銀座千疋屋銀座本店 フルーツパーラー パティシエ／正社員の求人情報
◇残業ほぼなし・月9～10休み◇銀座駅徒歩すぐ♪老舗店のパフェやフルーツサンドの製造職＜年間休日114日・賞与年2回・資格手当あり＞
“五感で楽しむ一皿”を手掛けませんか？
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給24万円〜
- 勤務地
- 東京都中央区銀座5-5-1
おすすめポイント
- パティシエ経験を活かして活躍！果物のおいしさと美しさを最大限に引き出す技術を習得できます◎
- 高級フルーツや珍しいフルーツも取り扱えるのは専門店ならでは！
- 製菓衛生師、調理師、栄養士などの資格取得を補助！有資格者は手当あり◎【正社員のみ】
お菓子の製造 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
お菓子の製造
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
高級フルーツ専門店「銀座千疋屋」でパフェ、フルーツサンドなどの製造をお任せします。
・生菓子、焼菓子の製造
・フルーツカット、飾りつけ、クリーム製造など
洋菓子店などでの製造の経験がある方は、フルーツの配置やバランス、クリームの絞り方といった技術を存分に活かしていただけます。
厳選された旬のフルーツを使ったお菓子作りができるのは、高級フルーツ専門店ならでは！
フルーツの魅力や特性の知識をつけながら、パティシエとしてのスキルアップをすることが可能です。
銀座千疋屋の一員として、お客様に喜んでもらえる一皿を届けることがやりがいに◎
また、希望される方には、季節に合わせた新商品の試作にも携わっていただけます。
製造は少数精鋭で行なっているため、チームワークが大切。
業務に必要なコミュニケーションは取りつつ、効率的に製造するために集中できる方にはぴったりです！
＜地方催事の出店も！＞
日本全国の百貨店などに出向き、お客様の目の前でお菓子を仕上げるイベント出店も年に数回実施しています。
いつもと違う環境でのお仕事は気分転換になるうえ、普段出会えないお客様から直接反応をいただけるのでやりがいに繋がります！
参加したスタッフからは、「銀座千疋屋のお菓子を楽しみにたくさんのお客様が集まってくださる光景は感動します！」なんて声も。
興味のある方は是非チャレンジしてみてくださいね。アシェットデセール・パフェ 商品開発 - 給与
-
月給 240,000円〜
※年齢・経験・能力考慮いたします
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）
※残業代別途支給 - 勤務時間
-
7:00〜18:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
シフト例
・7:00～16:00
・7:30～16:30
・9:00～18:00
★残業ほぼ無し！クリスマスや催事などの繁忙期も残業があるのは1週間程度で、基本的には全員定時退社しています。残業月20時間以下 残業ほぼなし - 休日休暇
-
月9～10日休み（シフト制）
年間休日114日
年次有給休暇※入社半年後に付与
特別休暇（年5日）※期間指定あり。他規程に準ずる
産前産後休暇（実績取得あり）
育児休暇（実績取得あり）
慶弔休暇月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給年1回（1月）
賞与年2回（1月・8月）
通勤交通費（上限15万円／月）
時間外手当
深夜勤務手当
定期健康診断
従業員割引
制服貸与
出産祝い金
結婚祝い金
退職金制度
傷病見舞金制度
役職手当
資格手当（会社指定の資格の受験費を補助。取得後、毎月手当を支給）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者（経験年数問わず）
包丁でのカット作業ができる方
以下のような経験や資格をお持ちの方を特に歓迎いたします！
・調理師・製菓衛生師の資格をお持ちの方
・製菓学校を卒業された方
・フルーツカットや盛り付けの経験がある方
あなたのスキルをぜひ活かしてください。第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK 急募 - 求める人物像
-
高品質なフルーツに触れ、技術も感性も磨きたい方
盛り付けや彩りを通じて、“美しさ”で喜ばれる仕事がしたい方
催事や出張販売にもチャレンジしたい方
素直な気持ちと向上心を持って仕事に取り組める方
コミュニケーションを大切に周りと協力できる方
お店の特徴
銀座千疋屋銀座本店 フルーツパーラーについて
1894年に創業した「銀座千疋屋」は、高級フルーツ専門店として長年にわたり信頼と格式を築いてきました。
国内で初めて「フルーツパーラー」を開業し、フルーツポンチを世に広めるなど、果物の楽しみ方を提案し続けてきたパイオニアでもあります。
