様に長く親しまれてきたベーカリーです。
取り扱うパンは惣菜系が中心。一番人気のカレーパンをはじめ、ハード系や菓子パン、スコーンやカヌレなどの焼き菓子も並びます。「毎日食べたくなる」「今日の食卓にちょうどいい」そんな“日常に寄り添うパン”をめざし、常時約40種類を展開。
店内奥の厨房はガラス張りで、お客様の様子を見ながらパン作りができる開放的な空間です。
近所の方が徒歩や自転車でふらりと立ち寄り、スタッフとの何気ない会話を楽しんでいく。
そんな温かくてちょっと誇らしい日常を、私たちは大切にしています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
ブランジェカイチのパンは、国産小麦100%。いろいろ試した中で、「自分が好きな食感・風味に一番合う」と感じたのが国産小麦でした。素材の味をしっかり感じられるよう、フィリングも手づくり。人気の惣菜パンは、オーナーが「自分が食べたい」と思うものを形にしたメニューが中心です。
牛すじの醤油煮込み、キノコのバジル炒めとチーズを包んだパンなど、“ちょっと料理っぽいパン”も人気のひとつ。料理本や外食の経験からヒントを得ることもあり、味づくりへの感覚はまさに「パン職人 × 料理人」。
新商品のアイデアは、社歴・経験問わず大歓迎。
気軽に試作し、売れていけばそのまま定番化！というスピード感も個人店ならではの魅力です。
今後の事業展開について
ブランジェカイチと並行して運営しているのが、シュトーレン専門ブランド「Harmonier（ハルモニア）」。ドイツの伝統菓子「シュトーレン」を通年楽しめる商品として提案する、日本でも珍しい専門ブランドです。
ヨーグルト由来の自家製酵母を使ったふんわりとした食感、甘さ控えめの生地、そしてドライフルーツやナッツの贅沢な風味。
パン職人としての技術と探究心を活かしながら、「伝統と革新が共存する新しいシュトーレンの世界」を目指して日々製造に取り組んでいます。
現在はブーランジェカイチの一角での販売とオンライン販売が中心ですが、将来的には「Harmonier」の実店舗オープンも視野に入れて準備を進めています。
製造部門・販売部門ともに、今後の事業拡大やブランド展開に向けて、一緒に挑戦してくれる仲間を求めています。
「パン職人としての技術を、次のステージで活かしたい」
「新しいことに関わってみたい」「個性のあるブランドに携わりたい」
そんな想いを持つ方には、ぴったりの環境がここにあります。
採用担当者からのメッセージ
「意欲がある人には、どんどんやらせたい」それが、ブーランジェカイチのスタンスです。
経験者であればすぐに仕込みや成形まで任せていきますし、未経験の方も、意欲さえあればしっかり育てます。
パン作りって、毎日同じように見えて、実は毎日少しずつ違う。
気温や湿度、生地の状態、その日使う素材のわずかな違いが、焼き上がりに現れます。
だからこそ、焼き上がった時のふくらみや焼き色の美しさが、何よりうれしいんですよね。
当店には、未経験から始めたスタッフも何人もいます。
まずは焼成からスタートし、慣れてきたらどんどん次の工程へ。
将来独立を目指す人にも、しっかり学んで実践できる環境だと思います。
少しでも気になったら、まずは見学だけでも大歓迎です。
あなたの「やってみたい」を、ここでカタチにしてみませんか。
勤務地
- 住所
-
ブランジェカイチ
〒815-0083 福岡県福岡市南区高宮3-7-4 アキヤマビル1階 ブランジェカイチ
- アクセス
-
西鉄大牟田線「高宮」駅より徒歩1分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼内定書類選考なし オンライン面接可能 - 面接地
-
〒815-0083
福岡県福岡市南区高宮3-7-4アキヤマビル1階
ブランジェカイチ 店舗にて
電話応募 092-526-1888
企業情報
-
会社名
-
株式会社ブランジェカイチ
-
代表者名
-
二日市 祐也
-
事業内容
-
ベーカリーの運営
-
住所
-
〒815-0083
福岡県福岡市南区高宮3-7-4 アキヤマビル1階
最終更新日：2025年11月11日
掲載終了日：2025年12月10日
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福岡県 北九州市八幡西区
[正] 月給21万円〜
パン屋・ベーカリー
光と風のガーデンベーカリー グラティエパーク中井店
福岡県 北九州市小倉北区
[正] 月給21万円〜
パン屋・ベーカリー
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