羽衣国際大学 人間生活学部 人間生活学科 食クリエイトコース 講師／アルバイト・パートの求人情報
【土日祝休み＆年間休日120日以上】製菓・食の経験を教育の場へ。大学の先生として、学生の可能性を広げる仕事◎
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伝えるたび、自分の技術もアップデート
- 職種
- 講師
- ジャンル
- 学校・教室
- 給与
- [ア] 時給1,200円〜
- 勤務地
- 大阪府堺市西区浜寺南町1-89-1
おすすめポイント
- 製菓・食の現場経験が教壇でそのまま活きる。指導経験がなくても、他の教員と連携しながら学べる体制あり
- 大阪府堺市の私立大学勤務。私学共済の充実した社会保険制度で安心◎
- 土日祝休み＋夏季・冬季の長期休暇あり。年間休日120日以上で、ワークライフバランスを整えやすい環境
製菓・製パン実習助手 / アルバイト・パートの募集要項
- 職種
-
製菓・製パン実習助手
- 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
1学年あたり約20名の学生に対し、メイン講師1名＋助手2名の体制で授業が進みます。
助手の役割はメイン講師の補佐と、実習中の学生サポートが中心です。
具体的には、授業前の材料計量・器具のセッティング、授業中の学生への声かけや進捗確認、実習後の衛生チェックなど。
授業のない時間は、材料の発注・座席表や名札の作成といった事務作業もお任せします。
手を出しすぎず、学生が自分で考えて動けるようにそっと寄り添うのが基本スタンス。
製菓の技術を見せつける場というよりも、学生の「できた！」を一緒に喜べる環境です。
「現場仕事を続けながら、もう少し安定した働き方をしたい」「製菓の経験を別の形で活かしたい」そんな方に向いている仕事です。
着任は2026年9月1日予定。
前任者との引き継ぎ期間があるので、初めての方でも安心してスタートできます。
〔活かせる経験〕
製菓・製パン業界での実務経験
後輩への指導・補助の経験 - 給与
-
時給 1,200円〜
- 勤務時間
-
8:30〜17:50（休憩1時間・実働7時間50分）
※授業により変動あり（シフト制）
※残業はほとんどありません残業月20時間以下 18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
-
土日祝
※オープンキャンパス、イベントなどで出勤の場合は振替休日取得（休日出勤は年4回程度）
開学記念日（5/2）
夏季特別休暇
年末年始休暇（12/29～1/4）
有給休暇 （入職から半年経過後、所定労働日数に応じて最大10日付与）
夏季休暇は規定の休日と特別休暇を使って最長10日程度の長期休暇も取得可能です◎月8回休み 年間休日105日以上 日曜日休み 有給取得推奨 長期休暇あり - 雇用期間
-
長期（1年以上）
初回契約:2026年9月1日〜2027年2月28日。
以降6ヶ月ごとに更新（最長5年） - 待遇・福利厚生
-
私学共済（週20時間以上かつ月収8.8万円以上の場合、社会保険加入対象）
賞与:6月と12月に一時金支給（寸志程度）
雇用保険
交通費実費支給残業代支給 交通費支給 賞与あり - 応募資格
-
【必須（下記①〜④のうちいずれか一つ以上）】
①製菓・製パン業界での実務経験3年以上
②製菓の学校での講師・アシスタント経験
③製菓衛生師資格の取得
④実習助手・学生指導（製菓・製パン・調理）ができる方
大阪府内または近県に居住し、通勤可能な方
【歓迎】
Word・Excel等の基本的なPC操作ができる方
学生や後輩への指導経験がある方ブランク明けOK - 求める人物像
-
学生の「できた！」の瞬間に立ち会うことにやりがいを感じられる方
製菓の現場での経験を、教育という形で活かしてみたい方
教職員・学生と積極的にコミュニケーションを取り、チームで動ける方
お店の特徴
羽衣国際大学 人間生活学部 人間生活学科 食クリエイトコースについて
大阪府堺市に拠点を置く羽衣国際大学「人間生活学部 人間生活学科 食クリエイトコース」は、製菓や調理の実践的な技術を学びながら、"食"に関わる幅広い視野と応用力を育てるカリキュラムを展開しています。製菓衛生師養成施設の指定を受けており、コースを修了した学生は国家試験への受験資格を得ることができます。
実習では、プロ仕様の設備を備えた実習室で、講師・助手が連携しながら丁寧な授業を展開。卒業後の進路はパティシエや家庭科教員、食品メーカーの商品開発職、食関連の企画・広報職など多岐にわたります。「洋菓子を極めたい」という学生だけでなく、食を通じてどんな仕事をしたいかをここで見つけていく学生も多く、幅広いキャリアを見据えた指導が求められます。
