BAKERY TABLE むぎ屋 市川真間店の求人情報
＜オープニング＞地域密着の八百屋さんから新ブランド誕生！オールスクラッチ製法で日常に彩りを添えるパン職人を募集◆残業代全額支給◆
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「毎日食べたくなるパンと紅茶で、食卓を少し特別に」
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給23万円〜
- 勤務地
- 千葉県市川市真間1丁目15-23 みまつビル1F
おすすめポイント
- ＜2025年7月上旬オープン予定＞全員が同期としてお店づくりに携われる◎
- 惣菜パンから、デザートパンまで。季節の野菜やフルーツを使った幅広い種類のパンづくりができる♪
- 味に妥協なし！ベシャメル・マヨネーズ・マスタード等もすべて手づくり★
募集中の職種
パン職人（経験者） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（経験者）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◎オールスクラッチでのパン製造
ハード系・総菜パン・菓子パンなど幅広い種類のパンを毎日手づくりで提供しています。
前職で一通りの工程を経験した方は即戦力としてご活躍いただけます。
パン職人としての経験が少なくても、できるところからお任せ！
徐々に他の工程にステップアップできます。
◎商品開発・提案
新メニューのアイデア出しや、既存商品の改善提案など、商品づくりに関するアイディアは大歓迎！
紅茶との相性や、イートイン提供を見据えた盛りつけなど、カフェメニューとのバランスも大切にしています。
現場の声から生まれる商品が多いため、発想力や提案力を活かしたい方にもぴったりの環境です。
◎チームでの製造体制
仕込み・焼成・仕上げなどの各工程はチームで分担しながら進めていますが、ポジションを固定せず、全員がさまざまな工程に関われます。
◎配膳と調理補助
作り手自身が料理を届けることで、お客様との会話やリアクションを楽しめるのもポイント。
日々のパンづくりのモチベーションになります！
また一部、カフェメニューの調理補助や仕込みサポート（野菜のカットなど）をお願いすることがあります。
★ここが魅力！
シェフが一人ひとりの経験やスキルに応じて仕事を任せていくので、それぞれのペースでステップアップしていけます。
新メニューのアイデア出しや、既存商品の改善提案など、商品づくりに関するアイディアは社員全員で出し合っているので、商品開発もやってみたい方にもぴったりです♪食パン・菓子パン デニッシュペストリー 調理パン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 - 給与
-
月給 250,000円〜
※年齢・経験・能力を考慮いたします。
※試用期間3か月（待遇変更なし）
※残業代全額支給 - 勤務時間
-
4:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※メインシフトは6:00〜15:00を想定
※始発考慮あり（通勤手段に応じて応相談） - 休日休暇
-
月6日
定休日:月曜（オープン前のため変更の可能性あり）
年末年始休暇 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給あり（実績による）
社会保険完備
交通費全額支給
※自転車通勤OK
制服貸与
社員割引制度あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
パン製造の実務経験（経験者）
成形・焼成など、一定範囲の工程の経験だけでも意欲のある方は歓迎！急募 学歴不問 ブランク明けOK - 求める人物像
-
チームで協力しながら業務に取り組める方
惣菜パンやカフェメニューに関心があり、商品開発にも参加したい方
お客様との交流を楽しめる方
パン職人（未経験） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（未経験）
未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◎パン製造（仕込み補助・成型サポートなど）
ハード系・総菜パン・菓子パンなど幅広い種類のパンを毎日手づくりで提供しています。
旬の野菜や果物を使ったメニューがお店の看板商品で、素材に合わせたパンづくりを学べます。
入社後は、計量や仕込みの補助、成形のサポートなど、スキルに合わせてできることからスタート。
パンづくりが初めての方でも、丁寧にお教えするので安心です！
慣れてきたら、焼成や仕上げなどにも徐々にチャレンジしていきましょう。
◎チームでの製造体制
仕込み・焼成・仕上げなどの各工程はチームで分担しながら進めていますが、ポジションを固定せず、全員がさまざまな工程に関われます。
◎配膳と調理補助
作り手自身が料理を届けることで、お客様との会話やリアクションを楽しめるのもポイント。
日々のパンづくりのモチベーションになります！
また一部、カフェメニューの調理補助や仕込みサポート（野菜のカットなど）をお願いすることがあります。
★ここが魅力！
シェフが一人ひとりの経験やスキルに応じて仕事を任せていくので、それぞれのペースでステップアップしていけます。
新メニューのアイデア出しや、既存商品の改善提案など、商品づくりに関するアイディアは社員全員で出し合っているので、商品開発もやってみたい方にもぴったりです♪食パン・菓子パン デニッシュペストリー 調理パン オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 - 給与
-
月給 230,000円〜
※年齢・経験・能力を考慮いたします。
※試用期間3か月（待遇変更なし）
※残業代全額支給 - 勤務時間
-
4:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※メインシフトは6:00〜15:00を想定
※始発考慮あり（通勤手段に応じて応相談） - 休日休暇
-
月6日（シフト制）
定休日:月曜（オープン前のため変更の可能性あり）
年末年始休暇 - 雇用期間
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無期
- 待遇・福利厚生
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昇給あり（実績による）
社会保険完備
交通費全額支給
※自転車通勤OK
制服貸与
社員割引制度あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
未経験OK
急募 学歴不問 ブランク明けOK - 求める人物像
-
パンづくりや食に興味がある方
オールスクラッチベーカリーでパン職人として一人前になりたい方
素直に学び、コツコツと作業に取り組める方
チームで協力しながら働ける方
お店の特徴
BAKERY TABLE むぎ屋 市川真間店について
江戸川区を拠点に新鮮な野菜や果物を扱う地域密着の青果店「あおもの屋」が、新たに始めるベーカリーカフェ。市川真間駅から徒歩約2分の好立地に、この夏オープン予定です。
あおもの屋の新鮮な野菜やフルーツをふんだんに使用した惣菜パン、そして紅茶に合う菓子パンなど、自家製にこだわった多彩なパンで毎日の食卓に寄り添うラインナップが魅力です。
ベーカリー併設のカフェスペースでは、パスタやアヒージョなど、パンに合う料理を提供。テイクアウトでも店内でもお好きなスタイルでパンを楽しめるのも特徴です。
家族との朝食に、仕事合間のランチに、買い物帰りのひと息に…。日常のさまざまな場面で、地域の暮らしに自然と寄り添う憩いの場を目指します。
“毎日食べたくなるパンと紅茶で、食卓を少し特別に。”
そんな思いが詰まった、温かく親しみやすいお店です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
すべてのパンは、店内の工房で一つひとつ丁寧に手づくり。惣菜パンに使うソースやマヨネーズもすべて自家製で、パンのおいしさがより引き立つよう工夫しています。
「毎日でも通いたくなる気軽さと、特別な日に選びたくなる満足感」。そのどちらにも寄り添えるパンづくりを大切にしています。
イートインでは、ランチやアラカルトを提供していて、店内でテイクアウト商品とドリンクと合わせて楽しむこともできます。当店ではコーヒーではなく紅茶をメインに据え、紅茶に合うパンづくりに注力。紅茶好きのスタッフ監修のもと、果物やスパイスを効かせた菓子パンや、ハーブ香るパンなど、カフェメニューとの調和を意識して商品開発しています。紅茶はホットからティーソーダまで季節に応じて展開。
「食事や飲み物との組み合わせを考えたパンづくりがしたい」
「パンそのものの美味しさだけでなく、合わせる素材の知識も深めたい」
そんな方にぴったりの環境です◎
採用担当者からのメッセージ
はじめまして！弊社の求人をご覧いただき、ありがとうございます。
私はパン職人として働いていますが、前職ではイタリアンのシェフとして調理と製パンを担当していました。これまで私が現場で職人として働く中で、自分自身が「もっとこうだったらいいのに」と感じる場面が何度もありました。だからこそ、いま一緒に働く仲間には、そうした“前職での不満”を少しでも解消できるような職場をつくっていきたいと思っています。
経験や技術力以上に、素直に学び、チームと向き合う姿勢を大切にしたい。本音で話せる関係を築くことで、お互いにとって気持ちのいい環境になると考えています。
立ち上げ期だからこそ、一人ひとりと丁寧に向き合いながら育成していきますので、経験が浅くても遠慮はいりません。
「こんな風に働きたい」という思いを、ぜひ聞かせてください！
勤務地
- 住所
-
BAKERY TABLE むぎ屋 市川真間店
〒272-0826 千葉県市川市真間1丁目15-23 みまつビル1F
- アクセス
-
総武本線「市川」駅より徒歩8分
京成電鉄本線「市川真間」駅より徒歩2分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼一次面接
▼内定 - 面接地
-
〒133-0051
東京都江戸川区北小岩4-37-9第5頼長ビル103号室
株式会社Lattice Connect 本社にて
企業情報
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会社名
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株式会社Lattice Connect
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事業内容
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ベーカリーカフェの運営
青果販売店「あおもの屋」の運営 -
住所
-
〒133-0051
東京都江戸川区北小岩4-37-9 第5頼長ビル103号室
最終更新日：2025年07月03日
掲載終了日：2025年09月24日
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[正] 月給25万円〜
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[正] 月給18万円〜
パン屋・ベーカリー
店舗名非公開（掲載番号：1002154）
千葉県 船橋市
[正] 月給20万円〜
パン屋・ベーカリー カフェ・レストラン
BAKERY TABLE むぎ屋 市川真間店
千葉県 市川市
[正] 月給23万円〜
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