百花籠 パティシエ／正社員の求人情報
◆年休115日／独自の福利厚生充実◆名古屋の和モダンな式場「百花籠」で、特別な一日を彩るウェディングスイーツを手がけませんか？
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想いをカタチにできる喜びが味わえる♪
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- ホテル・ブライダル
- 給与
- [正] 月給26万円〜
- 勤務地
- 愛知県名古屋市東区主税町3丁目6-3
おすすめポイント
- ブライダル未経験でも、製菓の基礎的なスキルがあれば即戦力として活躍！
- ブライダルならではのマジパン細工やデセール、オーダーメイドケーキの技術が習得できる環境です
- 引越しを伴う入社もサポート！安定企業ならではの充実の福利厚生で長く働けます◎
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
四季を感じる庭園と趣ある建築が魅力の式場『百花籠』で、お客様一人ひとりの想いに寄り添い、世界に一つだけのウェディングケーキを形にするお仕事です。
具体的には…
ウェディングケーキの製造（スポンジ焼成、ナッペ、デコレーションなど）
マジパン細工やチョコ細工などの装飾
デセールの仕込み・盛り付け
ウェディングフェアや試食会での提供スイーツの製造
仕込み計画や在庫の発注・管理業務など
すべて一から手作りで仕上げており、お客様と打ち合わせをして希望をヒアリングしながら、理想のケーキをカタチにしていきます。
ホールケーキが作れる方であれば、デセールやマジパン細工、ウェディングケーキなど習得できる環境です◎飴細工・チョコ細工・マジパン細工 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 260,000円〜327,225円
※年齢・経験・能力考慮いたします
※試用期間:3ヶ月（待遇変更なし）
※想定年収:300万円～（年俸制） - 勤務時間
-
フレックスタイム制（標準労働時間8時間／休憩1時間）
平日:10:00〜19:00
土日祝:8:00〜披露宴終了まで
コアタイム／なし
※フレックス制ですが、式の時間にあわせてシフトが組まれます。 - 休日休暇
-
週休2日制（火曜定休＋他シフト休）
年間休日115日
年次有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
介護休暇月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給:年1回
賞与:年2回
各種社会保険完備
交通費支給（規定あり）
住宅手当（規定あり）
出張手当
インセンティブ制度（配属部署により異なる）
退職金制度（正社員のみ／勤続年数規定あり）
慶弔・災害見舞金
制服貸与
社員割引制度（自社ブランド商品対象）
研修制度
キャリアチェンジ制度
持株会制度
ベネフィットステーション（全国の福利厚生施設が利用可能）
着方教室無料受講可
日本和装協会の資格取得支援制度社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験のある方
◎ウェディングケーキ未経験でも応募可能！
デセールやマジパン細工、ウェディングケーキの製造経験のある方は歓迎いたします。急募 第二新卒歓迎 若手積極採用 Uターン・Iターン歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
お客様の喜びを、自分の喜びとして感じられる方
成長意欲を持って仕事に取り組める方
状況に応じて柔軟に対応できる方
チーム内での連携を大切にできる方
お店の特徴
百花籠について
和と洋が調和した美しい建築と、四季を感じる庭園が魅力の結婚式場。名古屋城のほど近く、情緒あふれる街並みに佇むこの式場は、和装婚にも人気が高く、格式ある空間で多くの挙式が行われています。
料理やスイーツはすべて式場内で手作りされており、旬の素材を活かしたメニューはゲストからも高評価。パティシエやキッチンスタッフは、経験豊富なシェフのもとでチーム一丸となって、世界に一つだけのオーダーメイドの料理とケーキをつくり上げています。
大切な人たちが集う“人生最良の日”を、「食」で彩る特別なひとときを提供しています。
こんなスタッフが活躍しています！
実は、ブライダル業界未経験からスタートしたメンバーも多く在籍しており、パティスリーやホテルでの製造経験があれば、スムーズに馴染める環境です。
少数精鋭のチーム体制だからこそ、オーダーメイドのウェディングケーキやマジパン細工、デセールなど、幅広い製菓に携わることができ、自分の裁量で動ける場面も多くあります。
平日は仕込みが中心で残業はほとんどなし。土日は披露宴にあわせて、技術と集中力を発揮しながら、一つひとつのケーキを丁寧に仕上げています。
すべて手作りにこだわりながら、丁寧かつ効率的に仕上げていく現場だからこそ、製菓の技術をじっくり深めたい方にとって最適な職場です。
勤務地
- 住所
-
百花籠
〒461-0018 愛知県名古屋市東区主税町3丁目6-3
- アクセス
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地下鉄桜通線「高岳」駅から徒歩10分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
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会社名
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株式会社一蔵
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代表者名
-
河端義彦
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事業内容
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ウェディング事業、和装事業
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設立年
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1991年
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住所
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〒101-0041
東京都千代田区神田須田町2-5東京神田須田町ビル7階
最終更新日：2025年07月11日
掲載終了日：2026年12月31日
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