クラナケーキ東京 パティシエ／正社員の求人情報
【朝ゆっくり10時出勤×販売接客なし】製造に集中できるアトリエ勤務｜オーダーメイドケーキ専門店のパティシエ募集◆インセンティブ制度あり◆
スキルを活かして世界にひとつのオーダーケーキづくりに携われる！
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 東京都港区三田2-17-29
おすすめポイント
- 日本サロネーゼ協会アイシングクッキーの講師在籍！アイシングやパイピングの技術が学べる♪
- やりがいを実感できるインセンティブ制度あり★売上に応じて収入アップが目指せる◎
- 髪色、ネイル、ピアス自由！おしゃれも楽しみながら働けるのも嬉しいポイント！
パティシエ（店長候補） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（店長候補）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
完全オーダーメイド・セミオーダーケーキを手がけるケーキ専門店で、似顔絵・ドレス・キャラクター・フィギュアなど、オリジナルパーツを使った一点物のケーキづくりをお任せします。
オーダー内容に応じて毎日つくるケーキが異なるため、単調な作業ではなく、装飾や表現の工夫を楽しめる環境です。
当日オーダーにも対応しており、スピード感とチームワークが求められます。
また、現場責任者として、指示出しやスタッフ管理などもお願いします。
＜仕事内容＞
・スポンジの焼成、仕込み
・デコレーションパーツの制作（印刷・装飾・チョコなど）
・ナッペ、パイピング、アイシング、トッピングなどの仕上げ作業
・写真や参考画像をもとにした装飾ケーキの再現
・フルーツ盛りの製造
・現場での指示出し
・スタッフ教育、シフト作成、労務管理
・本部と連携した店舗運営
・売上や目標の管理
＜入社後の流れ＞
まずはスポンジ焼成からスタートし、
パーツ製造・印刷→ナッペ・パイピング→装飾と段階的に習得していただきます。
アイシングの有資格者や、豊富な経験を持つスタッフがしっかりサポートするので、オーダーケーキ未経験の方も安心です♪飴細工・チョコ細工・マジパン細工 ウェディング・オーダーケーキ - 給与
-
月給 300,000円〜
※上記給与には、固定残業代20時間分（34,700円）が含まれています。
超過分については別途支給。
※インセンティブ制度あり（売り上げに応じて翌月の給与に反映）
※経験・能力・前職給を考慮致します
※試用期間1ヶ月（試用期間中の給与や待遇に変更はありません） - 勤務時間
-
実働8時間／シフト制（早番・中番・遅番）
早番:10:00〜19:00
中番:13:00〜22:00
遅番:14:30〜23:30
※終電を考慮してシフトを作成します
※深夜帯は現在運用見直し中。終了時間は調整の可能性あり。 - 休日休暇
-
月8〜9日休み（シフト制）
※12月や2月など繁忙期は月7日になることもあり
年末年始休暇（4〜5日程度）
年次有給休暇月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
交通費全額支給
自転車通勤OK
家賃補助（社内規定あり）
制服貸与
髪色・ネイル・ピアス自由（業務に支障がなければOK）社保完備 交通費支給 - 応募資格
-
製菓の実務経験がある方（経験年数不問）
スタッフ教育やポジションリーダーなど、人をまとめた経験のある方
※マネジメント未経験でも、これからチャレンジしていきたい意欲のある方は歓迎！急募 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK - 求める人物像
-
可愛いものづくりが好きな方
デコレーションやアイシングなど、装飾に興味がある方
チームで働くのが好きな方
テキパキとスピード感をもって作業できる方
お店の特徴
クラナケーキ東京について
キャラクター、似顔絵、ドレスなど多彩なデザインで、世界にひとつだけのオーダーケーキを手がけています。
記念日やイベントでのご利用が多く、華やかなケーキのビジュアルがSNSで話題に。口コミでの紹介が広がり、多い日には1日10数件の注文が入ります。
当店の特徴のひとつは、当日注文にも対応できる柔軟な体制。限られた時間のなかでも、スピードとクオリティの両立を実現しています。
大きなケーキは1つあたり2〜3人で3時間かけて製造。チームメンバーは、20〜30代の女性スタッフが中心です。日々のオーダー数をどう分担し、効率よく仕上げていくかを一人ひとりが主体的に考え、連携しながら高い品質を追求しています。
お誕生日や特別なお祝いのシーンに当店のオーダーケーキがあることで、お客さんから喜ばれた時はモチベーションUP♪さらに、売上に応じたインセンティブが支給される制度もあるので、がんばりがきっちり評価として反映されますよ！
こんなスタッフが活躍しています！
前職はカフェやパティスリー、ホテル、製菓専門学校を卒業後すぐに入社したスタッフなど経歴はさまざま。未経験からスタートしたメンバーも多く、全員が「可愛いものづくり」への思いを原動力に、日々ケーキ作りに取り組んでいます。
チームにはアイシングクッキーの有資格者も在籍しており、パイピングやアイシング技術を丁寧にレクチャー。手先が器用な方や装飾に興味のある方なら、実務経験が浅くても着実にスキルアップできる環境です。
また、困った時に頼れる先輩や、何でも話せる仲間がいるため、何かあればすぐに相談できる体制も魅力のひとつ。明るくチームを引っ張るムードメーカーの人もいれば、オンオフを切り替えて作業に集中する人もいて、それぞれの個性を尊重しながら働いています。
得意なことを活かすのはもちろん、ここで新しい自分に出会う人も。あなたの個性や感性がちゃんと活かせる職場です◎
勤務地
- 住所
-
クラナケーキ東京
〒108-0073 東京都港区三田2-17-29
- アクセス
-
JR山手線「田町」駅より徒歩12分
都営地下鉄三田線「三田」駅より徒歩9分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接（1回）
▼内定書類選考なし オンライン面接可能 - 面接地
-
〒108-0073
東京都港区三田2-17-29
クラナケーキ東京 店舗にて
電話応募 03-6275-1001
企業情報
-
会社名
-
株式会社浩正
-
代表者名
-
西村 浩昭
-
事業内容
-
オーダーケーキの製造・販売
-
住所
-
〒810-0002
福岡県福岡市西中洲10-3Ｎビル2階
最終更新日：2025年08月14日
掲載終了日：2025年08月28日
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