プリンチ®キッチン東京（スターバックス運営セントラルキッチン） パティシエ／正社員の求人情報
≪月10日休み×実働7.5時間≫ スターバックス運営セントラルキッチンで本場イタリアのペストリー製造！【原則残業なし】
NEW
あなたの手掛けたペストリーがスターバックスの店舗に届く♪
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 東京都品川区東品川1-4-8
おすすめポイント
- 年間休日119日・実働7.5時間・原則残業なし。無理なく働ける環境で、プライベートとも両立◎
- ミラノ発「プリンチ®」のレシピで製造。本格的なペストリー技術を、実績豊富なヘッドシェフのもとで学べる貴重なチャンス！
- 各種手当や福利厚生も充実。コーヒー豆支給などスターバックスならではの制度も！
ペストリー製造 / 正社員の募集要項
- 職種
-
ペストリー製造
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
「プリンチ® キッチン東京」は、スターバックスが展開するイタリアンベーカリー「プリンチ®」のセントラルキッチン。
ここで作られるペストリーは、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」や「プリンチ 代官山T-SITE」などでお客様に届けられています。
ミラノ本店のレシピを受け継ぎ、イタリアと日本の厳選食材を使って作るパンやドルチェの数々。
その“おいしさ”と“想い”を、日本のお客様に伝えるお仕事です。
＜仕事内容＞
スターバックスが手がけるベーカリー「プリンチ®」のセントラルキッチンにて、ペストリー製造をお任せします。
・焼菓子、生菓子の製造（計量〜仕上げまで一貫して担当）
・生産計画の立案、機器・備品の準備
・アルバイトメンバーの技術指導や育成
・キッチン全体の運営・品質管理
※接客業務はありません。製造に集中できる環境です。
＜扱う商品＞
・コルネッティやカンノンチーニなど、イタリアの伝統的なペストリー
フィリングや生地はすべて自社製。
ペストリーチームの腕が味を決めます！食パン・菓子パン デニッシュペストリー - 給与
-
月給 250,000円〜360,000円
※経験・前職を考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月（給与変動なし）
年収例:380万円〜600万円
※会社業績により、インセンティブが支給される場合もあります。 - 勤務時間
-
【勤務時間例】
6:30〜15:00
8:00〜16:30
10:00〜18:30
21:30〜翌5:00（夜勤シフト有・季節変動あり）
※0:00～24:00の4シフト交代制実働7.5h／休憩1h
※残業は原則なし。繁忙期に1h程度発生する場合あり
※22:00～5:00は18歳以上の方のみ勤務可能残業ほぼなし - 休日休暇
-
月10日休み（2月のみ9日）
年間休日119日
有給休暇（入社日付与）
育児休暇
介護休暇
特別有給休暇（私傷病‧慶弔等）月8回休み 年間休日105日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
給与改定:年1回
賞与:年2回
インセンティブ（全社業績‧個人業績に応じて支給されることがあります）
Bean Stock（RSU:制限付株式付与）
時間外/休日/深夜勤務手当
通勤手当
育児施設補助手当
企業型確定拠出年金制度
パートナー割引（社員割引）
パートナービーン（自己研修を兼ね週1回コーヒー豆を支給）
CUPファンド（災害時相互扶助）
福利厚生プログラム社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 - 応募資格
-
製菓経験3年以上
スタッフや新人への指導経験のある方
＜歓迎するスキル・経験＞
ペストリー機器、調理機器を扱ったことがある方
レシピに沿って、正確に製造できる技術がある方
材料の在庫管理や発注業務に携わったことがある方
＼こんな経験があればさらに歓迎！／
ペストリー全般の幅広い製造経験
新人やアルバイトスタッフの指導・育成経験
衛生管理の知識を活かした現場づくり
社内外への説明や提案ができるプレゼン力若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
「プリンチ®」の世界観や価値観に共感できる方
自ら意見を発信し、チームに貢献できる方
将来的にスペシャリストとして成長したい方
チームとして連携を重視できる方
お店の特徴
プリンチ®キッチン東京（スターバックス運営セントラルキッチン）について
