The Coffee Market 焙煎・ケーキ工房 パティシエ／正社員の求人情報
＜完全週休2日・業績賞与あり＞天王寺エリアの人気カフェでパティシエ募集！安定基盤の経営＆新店もオープン予定★安心して長く働ける環境です♪
天王寺エリアに4店舗を展開する人気カフェ！
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 大阪府大阪市天王寺区大道3-3-2
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おすすめポイント
- アイディア次第で自由度の高いお菓子作りが可能！
- 頑張った分は業績賞与でしっかり還元！2024年実績:勤続12年149万円／勤続10年130万円／勤続8年100万／勤続5年65万円
- 新店舗の出店計画あり★業績も安定して伸び続けているので安心して長く働けます！
パティシエ（スーシェフ候補） / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ（スーシェフ候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
人気カフェ「The Coffee Market」にて、スーシェフ候補の募集です。
■スイーツの製造業務全般
生地の仕込みから焼成、仕上げまで、すべて手づくりにこだわったケーキを製造。
オープンキッチンでお客様の様子が見えるため、リアルタイムで反応を感じられるのが魅力です。
焼き菓子やフルーツを活かしたスイーツなど、慣れてきたら幅広いメニューに関わるチャンスもあります。
■後輩指導・マネジメント
スーシェフ候補として、チームを率いて後輩スタッフの指導や育成にも携わっていただきます。
一人ひとりの成長をサポートしながら、円滑なオペレーションを目指してください。
■在庫管理・発注、オペレーション管理
適切な在庫管理・発注を行い、安定した生産体制を整えていただくことも重要なミッションです。
また、スタッフ全体の動きや作業フローを管理し、効率的でスムーズなオペレーションを実現してください。
■商品企画・開発
既存レシピだけでなく、あなたのアイデアを活かして新しいケーキづくりにも挑戦可能。
素材の吟味から始まり、試行錯誤を重ねながらパティシエとしての感性をさらに磨くことができます。
お客様から直接いただく感想やスタッフとのコミュニケーションをヒントに、さらなる美味しさや魅力を追求していきましょう。
★ココが魅力！
・世界中の産地から取り寄せたスペシャルティコーヒーとのペアリングを楽しめる
・常連のお客様が多く、落ち着いた環境で働ける
・ラテアートなどのコーヒースキルも学べるため、幅広い知識と経験が身につく
◎近い将来、セントラルキッチンを兼ねたパティスリー新店舗をオープン予定。
ご興味のある方には、ゆくゆくそちらの店舗をお任せすることも考えています！チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 300,000円〜
※上記給与には、固定残業代40時間分（56,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。
- 勤務時間
-
8:00～19:00の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間）シフト制 - 休日休暇
-
完全週休2日制（定休日:水曜日）
月8～9日休み
夏期休暇（3～4日間）
年末年始休暇（12/31～1/4）月8回休み 長期休暇あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
交通費支給（規定あり）
制服貸与
昇給あり
業績連動の賞与
（2024年実績／勤続12年149万円／勤続10年130万円／勤続8年100万／勤続5年65万円）
資格支援制度あり
社割（飲食代、コーヒー豆・ケーキ購入半額）
年間MVP表彰（賞金5～10万円）
研修旅行あり （業績反映による）
SCAJ 競技およびその他講習会費用参加支援補助
自転車通勤OK社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 講習費・コンテスト費サポート 自転車通勤OK - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験がある方
※商品開発や管理業務に携わった経験のある方急募 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
素直な気持ちでお仕事に取り組める方
カフェやコーヒーが好きな方
安定した環境で長く働いていきた方
お店の特徴
The Coffee Market 焙煎・ケーキ工房について
下町情緒が色濃く残る天王寺エリア・寺田町で、創業から40年以上にわたり“自家焙煎のスペシャルティコーヒーと手づくりスイーツ”を提供してきたカフェ「The Coffee Market」。一粒一粒をハンドピックで選び抜いた豆を丁寧に焙煎し、香り豊かなコーヒーを心ゆくまで楽しんでいただける“大人のためのカフェ”として、多くのお客様に親しまれてきました。
個性あふれる4店舗を展開するなかでも、今回募集を行うのは【焙煎・ケーキ工房】。店内で焙煎風景とケーキ工房を間近に感じられる、臨場感たっぷりの店舗です。豆が焙煎される香りと、パティシエが仕込みから焼成まで手がけるケーキの甘い香りが交わる空間で、お客様には“ここでしか味わえない時間”をお届けしています。
そんな「The Coffee Market」工房店で、パティシエを募集中。コーヒーとスイーツのペアリングを追求しながら、職人としてのこだわりを大切にした新しいケーキづくりに挑戦してみませんか？あなたならではの発想と感性で、一緒に“大人のためのカフェ”をさらに盛り上げていきましょう。
各種制度や働きやすさのポイント
完全週休2日制・月8～9日休みで夏季・年末年始休暇もあり、オンとオフのメリハリをしっかりつけられる制度を整えています。がんばりは業績賞与でしっかり還元。2024年は、勤続12年149万円／勤続10年130万円／勤続8年100万円／勤続5年65万円という実績でした。また、資格支援制度や年間MVP表彰といったスキルアップやモチベーションを高める仕組みも充実。近い将来、セントラルキッチンを兼ねたパティスリー新店舗のオープンを予定しており、さらなる業績拡大が見込まれます。こうした安定基盤のもとで、長期的に働きやすい環境を整えているのが当店の魅力です。
勤務地
- 住所
-
The Coffee Market 焙煎・ケーキ工房
〒543-0052 大阪府大阪市天王寺区大道3-3-2
- アクセス
-
JR環状線・大阪メトロ御堂筋線・谷町線「天王寺」駅より徒歩10分
JR環状線「寺田町」駅より徒歩5分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼担当者よりご連絡
▼面接
▼内定
★勤務開始日は2ヵ月以内でご相談に応じます！書類選考なし - 面接地
-
〒543-0052
大阪市天王寺区大道3-3-2
The Coffee Market 店舗にて
企業情報
-
会社名
-
大阪美鈴コーヒー株式会社
-
代表者名
-
古家 章司
-
事業内容
-
飲食店経営
コーヒー豆の販売・卸売
ネット通販
コーヒー関連コンサルティング
各種コーヒー器具・コーヒーマシン販売 -
住所
-
〒543-0052
大阪府大阪市天王寺区大道3-3-2
最終更新日：2025年06月23日
掲載終了日：2025年07月07日
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