大学の建学精神は「愛真教育」。自由・自主・自律・個性尊重を柱とした人間教育を掲げており、教員にも学生一人ひとりの個性に向き合う姿勢が根づいています。
授業について
製菓系コースの授業は、単に"お菓子をつくる技術"を教えるだけではありません。学問としての食、生活の中での食、食文化や社会との関わりまで含めた、幅広い視点を持てる人材を育てることを目的としています。
実習授業では、デモンストレーション→実習→ふり返りという流れが基本。学生が主体的に考えて手を動かせるよう、教員・助手が適切な距離感でサポートします。専門学校とは異なり、トッププロを育てることよりも、それぞれの学生が社会に出て活躍できる力を育てることに重点を置いています。
座学では製菓理論や食品評価、食文化といった科目も担当します。スライド作成やレポート指導など、デスクワークも仕事の一部。実技と座学の両面から、学生の理解を深めていく教育スタイルです。
各種制度や働きやすさのポイント
基本的に授業は平日のみ。土日祝日はしっかり休める環境です。夏季・冬季の長期休暇に加え、年次有給休暇・特別休暇が整っており、年間休日は120日以上。プライベートと両立しやすいのが大きな魅力です。
専任教員は研究日や在宅での作業日も設定されており、授業スケジュールに合わせた裁量的な働き方が可能。「週5日ぴったり9時に出勤」という働き方とは少し違う、自分でリズムを作りながら動ける仕事です。
アルバイト（実習助手）は、有給を1時間単位で使えるのも嬉しいポイント。お子さんの行事や通院など、ちょっとした予定にも柔軟に対応できます。
こんなスタッフが活躍しています！
現在在籍している教員の多くは、ホテルやパティスリー、カフェなど製菓・食の現場でキャリアを積んできたプロたちです。教員経験がない状態で入職し、「教えることの楽しさ」をここで初めて知ったというスタッフも。
大切にしているのは、技術を押しつけるのではなく、学生が自分で考えて成長できるよう環境を整えること。後輩の成長を見守ってきた経験、チームをまとめてきた経験が、そのまま教育の場で活きています。
授業を通じて自分の中にある技術や知識が改めて整理され、「こんなことも教えられるんだ」と新しい自分の可能性に気づくスタッフも多いです。製菓の現場で培ったものを、別の形で社会に還元したいとお考えの方は、ぜひ一度見学においでください。
勤務地
- 住所
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羽衣国際大学 人間生活学部 人間生活学科 食クリエイトコース
〒592-8344 大阪府堺市西区浜寺南町1-89-1
- アクセス
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南海本線「羽衣」駅より徒歩7分
JR羽衣線「東羽衣」駅より徒歩7分 - 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接（アルバイトは一次面接のみ）
▼内定
まずはパティシエントよりエントリーいただき、その後の選考案内は担当者よりご連絡いたします。 - 面接地
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〒592-8344
大阪府堺市西区浜寺南町1-89-1
学校法人羽衣学園 羽衣国際大学 にて
企業情報
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会社名
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学校法人羽衣学園 羽衣国際大学
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代表者名
-
理事長 松井基純
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事業内容
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私立大学の運営
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住所
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〒592-8344
大阪府堺市西区浜寺南町1-89-1
最終更新日：2026年05月30日
掲載終了日：2026年08月21日
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