創業以来守り続けているのは、「数を求めず、質を尊ぶ」という信念。熟練の目利きが選ぶ極上のフルーツと、その魅力を最大限に引き出す技術が、千疋屋ブランドの真髄です。
そんな銀座本店のフルーツパーラーでは、選び抜かれた果物をパフェやフルーツサンドとして華やかに提供しています。
お客様の目の前で仕上げる一皿には、“魅せる盛り付け”や“旬の美しさ”が詰まっており、五感で楽しんでいただける贅沢な時間を演出しています。
季節ごとに扱うフルーツが変わるため、自然と知識や盛り付け技術が身につき、パティシエ・調理経験者にとっても新たな挑戦と成長の場となります。
お客様の笑顔を間近に感じながら、一流の果物と向き合えるこの場所で、あなたの感性と技術を磨いてみませんか？
各種制度や働きやすさのポイント
★フルタイムアルバイトの方は正社員登用制度あり！
正社員の方には、安心して働ける充実のサポート体制をご用意しています！
◎残業ほぼ無し＆安心の残業代全額支給
クリスマスや催事などの繁忙期以外は残業がほとんどなく、基本的には定時退社が可能です。万が一残業が発生しても、残業代は全額支給されるので安心して働いていただけます。
◎月9～10日休み＆連休取得OK！
年間休日114日を確保しており、連休も取得しやすい環境です。プライベートの時間をしっかり作れるので、心身ともにリフレッシュしながら働くことができます。
◎産前産後・育児休暇の実績あり！ライフステージに合わせて長く勤務
産休・育休の取得実績があるため、ライフステージの変化に合わせてキャリアを継続しやすい職場です。実際に復帰して活躍している先輩スタッフも多数在籍しています。
◎昇給・賞与＆資格手当でスキルアップをしっかりサポート
正社員は年1回の昇給と年2回の賞与に加え、会社指定の資格取得を支援する制度も整えています。受験費用の補助や取得後の手当支給など、頑張りがきちんと評価される環境です。
◎安心して働ける福利厚生＆制度
社会保険完備はもちろん、従業員割引や退職金制度、出産・結婚祝い金など福利厚生が充実。将来を見据えて安心して働いていただけるよう、さまざまな制度でスタッフをサポートしています。
勤務地
- 住所
-
銀座千疋屋銀座本店 フルーツパーラー
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-1
- アクセス
-
東京メトロ「銀座」駅より徒歩1分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
【アルバイト希望の方】
▼書類選考
▼一次面接
▼内定
【正社員希望の方】
▼書類選考
▼一次面接、実技試験（ケーキ製造）
▼二次面接
▼内定 - 面接地
-
〒104-0045
東京都中央区築地3-13-8
銀座千疋屋ビル4階
株式会社 銀座千疋屋 築地オフィスにて
企業情報
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会社名
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株式会社 銀座千疋屋
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代表者名
-
齋藤 充
-
事業内容
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国産及び輸入果実・食料品の販売／洋菓子製造販売／ワインの輸入販売・酒類販売／フルーツパーラー運営
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住所
-
〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-1
最終更新日：2025年10月06日
掲載終了日：2025年10月20日
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Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
東京都 品川区
[正] 月給21万円〜
[ア] 時給1,230円〜
カフェ・レストラン
LUNA CAFE ORGANIC AND LAUNDRY（ルナカフェ オーガニック & ランドリー）
東京都 新宿区
[正] 月給24万円〜
カフェ・レストラン
DEK 青山
東京都 港区
[正] 月給23万円〜
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[正] 月給28万円〜
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東京都 港区
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