「プリンチ®」はミラノで誕生し、スターバックスが日本国内で展開する本格イタリアンベーカリー。そのセントラルキッチンである「プリンチ® キッチン東京」は、品川区に位置し、「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」や代官山の直営店で提供されるパンやペストリーを日々製造中。本場のレシピを忠実に再現しながら、イタリアと日本の厳選素材を用いた商品づくりが特徴です。現場では手仕事を大切にし、ひとつひとつの工程にこだわる丁寧なものづくりを徹底。世界的な製パンコンクールで実績を持つヘッドシェフのもと、本場仕込みの技術を学べる環境が整っています。味や品質を追求しながら、チーム全員でより良い商品を生み出していく、ものづくりの醍醐味を感じられる職場です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
年間休日119日、実働7.5時間のシフト制で、原則残業なし。自分の時間をしっかり確保しながら働ける環境です。賞与年2回のほか、全社業績に応じたインセンティブ制度もあり、頑張りがしっかり評価されます。社員割引や週1回のコーヒー豆支給、確定拠出年金や財形貯蓄制度など、スターバックスグループならではの手厚い福利厚生も魅力。育児支援制度やベネフィットステーションの利用も可能で、ライフスタイルの変化にも柔軟に対応できます。さらに、現場ではスタッフ育成やチーム運営にも関われるため、製造の枠を超えてスキルを広げていけるチャンスも。安心して長く活躍できる環境が整っています。
勤務地
- 住所
-
プリンチ®キッチン東京（スターバックス運営セントラルキッチン）
〒140-0002 東京都品川区東品川1-4-8
- アクセス
-
京急本線「北品川」駅より徒歩10分
JR各線「品川駅」より徒歩15分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
①プロフィールの入力内容をもとに選考 ※ぜひあなたの職歴を入力してください！
②カジュアル電話面談・書類選考
③適性検査
④最終選考オンライン面接可能 - 面接地
-
対面、または、オンラインにて実施いたします。
詳細は担当者よりお伝えします。
企業情報
-
会社名
-
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社
-
代表者名
-
森井 久恵
-
事業内容
-
コーヒーストアの経営／コーヒー及び関連商品の販売
-
設立年
-
1995年
-
住所
-
〒141-0021
東京都品川区上大崎2丁目25番2 号新目黒東急ビル
最終更新日：2025年07月01日
掲載終了日：2025年09月22日
パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に
製菓製パン専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。
＼登録から内定まですべて無料／
-
あなたにピッタリの
求人をご紹介 -
面接対策、書類添削を
転職のプロが徹底サポート -
職場のリアルな
情報がわかる -
給与、休み、労働時間の
条件交渉を代行
「プリンチ®キッチン東京（スターバックス運営セントラルキッチン）」を見ている人は、こんなお店も見ています
製造工場・ラボ
片岡コンフェクショナリー（ファクトリー）
東京都 江東区
[正] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
ショコラティエ・エリカ
東京都 港区
[正] 年収315万円〜
[新] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
パティスリードゥネル
東京都 小平市
[正] 月給22万円〜
[ア] 時給1,200円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
転職支援サービス
東京都 渋谷区
[正] 月給20万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
HiO ICE CREAM
東京都 世田谷区
[正] 月給22万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 工房・アトリエ・オンラインショップ
タトル明大前洋菓子店
東京都 世田谷区松原
[正] 月給24万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
レモンドロップ 吉祥寺本店（工房）
東京都 武蔵野市
[正] 月給20万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 工房・アトリエ・オンラインショップ
Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
東京都 品川区
[正] 月給23万円〜
[ア] 時給1,200円〜
製造工場・ラボ
深川コンフェクショナリー
東京都 江東区
[正] 年収340万円〜
[ア] 時給1,200円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
パティスリー・ナガキタ
東京都 江戸川区
[正] 月給23万円〜
[ア] 時給1,200円〜
[新] 月給23万円〜
他の求人を探す
現在 4285件の求人を掲載中
