フークル株式会社（新規事業）パティシエ／正社員の求人情報

《日本初上陸》新規海外ブランドを立ち上げる！パティシエ製造責任者として、これまでの経験を活かしませんか？◆年収420万〜◆

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運営元は複数の海外スイーツブランドを展開！

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 年収420万円〜
勤務地: 東京都千代田区

パティシエ責任者（新事業立ち上げメンバー） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ責任者（新事業立ち上げメンバー）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

日本初上陸となる海外スイーツブランドの立ち上げメンバーとして、マカロンやカヌレといった本格焼菓子の製造責任者をお任せします。

入社後は、海外の現地店舗で約2週間程度の研修に参加し、本場の技術やレシピを習得。
その後、日本国内で食材調達や機材の選定、製造オペレーションの構築を担っていただきます。
立ち上げメンバーとして、これまでの経験を活かしながら裁量を持って働けます。

ゆくゆくは商品開発に携われる可能性も。
あなたのアイデアでブランドを大きく成長させるやりがいを実感できます。

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

年収 4,200,000円〜6,000,000円

年俸制
※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

シフト制（実働7.5時間、休憩1.5時間）
※オープン前のため勤務時間は変動する可能性があります。

休日休暇

月7～8日休み（シフト制）
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社会保険完備
昇給:随時
賞与:年2回（計2ヶ月分）
交通費支給（月2万円まで）
制服貸与

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給海外研修あり

応募資格

パティシエとしての実務経験をお持ちの方
※焼菓子の製造経験必須
リーダーポジションで勤務した経験がある方
★店舗や事業立ち上げの経験をお持ちの方は歓迎いたします！

求める人物像

海外の食文化やスイーツに興味がある方
コミュニケーションを大切にし、チームで仕事を円滑に進められる方
新しい挑戦に意欲的な方

応募する

お店の特徴

フークル株式会社（新規事業）について

海外ブランドの輸入から自社ブランドの開発まで、飲食事業を幅広く展開している企業。特にスイーツ事業に強みとし、パンケーキや台湾カステラなど、トレンドを捉えた人気スイーツブランドを複数手掛けています。
人々に食を通じて喜びや感動を提供することをミッションとし、飲食店の運営にとどまらず、海外の魅力的な食文化を日本に紹介したり、自社で新たな食の価値を創造したりすることに力を入れています。
安定した事業基盤と、新しいブランドを生み出すクリエイティブな風土が融合した環境で、あなたの経験を活かしませんか？

各種制度や働きやすさのポイント

今回募集するポジションの最大の魅力は、裁量を持って新規ブランドの立ち上げに携われること。
海外で確立されたレシピや技術をベースにしながらも、日本の食材や市場に合わせた製造オペレーションを一から構築できるため、自らの判断や工夫がそのままブランドの成長に直結します。
立ち上げメンバーとして参画することで、商品づくりから現場の仕組みづくりまで幅広く関わることができ、これまでの経験を存分に活かせます。
また、実力やスキルを正当に評価するために随時昇給や年2回の賞与を支給するなど、日々の成果が待遇に反映される仕組みを整えています。

勤務地

住所

フークル株式会社（新規事業）

〒100-0005 東京都千代田区

アクセス

東京都23区内※オープン前のため、詳細は面談にてお伝えします。

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。