店舗名非公開（掲載番号：1005272） パティシエ／正社員の求人情報
【駅徒歩5分】コンクール受賞歴のある実力派シェフが手掛ける人気洋菓子店で、感性を活かしたケーキづくりを。
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味や食感、香りのバランスにもこだわったお菓子を製造
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給33.7万円〜
- 勤務地
- 東京都東村山市
おすすめポイント
- 滅多に募集の出ない人気パティスリーで、新たなメンバーを募集！
- 若手スタッフも多数活躍中！スキルに応じて、製造スタッフまたはスーシェフ候補としてご活躍いただけます。
- 夏季には8日間の休暇あり◎しっかりリフレッシュできる環境で、メリハリのある働き方が叶います。
パティシエ（スーシェフ候補） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（スーシェフ候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◎幅広い洋菓子の製造に携わる
ショーケースには常時20〜30種類ほどのケーキが並び、生菓子や焼菓子に加え、ショコラやヴィエノワズリーまで多彩なラインナップを展開。
フランス菓子の技術をベースに、四季折々の素材や彩り、香りや食感の組み合わせにこだわった“表現力のあるお菓子”づくりに関わっていただきます。
◎現場をまとめるマネジメントポジション
スーシェフ候補として、製造スケジュールの管理、仕込み量の調整、発注業務、スタッフの技術指導など、現場運営を支える役割を担っていただきます。
高品質なケーキを安定してつくるためには、チーム全体の連携が鍵。経験に応じて業務を引き継いでいきますので、マネジメント未経験の方も安心してご応募ください。
◎“共につくる”を大切にする現場文化
お菓子のアイデアは、シェフの感性だけでなく、現場スタッフの工夫や対話からも生まれます。
その日の空気感や素材の旬、色彩のバランスまでを意識しながら、日々新たな一品が生まれていく環境です。
「これで完成」ではなく「もっと良くなる」を合言葉に、感性を磨き合えるチームの一員として活躍していただける方をお待ちしています。チョコレート・ショコラ オールスクラッチ 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 337,013円〜
経験・年齢・能力を考慮します。
試用期間3ヶ月（待遇変更なし）
※上記給与には、役職手当70,000円を含みます。 - 勤務時間
-
7:00～18:30の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
- 休日休暇
-
週休2日制
月8日休み（2月・5月を除く）
有給休暇
夏期休暇（昨年度実績:8日間）
定休日:水曜日月8回休み 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給年1回
交通費支給（規定あり）
住宅手当（規定あり）
制服貸与社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者
リーダー、マネジメント経験のある方急募 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
シェフの右腕として活躍していきたい方
チームワークを大切にし、引っ張っていく前向きさがある方
自身のスキルアップだけでなく後輩育成にも興味のある方
お店の特徴
お店について
閑静な住宅街に本店を構える、首都圏で人気の洋菓子。現在は複数の店舗を展開しています。ショーケースには常時20〜30種類以上のケーキが並び、色彩・造形ともに目を引く“アートのようなスイーツ”が並びます。味や香り、食感のバランスを追求した菓子づくりが魅力で、季節ごとに新作が登場するのも楽しみのひとつ。
スタッフ全員のアイデアを尊重しながら、チームで丁寧に仕上げていくスタイルが根付いており、パッケージや商品演出にも細やかな配慮が行き届いています。感性とクリエイティビティを活かし、“本当にいいお菓子”を追い求めたい方にとって理想的な環境です。
オーナー（シェフ）紹介
オーナーシェフは国内外で洋菓子の修業を積み、世界大会での受賞歴もある実力派。特に製菓コンクールへの挑戦を通じて技術を磨き続けてきた人物で、その感性と探究心は商品づくりの随所に活かされています。
和菓子店をルーツとした店舗を洋菓子店として再スタートさせて以降は、独自の世界観を築き上げ、現在では複数店舗を展開。ショーケースを“ステージ”と捉え、スタッフと共に個性豊かなケーキを生み出すスタイルで、多くのファンを魅了しています。
勤務地
- 住所
-
店舗名非公開（掲載番号：1005272）
東京都東村山市
- アクセス
-
西武池袋線「秋津駅」より徒歩3分
JR武蔵野線「新秋津駅」より徒歩3分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
-
会社名
-
企業名非公開
-
事業内容
-
洋菓子製造・販売
-
住所
-
東京都東村山市
最終更新日：2025年06月27日
掲載終了日：2026年12月31日
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