とりtoたまご本店の求人情報

《U・Iターンサポートあり！残業月平均15h以下》養鶏場直営パティスリー｜採れたて卵でつくるスイーツで地域を元気にしませんか？

採れたて卵をその日のうちにスイーツに

職種: パティシエ,販売・接客
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
給与: [正] 月給20万円〜
[新] 月給20万円〜
[ア] 時給1,020円〜
勤務地: 大分県竹田市拝田原769-1

募集中の職種

パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（リーダー候補）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

養鶏場直営のパティスリーで、プリン・シュークリーム・ロールケーキ・焼き菓子など、卵を活かしたスイーツの製造をお任せします。

卵や素材の扱い方を学びながら、当店のお菓子づくりの基礎をしっかり身につけていただきます。
その後は、仕込みや仕上げなど製造全般をお任せ。
ゆくゆくはスタッフ育成や仕入れ管理、イベントや新商品の試作など、シェフの右腕として現場運営にも関わっていただきます。

今はシンプルなお菓子が中心ですが、今後はラインナップを広げていく予定。あなたのアイディアが商品化されるチャンスもあります。

商品開発

給与

月給 240,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代20時間分（30,700円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間:3ヶ月（待遇に変更なし）

勤務時間

シフト制
（実働7時間15分／休憩75分）

＜シフト例＞
早番:7:45～16:30
遅番:9:00～17:30

実働7.5時間残業月20時間以下 18時までの退社残業ほぼなし

休日休暇

シフト制
月7〜8日休み
年次有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:随時
賞与:年2回（昨年実績:2ヵ月分）
制服貸与
社員割引制度
研修制度
交通費支給（規定あり）
車・バイク通勤OK
住宅手当（規定あり）
家族手当（規定あり）
退職金制度
入社準備金10万円支給（規定あり）

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車・バイク通勤OK

応募資格

パティシエとしての実務経験のある方（年数不問）
★スタッフ管理、発注管理、商品開発の経験がある方、これからチャレンジしたい方も歓迎！

若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎第二新卒歓迎

求める人物像

地域の魅力をお菓子を通して発信し、地元を盛り上げていきたい方
基本を大切にお菓子づくりができる方
チームワークを大切にできる方

パティシエ（実務経験者） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（実務経験者）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

養鶏場直営のパティスリーで、プリン・シュークリーム・ロールケーキ・焼き菓子など、卵を活かしたスイーツの製造をお任せします。

卵や素材の扱い方を学びながら、当店のお菓子づくりの基礎をしっかり身につけていただきます。
計量・仕込み・簡単な仕上げから担当し、徐々に生菓子や焼き菓子の工程へステップアップします。
先輩のもとで技術を磨き、製造全般を任せられる存在を目指していってください。

給与

月給 210,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代20時間分（26,800円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間:3ヶ月（待遇に変更なし）

勤務時間

シフト制
（実働7時間15分／休憩75分）

＜シフト例＞
早番:7:45～16:30
遅番:9:00～17:30

実働7.5時間残業月20時間以下 18時までの退社残業ほぼなし

休日休暇

シフト制
月7〜8日休み
年次有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車・バイク通勤OK

応募資格

パティシエとしての実務経験のある方（年数不問）

若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎第二新卒歓迎

求める人物像

地域の魅力をお菓子を通して発信し、地元を盛り上げていきたい方
基本を大切にお菓子づくりができる方
チームワークを大切にできる方

パティシエ / 新卒（正社員）の募集要項

職種

パティシエ

未経験

雇用形態

新卒（正社員）

仕事内容

養鶏場直営のパティスリーで、プリン・シュークリーム・ロールケーキ・焼き菓子など、卵を活かしたスイーツの製造を担当していただきます。

まずは計量からスタート。
卵や素材の扱い方を学びながら、当店のお菓子づくりの基礎をしっかり身につけていただきます。
計量は仕上がりを左右する重要な工程であり、シェフが最も大切にしている部分です。

入社後は先輩の指導を受けながら計量・材料準備など、製造補助を経て、少しずつ仕込みや焼成、生菓子の仕上げへと進みます。
日々の業務を通じて卵や素材の扱い方を身につけ、確かな基礎力を養っていきましょう。

給与

月給 200,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代20時間分（25,600円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間:3ヶ月（待遇に変更なし）

