L'Atelier du pain（ラトリエ・デュ・パン）の求人情報
＜六本木駅1分×月8～10休／夜勤なし＞百名店連続受賞の人気ベーカリー!高加水パンもイチから学べる◎“パン好き”が集まる職場です♪
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パン作りを楽しみながらスキルアップが叶う職場です！
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー
- 給与
- [正] 月給27.1万円〜
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1階 L'Atelier du pain
おすすめポイント
- 六本木駅徒歩1分！夜勤なし＆始発考慮・17:00までのシフトで働きやすさ◎
- 高加水パン・石窯焼きなど、少しずつ専門技術にもチャレンジ可能！“パンづくりの楽しさ”が広がります！
- 3ヶ月ごとの評価制度◎できることが増えるたびに昇給のチャンスがあり、目に見える成長を実感できます！
募集中の職種
パン職人（経験3年以上） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（経験3年以上）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
パンづくりの中心メンバーとして、経験や得意分野に合わせた工程をお任せします。
高加水のパンや石窯焼成など、他ではなかなか扱えない技術も少しずつ習得可能◎
また、後輩のフォローや現場の進行もお願いしながら、みんなで一緒にパンをつくるチームづくりに関わっていただきます。
「こうしたらもっと良くなるかも！」というアイデアも歓迎♪
商品提案や販売チームとの連携など、パンづくりの楽しさを広げていける環境です。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 - 給与
-
月給 293,000円〜
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし／スキルにより短縮の場合あり）
※上記給与には、固定残業代36.2時間分（60,684円～）が含まれています。超過分については別途支給。 - 勤務時間
-
6:00～17:00の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間）
※始発考慮いたします。 - 休日休暇
-
月8～10日休み（シフト制）
年末年始休暇（3～5日）
有給休暇
産休・育休制度月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回（※3ヶ月ごとの評価をもとに決定）
交通費支給（上限:月3万円）
制服貸与
食事補助
社員割引（パン・ケーキ・ワイン・レストランなど）
県外からの転居者向けサポート（物件紹介・初期費用軽減）
自己啓発休暇制度（最大12カ月）
ソムリエ資格支援制度（自社ビル内に提携ワインスクールあり）
国内各地リゾート別荘あり
退職功労金制度社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
パンの製造経験3年以上の方
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
-
これまでの経験を活かし、さらにスキルアップしていきたい方
新しい技術の習得にもチャレンジしていきたい方
こだわりを持ちつつも柔軟な姿勢で、より良いパンづくりを追求したい方
パン職人（経験1年未満～3年以内目安） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（経験1年未満～3年以内目安）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
パンづくりの基礎から、少しずつ工程を覚えていける環境です。
まずは仕込みや分割、簡単な成形などからスタート。
慣れてきたら、焼成や仕上げ、商品づくりの楽しさにも触れていけます♪
経験のある方は、スキルに合わせてお仕事をお任せしていきます。
未経験に近い方もご安心ください◎
現場には育成担当の先輩が在籍しており、3ヶ月で基本をマスターできるカリキュラムをご用意。
「パンづくりって楽しいな」と思える瞬間を、一つずつ一緒に増やしていきましょう。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 - 給与
-
月給 271,000円〜
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし／スキルにより短縮の場合あり）
※上記給与には、固定残業代36.2時間分（55,977円～）が含まれています。超過分については別途支給。 - 勤務時間
-
6:00～17:00の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間）
※始発考慮いたします。 - 休日休暇
-
月8～10日休み（シフト制）
年末年始休暇（3～5日）
有給休暇
産休・育休制度月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回（※3ヶ月ごとの評価をもとに決定）
交通費支給（上限:月3万円）
制服貸与
食事補助
社員割引（パン・ケーキ・ワイン・レストランなど）
県外からの転居者向けサポート（物件紹介・初期費用軽減）
自己啓発休暇制度（最大12カ月）
ソムリエ資格支援制度（自社ビル内に提携ワインスクールあり）
国内各地リゾート別荘あり
退職功労金制度社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
パン製造の実務経験者3年以内程度の方
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 - 求める人物像
-
パン作りの基礎からステップアップしていきたい方
わからないことにも前向きに取り組み、着実に成長したい方
素直さや協調性を大切にしながら、仲間と一緒に良いお店をつくっていきたい方
お店の特徴
L'Atelier du pain（ラトリエ・デュ・パン）について
