くらすわ セントラルキッチン パン職人・パン製造／正社員の求人情報
【残業代全額支給】2024年オープンの新工房★オールスクラッチでの製パン技術をさらに磨きませんか？
日本～世界各地の小麦や食材を扱います！
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給21.7万円〜
- 勤務地
- 東京都千代田区神田神保町1-41
おすすめポイント
- 経験を活かして即戦力として活躍！オールスクラッチ製法でさらに技術を磨けます！
- 年次問わず商品開発に挑戦OK！あなたのアイデアが商品化のチャンスに！
- 新設の製造工房＆分業制！製造に集中できる快適な職場環境です！
パン職人 / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◎素材からこだわる、オールスクラッチ製パン
粉の選定から仕込み、成形、焼成まで、すべての工程を自社で行う「オールスクラッチ製法」を採用。
日本各地や海外から厳選した小麦や素材を使い、30種以上のパンを丁寧に焼き上げています。菓子パン、惣菜パン、ハード系、クロワッサンなど、商品は多彩。自家製カスタードやフィリングも多数使用しています。
◎分業制で製造に集中できる環境
製造は「仕込み」「めん台」「焼き」の3工程に分かれており、各ポジションに専任スタッフが在籍。販売業務は別部門が担当しているため、パン作りに専念できる環境です。2024年オープンの工房なので設備はすべて新しく、快適に働けます！
◎経験を活かして、さらにステップアップ
現場では、発酵具合や焼成時の水分調整など、細かな判断が求められます。先輩スタッフのサポートもあり、製パンの腕を確実に磨ける環境です。
◎商品開発にも挑戦できる社風
季節やイベントに合わせた新商品の提案も歓迎。年齢やポジションに関係なく、責任者と相談しながらアイデアを形にできる風通しの良い職場です。実際に、1シーズンに2～3種の新商品が登場しています。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 - 給与
-
月給 217,000円〜260,000円
※年齢・経験・能力を考慮します
※残業代別途全額支給！ - 勤務時間
-
6:00～14:45
（実働7時間45分・休憩1時間）18時までの退社 - 休日休暇
-
月8日休み
年間休日102日
有給休暇（入社3ヶ月後に12日付与、さらに入社半年経過後12日付与）月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給年1回
交通費全額支給（規定あり）
制服貸与
自己啓発支援
食事手当社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
パン職人経験者
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
素直で前向きな気持ちで仕事に取り組める方
意欲と向上心を忘れずにパン作りができる方
効率よくテキパキと動くことが得意な方
お店の特徴
くらすわ セントラルキッチンについて
長野県諏訪市、諏訪湖のほとりに本店を構える「くらすわ ベーカリー」は、粉の配合から手作業でパンを作っています。信州の老舗企業や生産者の方々とコラボレーションを行い、美味しいもの、からだに良いもの、生活に潤いを与えるパンを製造・販売するお店です。
2020年4月に東京へ初進出し、日本・海外の観光客の名所にもなっている東京スカイツリーの麓「ソラマチ」にお店を構えました。現在はソラマチ店のほか、「くらすわ 渋谷ヒカリエ ShinQs店」「新宿タカシマヤ店」「神保町店」と、東京に合計4店舗を展開しています。
ベーカリー部門の拡大に伴い、2024年にセントラルキッチンをオープンしました。
各種制度や働きやすさのポイント
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行う『養命酒製造株式会社』。「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、ブランドショップとして”くらすわ”をオープンし、本店のある諏訪湖や駒ヶ根工場敷地内にも店舗を展開しています。
大手企業だからこそ可能な社会貢献があり、多くの方の健康と豊かな食生活を支えていく、大きなやりがいをもてる環境ですよ！
勤務地
- 住所
-
くらすわ セントラルキッチン
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-41
- アクセス
-
東京メトロ半蔵門線「神保町」駅より徒歩5分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
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会社名
-
養命酒製造株式会社
-
代表者名
-
福盛禎仁
-
事業内容
-
養命酒の製造販売
酒類・医薬品等の製造・販売、通信販売業
飲食店および売店の経営
環境等の計量証明に関する事業およびコンサルティング業務
不動産の売買・貸借・仲介および管理など -
設立年
-
1923年
-
住所
-
〒392-0027
長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30
最終更新日：2025年05月22日
掲載終了日：2026年12月31日
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[正] 月給22万円〜
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東京都 中央区
[正] 月給22万円〜
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