勤務時間

シフト制
（実働7時間15分／休憩75分）

＜シフト例＞
早番:7:45～16:30
遅番:9:00～17:30

実働7.5時間残業月20時間以下 18時までの退社残業ほぼなし

休日休暇

シフト制
月7〜8日休み
年次有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車・バイク通勤OK

応募資格

2026年度製菓学校卒業予定者もしくは高校卒業予定者

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK

求める人物像

地域の魅力をお菓子を通して発信し、地元を盛り上げていきたい方
素材を活かしたお菓子づくりを学びたい方
前向きに仕事に取り組める方
チームワークを大切にできる方

販売・接客 / 正社員の募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

正社員

仕事内容

店舗での接客・販売業務を中心に、ドリンクやソフトクリームの提供、レジ対応、商品の包装・お渡しなどをお願いします。

テイクアウトとイートインの両方に対応しており、お客様の様子を見ながら柔軟にサービス。
基本的にはカウンター注文形式での商品提供を行っていますが、お客様が居心地良く過ごせるように考えて動きます。
たとえば、足腰の不自由な方には席まで商品をお持ちするなど、型にはまらないホスピタリティを大切にしています。

お客様との距離が近い環境なので、会話を楽しみながら地域や商品の魅力をお伝えしてください！

給与

月給 200,000円〜

勤務時間

シフト制
（実働7時間15分／休憩75分）

＜シフト例＞
早番:7:45～16:30
遅番:9:30～18:15

実働7.5時間残業月20時間以下残業ほぼなし

休日休暇

シフト制
月7日休み
年次有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:随時
賞与:年2回（昨年実績:2ヵ月分）
制服貸与
社員割引制度
研修制度
交通費支給
住宅手当（規定あり）
家族手当（規定あり）
退職金制度
生産者への訪問研修あり
車・バイク通勤OK
髪型自由、ネイル・ピアスOK
入社準備金10万円支給（規定あり）

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車・バイク通勤OK

応募資格

未経験OK！

未経験歓迎学歴不問 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

地域の魅力をお菓子を通して発信し、地元を盛り上げていきたい方
接客で人を喜ばせたい方
前向きに仕事に取り組める方
チームワークを大切にできる方

販売・接客 / 新卒（正社員）の募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

新卒（正社員）

仕事内容

店舗での接客・販売業務を中心に、ドリンクやソフトクリームの提供、レジ対応、商品の包装・お渡しなどをお願いします。

テイクアウトとイートインの両方に対応しており、お客様の様子を見ながら柔軟にサービス。
基本的にはカウンター注文形式での商品提供を行っていますが、お客様が居心地良く過ごせるように考えて動きます。
足腰の不自由な方には席まで商品をお持ちするなど、型にはまらないホスピタリティを大切にしています。

お客様との距離が近い環境なので、会話を楽しみながら地域や商品の魅力をお伝えしてください！

給与

月給 200,000円〜

勤務時間

シフト制
（実働7時間15分／休憩75分）

＜シフト例＞
早番:7:45～16:30
遅番:9:30～18:15

実働7.5時間残業月20時間以下残業ほぼなし

休日休暇

シフト制
月7日休み
年次有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車・バイク通勤OK

応募資格

2026年度製菓学校卒業予定者もしくは高校卒業予定者

未経験歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

販売・接客 / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

給与

時給 1,020円〜1,150円

※残業代別途支給
※試用期間:3ヶ月（待遇に変更なし）

勤務時間

シフト制
① 7:45〜16:00（休憩75分／実働7時間）
② 10:00〜17:00（休憩60分／実働6時間）
③ 10:00〜18:15（休憩75分／実働7時間）

週3日〜、1日5時間からOK！
勤務時間・退勤時間は相談可。シフト例に合わない場合でもご相談ください
★土日いずれか勤務できる方歓迎、勤務時間・退勤時間は相談可

残業ほぼなしシフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK

休日休暇

シフト制
年次有給休暇

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

社会保険完備（勤務条件による）
昇給:随時
交通費支給（規定あり）
従業員割引制度
社員登用制度
生産者への訪問研修
車・バイク通勤OK
髪型自由、ネイル・ピアスOK

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引あり車・バイク通勤OK

応募資格

未経験OK！

未経験歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

お店の特徴

とりtoたまご本店について

大分県竹田市の養鶏場が営むスイーツカフェ『とりtoたまご本店』。自然豊かな環境で育まれた鶏が産む、新鮮な卵を主役にしたお菓子を製造・販売しています。
私たちが何よりも大切にしているのは、素材の持つ本来の味わい。採れたての卵を贅沢に使うことで、シンプルながらも風味豊かなお菓子が生まれます。ショーケースには、なめらかな口どけが自慢のプリンや、フワフワの生地にカスタードがたっぷり詰まったシュークリーム、ふかふかのシフォンケーキなど、卵の美味しさを最大限に活かしたスイーツが並びます。
店内にはイートインスペースも完備しており、お菓子はもちろん、新鮮な卵を使った卵かけご飯などもお楽しみいただけます。
地域の魅力を発信する拠点として、素材の良さを活かしたお菓子づくりに日々真摯に取り組んでいます。