六本木駅からすぐの立地にあり、4年連続でパン百名店に選ばれた人気ベーカリー。高加水製法や石窯焼成によって生まれるパンは、もちっとした食感とみずみずしさが魅力です。
職人たちは日々のパンづくりだけでなく、季節ごとの新商品提案や改良にもチャレンジ中。パンが好きな仲間が集い、楽しみながらより良いお店を目指しています。
2026年春には都内の新施設に新店舗もオープン予定。将来的に新店での勤務をお願いする可能性もあります。「新しいお店づくりにも関わってみたい」という気持ちがある方には、活躍の幅がさらに広がるチャンスも！
お店のこだわり、商品についてご紹介
すべてのパンを“オールスクラッチ”で一から手づくり。
白玉粉を加えたふわもち食感の食パン、超高加水のしっとりロデヴ、石窯で焼き上げる香ばしいハード系など、それぞれの生地に合わせた製法で丁寧に仕上げています。
高加水生地などの専門的な技術も、発酵や焼成のコツを一つずつ学びながら習得できますのでご安心ください◎
惣菜パンやヴィエノワズリーも種類豊富で、季節ごとの新商品も随時登場。
スタッフ一人ひとりのアイデアが活かされる環境で、“売れるパン”ではなく“また食べたいと思われるパン”を目指して、日々試作・検証に取り組んでいます。
各種制度や働きやすさのポイント
現在の製造スタッフは20代～40代が中心で、チェーンベーカリー出身者やパン好きが高じて転職してきたメンバーなど、経歴はさまざま。作業中は集中しながらも、チームとしての一体感を大切にしています。指導役の先輩が3名おり、未経験に近い方でも段階的に学べる育成体制が整っているため、安心して現場に入っていただけます。実際の職場は、面台・窯・仕込み場などが分かれたレイアウトで、それぞれが持ち場に集中しやすい環境。個人プレーではなくチームワークを重視する社風で、相談しやすさや温かな雰囲気が魅力。経験年数に関わらず、のびのびと成長できる職場です。
採用担当者からのメッセージ
【採用担当者からのメッセージ】
私たちは、「パンづくりを通して、人の心を動かす」ことを何より大切にしています。
大切なのは、技術だけでなく、仲間と一緒に動くこと、気持ちを込めること、そして“つくる喜び”を感じられること。
そんな想いを共有できる、温かな職場でありたいと考えています。
来年春に予定している新店舗の立ち上げは、私たちにとっても大きなチャレンジです。
だからこそ、経験の年数にとらわれず、「一緒にお店を育てていきたい」と思ってくれる方と出会えたら嬉しいです。
見学だけでも大歓迎です。ぜひ一度、お店の雰囲気を感じにいらしてください。
ご応募、心よりお待ちしています。
【製造チーム代表より】
◆“パン好き”が集まる職場です◆
うちのスタッフは、いい意味で“パンオタク”ばかり（笑）。
お休みの日もパン屋さん巡りをしたり、「次はどんなパンを出そうか？」と話が止まらなかったり…。
でも、そんな“パンへの熱量”があるからこそ、いいものができるのだと思います。
高加水の生地や石窯焼成は、最初はちょっと難しく感じるかもしれません。
でも、先輩がちゃんと見てくれているので大丈夫。ひとつひとつ段階を踏みながら、無理なく覚えられます。
自分で仕上げたパンが店頭に並ぶときの嬉しさは、何年経っても変わりませんよ！
【教育担当スタッフより】
◆ひとつひとつ、丁寧に。焦らなくて大丈夫です◆
「技術職って、最初から器用じゃないとダメ」と思っている方も多いですが、そんなことはありません。
私たちには、“できるようになるまで丁寧に教える”文化があります。
3ヶ月で基本を覚えられる育成カリキュラムがあり、成長に合わせて「次はこれをやってみよう」と少しずつステップアップしていける仕組みも整っています。
質問もしやすく、困ったときにはすぐ相談できる雰囲気なので、焦らず、一歩ずつ進んでくださいね。
パンの奥深さを感じながら、あなたらしい成長を楽しめる場所です。
勤務地
- 住所
-
L'Atelier du pain（ラトリエ・デュ・パン）
〒106-0032 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1階 L'Atelier du pain
- アクセス
-
東京メトロ日比谷線／都営大江戸線「六本木」駅3番出口より徒歩1分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼面接
▼内定オンライン面接可能 - 面接地
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〒106-0032
東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル1階
L'Atelier du pain（ラトリエ・デュ・パン）店内にて
企業情報
-
会社名
-
株式会社ソムリエ
-
代表者名
-
守川 敏
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事業内容
-
ワインの輸入・販売、ワインショップやレストランの運営、BPO事業
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住所
-
〒106-0032
東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル6階
最終更新日：2025年11月05日
掲載終了日：2026年12月31日
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[正] 月給20万円〜
パン屋・ベーカリー
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東京都 中央区
[正] 月給22万円〜
パン屋・ベーカリー
店舗名非公開（掲載番号：994301）
東京都 中央区
[正] 月給22万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 パン屋・ベーカリー
プレファレンス
東京都 中野区
[正] 月給23万円〜
[ア] 時給1,300円〜
パン屋・ベーカリー カフェ・レストラン
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[正] 月給25万円〜
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