お店のこだわり、商品についてご紹介

私たちが目指すのは、ただ美味しいお菓子をつくることだけではありません。大分県竹田市という自然豊かな場所で、地域に根ざしたお店として、地元を盛り上げていくことも大切な使命だと考えています。
当社の強みは、何と言っても「産みたて卵」を惜しみなく使えること。これほどの鮮度の卵を扱えるお店は、国内でもほとんどありません。卵が主役の製造のため、味を「足す」のではなく、「活かす」ことを第一に考えています。この地域ならではの素材を使い、地元の人が働くお店から、地域を豊かにするような商品を生み出していく…。そんな想いに共感してくれる方なら、きっとやりがいを感じていただけるはずです。
「当たり前のことを当たり前にやる」という基本に忠実な姿勢を大切に、一つひとつの作業に真摯に向き合う。手間を惜しまずお菓子と向き合える方にとっては、最高の環境だと自負しています。

各種制度や働きやすさのポイント

＜労働環境の整備に注力！＞
お菓子づくりが好きだからこそ、長く健康に働き続けてほしい。そんな想いから、当社では労働環境の整備に力を入れています。繁忙期であっても1日の生産計画を綿密に立て、効率的に働ける体制を整えているため、ワークライフバランスを大切にしながらキャリアを築くことができます。

＜最大30万円の移住支援金あり◎＞
地方への移住を考えている方も大歓迎！大分県竹田市は、移住支援に非常に力を入れている自治体です。条件を満たせば、単身・世帯で20万円、家族世帯で30万円の行政からの支援金を受け取ることも可能。その他、住居探しや生活面のサポートも惜しみません。実際に移住してきた社員も多数在籍しているため、スムーズに新生活を始められる環境です。
現在、チームは20代から40代が中心。風通しが良く、自分の意見も発信しやすい雰囲気です。
今後の商品開発やお店づくりにも、積極的にアイデアを出していけるため、大きなやりがいを感じられますよ。

こんなスタッフが活躍しています！

＜スタッフインタビュー:店舗事業責任者飯田の移住ストーリー＞
もともと私は、大手外食企業で西日本全体の統括責任者を務めていました。日々の忙しさの中で「もっと自然の近くで暮らし、お客様と温かく向き合える仕事がしたい」という想いが芽生えました。
「竹田市社会人インターンシップ」第1号として地域での働き方や暮らしを体験する中で、雄大な景色と人の優しさに魅了され、「ここで新しい生活を始めたい」と移住を決意。
求人を探す中で出会ったのが、『とりtoたまご』の運営元である「有限会社グリーンファーム久住」でした。面接で感じたあたたかな社風と、地域に根ざしたお店づくりに共感し、入社を決断。現在は当社が展開する全店舗の事業責任者として、どうすればお店と地域を盛り上げていけるか、工夫の毎日を送っています。
【竹田市移住情報サイト「+build .（プラスビルド）」:https://taketa-iju.com/】

＜スタッフインタビュー:グランシェフ後藤＞
お菓子作りに興味を持ったきっかけは、小学生の頃に母と作ったホットケーキ。家族の笑顔が今でも忘れられません。
高校卒業後は、洋菓子未経験でパティスリーに飛び込み、修行の日々。
大分県内某有名パティスリーでチーフパティシエとして20年務めたのち、グリーンファーム久住の飯田部長・荒牧社長と出会い、地域・人・素材に対する熱い想いに惹かれて入社を決意しました。
今では当社の卵の魅力を引き立てるお菓子を20種類以上製造。
「基本に誠実に、お菓子づくりと向き合う」ことを大切に、まずは素材を知り、スピードよりも計量
の正確性やクオリティーを追求するのが私のスタイルです。そこが雑になると、いくら技術があっても良いものは作れません。だからこそ、基礎を大事にするようにスタッフにも指導しています。
パティシエの経験の有無にかかわらず、全員で成長していける現場にしたい。そのために、意見を交わしながら、時には一緒に悩んで考えて、日々の製造に向き合っています。
これからは安心安全はもちろん、旬の素材やトレンドを活かしたスイーツを通じて、竹田に注目が集まるようなお店を目指したい。地元の方の記念日や日常に寄り添い、地域の活性化にもつなげていけたらと思っています。